Candida famata

Chi Candida bao gồm nhiều loại nấm men mà con người có thể sử dụng về mặt công nghệ sinh học. Nghe như vậy Candida famata đối với nhóm nấm, ngoài việc gây nhiễm trùng nguy hiểm, còn có thể được sử dụng để sản xuất các sản phẩm hữu ích như riboflavin (vitamin B). Tuy nhiên, thông thường, nó là một người bạn, một người bạn đồng hành của con người và các sinh vật khác, những người sống tương đối đạm bạc bằng các sản phẩm phụ và chất thải của quá trình trao đổi chất.

Candida famata là gì?

Chi Candida là một trong những loại nấm men thực sự thuộc lớp Saccharomycetes và có thể được gán cho nấm túi. Tuy nhiên, nó không hình thành quả thể mà tồn tại dưới dạng phân chia vô tính mà chỉ chuyển thành dạng sinh trưởng hữu tính (teleomorph) trong những điều kiện môi trường nhất định.

Trong một thời gian dài, C. famata được liệt vào dạng anamorphic (dạng vô tính) của một loại nấm men tên là Debaryomyces hansenii và người ta đã phân biệt được hai giống C. famata var flareri và C. famata var famata. Tuy nhiên, chúng có thể được chỉ định di truyền cho các loài riêng biệt, do đó C. famata var flareri bây giờ có thể được gán cho nấm men Debaryomyces subglobosus là Candida flareri. Do sự tách biệt này, cần phải kiểm tra xem tất cả các báo cáo nghiên cứu trước đây về C. famata có thực sự được thực hiện cho loài này chứ không phải cho các loài chị em hay không.

Loài này có khả năng chịu mặn cao và phát triển trong môi trường lên đến 2,5 M NaCl. Ngoài ra, nó có khả năng sản xuất riboflavin trong trường hợp thiếu sắt (men flavinogenic).

Sự xuất hiện, Phân phối & Thuộc tính

C.famata phổ biến trong môi trường và dễ dàng thu được nhất từ ​​thực phẩm chế biến, đặc biệt là Phô mai và các sản phẩm từ sữa khác. Nó cũng có thể được tìm thấy trong bối cảnh lâm sàng, nơi nó được tìm thấy chủ yếu liên quan đến da.

Men tạo thành các khuẩn lạc tròn màu trắng đến màu kem với bề mặt nhẵn trên thạch. Các tế bào có hình trứng (2,0-3,5 x 3,5-5,0 µM) và không hình thành các sợi giả. Thay vào đó, chúng nhân lên thông qua nảy chồi hoặc blastoconidia.

Nó có thể chuyển hóa glucose, galactose, maltose, sucrose, trehalose, D-xylose, melezitose, glycerol, raffinose, cellobiose, L-arabinose và rượu đường. Các xét nghiệm đồng hóa âm tính có sẵn đối với kali nitrat và inositol.

Nhiễm trùng theo nghĩa cổ điển không xảy ra nếu nhiễm C. famata. Thay vào đó, trong hầu hết các trường hợp, nấm men phát triển hoàn toàn kín đáo trên da của những người khỏe mạnh. Chỉ khi hệ thống miễn dịch bị suy yếu thì nguy hiểm mới có thể xảy ra, sau đó có thể lây lan sang máu và các cơ quan khác của những người bị ảnh hưởng.

Ý nghĩa & chức năng

Thực tế là C. famata tạo ra lượng riboflavin tăng lên trong tình trạng thiếu sắt có thể được giải thích bởi một lợi thế sống sót. Men có lẽ sử dụng chất này như một chất cho điện tử để khử sắt hoặc trực tiếp làm đồng yếu tố cho các enzym ngoại bào và nội bào.

Tính chống thấm / ưa ẩm của loài này cũng có thể được sử dụng bằng cách canh tác trong điều kiện muối cao. Điều này cho phép các vi sinh vật cạnh tranh chỉ có thể chịu đựng các mức muối thấp hơn bị di dời. Bằng cách này, một nền văn hóa gần như không tiêu chuẩn có thể được thiết lập. Vì công nghệ vô trùng là một yếu tố chi phí đáng kể cho các quy trình công nghệ sinh học, điều này làm tăng hiệu quả đáng kể khi sử dụng C. famata.

Việc sử dụng nấm men này để sản xuất riboflavin là hiển nhiên, nó cũng đã được tối ưu hóa hơn nữa bằng kỹ thuật di truyền (đặc biệt là sự biểu hiện quá mức của các enzym liên quan đến sản xuất riboflavin). Các ứng dụng khác có thể là trong việc tổng hợp flavin mononucleotide (FMN) và dinucleotide (FAD).

Bệnh tật & ốm đau

Các trường hợp nhiễm C. famata thường xảy ra theo kiểu nhiễm nấm Candida cổ điển, tức là da và niêm mạc (ví dụ như ở miệng / đường tiêu hóa hoặc vùng sinh dục) thường được khu trú nhất. Các dạng nhẹ hơn của bệnh nấm Candida bề ngoài thường có thể được quan sát thấy do những thay đổi trên da hoặc hệ vi khuẩn đường ruột, ví dụ: sau khi điều trị kháng sinh.

Thiếu vệ sinh hoặc sử dụng mỹ phẩm kích ứng da không đúng cách cũng có thể thúc đẩy hình thức nhiễm trùng này. Hơn nữa, mang thai hoặc các biện pháp tránh thai nội tiết tố có thể ảnh hưởng đặc biệt đến môi trường âm đạo và làm giảm tính axit của nó, dẫn đến việc bảo vệ ít hơn chống lại sự phát triển của nấm men.

Bởi vì nó là một mầm bệnh dễ lây lan, các bệnh nhiễm trùng rất nặng có trước sự suy yếu nghiêm trọng của hệ thống miễn dịch do các bệnh khác như HIV, tiểu đường, ung thư, nhiễm trùng huyết hoặc điều trị ức chế miễn dịch bằng vd. Thuốc kìm tế bào hoặc cortisone.

C. famata cũng có thể xâm nhập vào máu và từ đó tấn công các hệ cơ quan khác cho đến hệ thần kinh trung ương. Các bệnh nhiễm trùng khác được mô tả là do nhiễm nấm Candida toàn thân qua ống thông, viêm phúc mạc, viêm trung thất và bệnh võng mạc cấp tính vùng kín.

Chẩn đoán thường được thực hiện bằng kính hiển vi từ phết tế bào hoặc cấy từ máu, nước tiểu hoặc rượu. Nó đã được chứng minh là có vấn đề ở đây rằng việc xác định hình thái / kiểu hình thông thường của các mẫu cấy thu được từ vật liệu lây nhiễm đôi khi dẫn đến việc xác định không chính xác. Trong trường hợp này, C. famata thường được tìm thấy mặc dù mầm bệnh được đề cập là một loài Candida khác. Do tính nhạy cảm khác nhau với thuốc hạ sốt, điều này dẫn đến các phương pháp điều trị dưới mức tối ưu.

Các liệu pháp khác nhau được sử dụng tùy thuộc vào vị trí nhiễm trùng: có thể sử dụng thuốc mỡ và thuốc xịt khử trùng cũng như các chế phẩm bạc có tác dụng kiềm tĩnh điện trên bề mặt da. Ngoài ra, bạn có thể điều trị nấm men giống như bất kỳ trường hợp nhiễm nấm nào khác bằng thuốc chống co thắt. Tại địa phương, chủ yếu Các azole như clotrimazole hoặc isoconazole được sử dụng, đối với liệu pháp toàn thân, người ta sử dụng ví dụ: Ketoconazole, fluconazole hoặc nystatin. Các trường hợp nhiễm trùng hữu cơ đặc biệt nghiêm trọng có thể được điều trị bằng cách truyền 5-fluorocytosine hoặc amphotericin B.

Việc ngăn ngừa nhiễm C. famata được thực hiện theo cách giống như tất cả các bệnh nhiễm trùng khác: Thuốc chống co giật có thể được sử dụng dự phòng ở những bệnh nhân bị ức chế miễn dịch. Ở khu vực thân mật, trong một số trường hợp nhất định, việc mặc đồ lót hút ẩm có thể cải thiện vi khí hậu - điều này cũng áp dụng cho trẻ sơ sinh có khuynh hướng nhiễm nấm Candida ở tã.