Không dung nạp lactose (không dung nạp đường sữa)

Khoảng 90 phần trăm dân số thế giới bị Không dung nạp lactose hoặc là. Không dung nạp lactose. Ở các nước Trung Âu, có ít người mắc chứng không dung nạp lactose hơn. Chỉ có khoảng 10 đến 20 phần trăm dân số không dung nạp lactose có thể được tìm thấy ở đây.

Không dung nạp lactose (không dung nạp đường sữa) là gì?

Trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi thường dung nạp các sản phẩm từ sữa một trăm phần trăm mà không gặp vấn đề gì. Sữa có chứa thành phần đường lactose hay còn gọi là đường sữa. Đường sữa bị phân hủy bởi enzyme lactase.

Ở tuổi trưởng thành, khả năng tiêu hóa đường sữa một cách tối ưu từ từ giảm xuống. Đây là cách Không dung nạp lactose.

Không nên nhầm lẫn chứng không dung nạp lactose với dị ứng với protein sữa. Vì cơ thể không dung nạp lactose chỉ là suy nhược hệ tiêu hóa.

nguyên nhân

Lactose được phân hủy trong ruột thành các thành phần của nó là glucose và galactose với sự trợ giúp của men lactase. Enzyme tiêu hóa này được sản xuất trong ruột non. Nếu nó được sản xuất không đầy đủ hoặc không hoàn toàn trong cơ thể con người, thì người ta nói về một Không dung nạp lactose.

Đường sữa không còn có thể được tiêu hóa đúng cách. Đường lactose không được tiêu hóa sau đó sẽ di chuyển đến các phần khác của ruột, nơi chứa một loại vi khuẩn đường ruột khác. Các vi khuẩn đường ruột này ăn đường sữa không tiêu hóa được. Điều này tạo ra một lượng lớn hơn các chất khí và axit hữu cơ trong ruột. Chúng cũng khiến nước bị giữ lại trong ruột. Điều này gây ra chuyển động ruột dữ dội.

Trong trường hợp thiếu hụt lactase nguyên phát, bệnh nhân bị thiếu hụt lactase sơ sinh do bệnh chuyển hóa. Dạng bệnh này rất hiếm. Sự thiếu hụt lactase sinh lý bắt đầu từ thời thơ ấu sau khi cai sữa. Khả năng sản xuất lactase sau đó từ từ suy giảm.

Sự thiếu hụt lactase thứ phát được kích hoạt bởi một bệnh như bệnh Crohn hoặc bệnh celiac. Khi bệnh được chữa khỏi, tình trạng không dung nạp lactose sẽ giảm xuống.

Các triệu chứng, bệnh tật & dấu hiệu

Nếu tình trạng không dung nạp lactose và các triệu chứng kèm theo xảy ra trong thời thơ ấu, thì nguyên nhân có thể dễ dàng xác định hơn nếu tình trạng không dung nạp do thiếu hụt lactase ngày càng tăng chỉ trở nên rõ ràng ở tuổi trưởng thành.
© designua - stock.adobe.com

Các triệu chứng phổ biến nhất của chứng không dung nạp lactose (không dung nạp đường sữa) bao gồm đau bụng, đầy hơi và tiêu chảy không rõ nguyên nhân. Những điều này xảy ra sau khi tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có chứa lactose. Các triệu chứng có thể xuất hiện ngay sau khi tiêu thụ lactose, nhưng cũng có thể sau một thời gian trì hoãn. Mức độ nhạy cảm của mỗi người phụ thuộc vào enzyme lactase, được sử dụng để chuyển hóa đường sữa.

Vấn đề là các triệu chứng ban đầu có thể không giải thích được và lan rộng. Sinh vật phải làm quen với nguồn cung cấp đường từ sữa. Điều này có thể làm cho các triệu chứng ít được chú ý hơn. Chúng có thể được "giới hạn" trong nhiều năm và được bao phủ bởi các khiếu nại khác. Các triệu chứng trong trường hợp này có thể bao gồm xu hướng rối loạn tiêu hóa, phàn nàn về đường tiêu hóa, các vấn đề miễn dịch bất thường, rối loạn giấc ngủ hoặc muốn đi tiểu sau khi tiêu thụ thực phẩm chứa lactose.

Những phàn nàn do không dung nạp lactose có thể khác nhau ở mỗi người. Một số người phản ứng với liều lượng nhỏ nhất của lactose với các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng. Những người khác có thể dung nạp thực phẩm có hàm lượng lactose thấp, nhưng không dung nạp được thực phẩm có hàm lượng lactose cao hơn. Rất khó để luôn gán các triệu chứng xảy ra với lactose, vì nó thường ẩn dưới thành phần "gia vị" trong thực phẩm sản xuất công nghiệp.

Nếu tình trạng không dung nạp lactose và các triệu chứng kèm theo xảy ra trong thời thơ ấu, thì nguyên nhân có thể dễ dàng xác định hơn nếu tình trạng không dung nạp do thiếu hụt lactase ngày càng tăng chỉ trở nên rõ ràng ở tuổi trưởng thành.

Diễn biến của bệnh

Cô ấy đang làm gì Không dung nạp lactose đáng chú ý? Sau bữa ăn có chứa lactose, ban đầu bệnh nhân cảm thấy no. Đầy hơi và ợ hơi theo sau. Đau bụng có thể lên đến đau bụng, nhưng nó không nhất thiết phải quá dữ dội. Buồn nôn và tiêu chảy cũng có thể do không dung nạp lactose.

Có rất nhiều cấp độ trong bệnh này. Một số bệnh nhân có thể ăn một lượng nhỏ thức ăn có chứa lactose. Nhóm này không dung nạp sữa nguyên kem, kem hoặc bơ ngọt. Mặt khác, sữa chua tự nhiên, sữa bơ và bơ kem chua thường được tiêu hóa tốt.

Đối với pho mát cũng vậy. Ví dụ, pho mát đã trưởng thành được dung nạp tốt hơn pho mát kem. Với điều kiện không tiêu thụ những thực phẩm này quá nhiều. Axit lactic trong chúng đảm bảo rằng các sản phẩm sữa được axit hóa nhẹ được dung nạp tốt. Nó thực hiện một số công việc tiêu hóa.

Theo nguyên tắc chung, có thể nói rằng một nhóm có thể tiêu thụ tới một gam đường lactose mà không có bất kỳ triệu chứng nào. Một nhóm khác có thể dung nạp tới 10 gam đường lactose. Chỉ có một tỷ lệ rất nhỏ bệnh nhân không thể dung nạp được lactose. Những bệnh nhân này phải đảm bảo rằng tất cả đồ ăn thức uống cũng như thuốc men không chứa lactose.

Các biến chứng

Theo quy định, không có biến chứng đặc biệt hoặc đe dọa tính mạng khi không dung nạp lactose.Tuổi thọ của người bị ảnh hưởng không bị ảnh hưởng cũng như không bị giảm do không dung nạp lactose. Tuy nhiên, không dung nạp lactose có ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cuộc sống, do đó bệnh nhân phải từ bỏ các sản phẩm từ sữa.

Khi uống các sản phẩm từ sữa sẽ bị đau bụng và dạ dày và hơn nữa là đầy hơi. Không phải thường xuyên, cơn đau này cũng có thể dẫn đến trầm cảm về lâu dài. Đặc biệt là vào ban đêm, cơn đau có thể dẫn đến khó ngủ và do đó khiến bệnh nhân khó chịu. Tuy nhiên, không thể điều trị nguyên nhân chứng không dung nạp lactose.

Những người bị ảnh hưởng phải tránh các sản phẩm sữa trong cuộc sống hàng ngày của họ hoặc sử dụng các sản phẩm không có lactose. Điều này có thể hạn chế hầu hết các khiếu nại. Việc sử dụng thuốc hỗ trợ cũng có thể làm giảm bớt và hạn chế các triệu chứng bệnh. Thường không có biến chứng đặc biệt hoặc các khiếu nại khác. Hơn nữa, trong một số trường hợp, bệnh nhân phụ thuộc vào chất bổ sung để nhận được các chất dinh dưỡng bị thiếu từ các sản phẩm sữa. Tuy nhiên, tuổi thọ không bị ảnh hưởng tiêu cực bởi chứng không dung nạp lactose.

Khi nào bạn nên đi khám?

Các vấn đề tiêu hóa dai dẳng luôn phải được bác sĩ thăm khám. Các vấn đề mãn tính về đường ruột làm giảm sức khỏe và có thể gây ra các bệnh thứ phát liên quan đến các khiếu nại khác. Do đó, bác sĩ phải được gọi đến nếu các triệu chứng được mô tả tái phát hoặc kéo dài. Nếu có vấn đề về suy dinh dưỡng và cân nặng liên quan đến tình trạng không dung nạp, bạn nên đến gặp bác sĩ hoặc phòng khám ngay lập tức. Nếu có các yếu tố nguy cơ như thường xuyên sử dụng thuốc (đặc biệt là thuốc giảm đau và kháng sinh), bệnh tật hoặc phẫu thuật và chế độ ăn uống không lành mạnh, bạn cũng nên đến gặp bác sĩ.

Thiếu tập thể dục và căng thẳng cũng là những tác nhân điển hình gây ra chứng không dung nạp. Những người áp dụng các yếu tố trên phải tìm kiếm tư vấn y tế. Ngoài ra, tùy theo nguyên nhân mà cần tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ dinh dưỡng hoặc bác sĩ điều trị. Các liên hệ bổ sung là bác sĩ tiêu hóa, bác sĩ nội khoa hoặc bác sĩ dị ứng. Bác sĩ có thể chẩn đoán tình trạng không dung nạp lactose và đề xuất liệu pháp phù hợp cho bệnh nhân. Nếu điều này xảy ra sớm, các khiếu nại mãn tính về đường tiêu hóa thường có thể tránh được.

Điều trị & Trị ​​liệu

Điều trị Không dung nạp lactose là khác nhau riêng lẻ. Có một lần khả năng nhận được enzym bị thiếu thông qua các chế phẩm phù hợp từ hiệu thuốc. Tuy nhiên, những viên nén chứa enzyme lactase không được các công ty bảo hiểm y tế hoàn trả.

Điều hợp lý nhất là thay đổi chế độ ăn uống của bạn và thích ứng với tình trạng không dung nạp lactose tương ứng. Tránh các sản phẩm sữa nói chung là không nên. Bởi vì chúng là các khối xây dựng quan trọng trong dinh dưỡng, vì chúng cung cấp canxi quan trọng cho cấu trúc xương.

Vì vậy, vẫn phải làm rõ mức độ thực sự cần phải tránh lactose hoặc liệu một lượng nhỏ có thể dung nạp được hay không. Nếu bệnh nhân chỉ có thể tiêu thụ một lượng rất nhỏ đường sữa và do đó phải hạn chế các sản phẩm từ sữa rất nhiều, thì nên dùng chế phẩm có men lactase.

Triển vọng & dự báo

Không dung nạp lactose không phải là một tình trạng nguy hiểm đến tính mạng. Những người bị ảnh hưởng không phải mong đợi bất kỳ hạn chế nào về tuổi thọ hoặc chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, các sản phẩm có chứa lactose phải tránh vĩnh viễn. Ngoài ra, những người bị ảnh hưởng nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ tiêu hóa hoặc bác sĩ gia đình thường xuyên. Bác sĩ có thể theo dõi diễn biến của bệnh và đặt tên thuốc giải độc phù hợp trong trường hợp có các triệu chứng. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những than phiền mãn tính không thể giảm bớt chỉ đơn giản bằng cách tránh các loại thực phẩm thích hợp.

Nếu các triệu chứng vẫn tồn tại mặc dù đã áp dụng tất cả các biện pháp thì có thể do nguyên nhân khác. Sau đó, một cuộc kiểm tra y tế chi tiết được khuyến khích. Bác sĩ có thể đưa ra tiên lượng chính xác và đưa ra những lời khuyên sâu hơn về cách tổ chức cuộc sống hàng ngày với căn bệnh này. Tình trạng không dung nạp lactose thứ phát nhẹ thường có thể được chữa khỏi bằng cách tăng từ từ việc tiêu thụ các sản phẩm có chứa đường sữa.

Không dung nạp lactose bẩm sinh vẫn tồn tại trong suốt cuộc đời. Rối loạn enzym phải được điều trị vĩnh viễn bằng cách tránh thức ăn thích hợp. Nếu không, các biến chứng lớn có thể phát sinh sẽ ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe. Ở trẻ em, không dung nạp lactose có thể gây ra các triệu chứng đe dọa tính mạng. Diễn biến phụ thuộc vào việc rối loạn enzym có được phát hiện sớm hay không và các biện pháp được thực hiện. Nếu được bác sĩ chuyên khoa điều trị sớm, tiên lượng bệnh thường khả quan.

Phòng ngừa

Người bệnh có thể lựa chọn thực phẩm không có sữa như một biện pháp phòng ngừa để không phát sinh các triệu chứng. Trên danh sách thành phần của các sản phẩm, nó được công bố là thực phẩm không chứa sữa có thực sự không được thêm vào lactose hay không. Thật không may, không có cách phòng ngừa nào khác, chẳng hạn như chống lại sự suy yếu thực tế của hệ tiêu hóa.

Chăm sóc sau

Chăm sóc theo dõi thường diễn ra đối với các bệnh nghiêm trọng có thể tái phát sau khi thủ thuật thành công. Các bệnh ung thư là một ví dụ điển hình. Mặt khác, không dung nạp lactose là vĩnh viễn. Cô ấy không biến mất. Ngoài ra, nó không nguy hiểm đến tính mạng. Chăm sóc theo dõi có định hướng khác đối với chứng không dung nạp lactose: bệnh nhân nên đạt được cuộc sống không có triệu chứng trong cuộc sống hàng ngày của mình.

Điều này được thực hiện tốt nhất bằng cách tránh thực phẩm có một lượng lớn đường lactose. Dịch vụ chăm sóc sau thực sự thể hiện sự đồng hành của y tế. Thông thường, các cuộc hẹn sáu tháng bắt buộc được thực hiện để ghi lại tiến trình của bệnh. Trong giai đoạn này, các cuộc kiểm tra phức tạp được thực hiện cho phép phát biểu về các cơ quan nội tạng.

Tuy nhiên, trong trường hợp không dung nạp lactose, việc sử dụng của bác sĩ và nhà trị liệu chỉ giới hạn ở việc truyền đạt kiến ​​thức thuần túy. Bác sĩ thông báo cho bệnh nhân về chẩn đoán của mình và có thể đề nghị lời khuyên về dinh dưỡng. Việc thực hiện các thông tin được trình bày sau đó là trách nhiệm của bệnh nhân.

Ngoài ra, dùng một số loại thuốc ngăn ngừa các triệu chứng điển hình. Bệnh nhân có thể yêu cầu bác sĩ kê đơn nếu có bất kỳ phàn nàn nào. Nó có thể có ý nghĩa khi sử dụng nó, đặc biệt là nếu bạn không rõ về hàm lượng đường trong thực phẩm và đồ uống.

Bạn có thể tự làm điều đó

Bất kỳ ai bị chứng không dung nạp lactose nên thay đổi chế độ ăn uống của họ. Điều quan trọng là phải tìm hiểu xem liệu có phải tránh hoàn toàn lactose hay chế độ ăn ít lactose là đủ. Bởi vì những người bị ảnh hưởng thường có thể tiêu thụ một lượng nhỏ lactose mà không có bất kỳ triệu chứng nào.

Để có một chế độ ăn uống cân bằng mặc dù không sử dụng các sản phẩm từ sữa, bạn nên liên hệ với chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài bác sĩ gia đình, anh ta có thể trả lời các câu hỏi và loại trừ suy dinh dưỡng. Bởi vì nói chung tránh thực phẩm có chứa sữa, có thể bị thiếu canxi, chất quan trọng đối với cấu trúc xương. Để chống lại điều này, bạn nên ăn các loại rau xanh, giàu canxi, chẳng hạn như bông cải xanh hoặc thì là.

Tuy nhiên, không nhất thiết phải từ bỏ hoàn toàn các sản phẩm từ sữa. Các siêu thị cung cấp nhiều loại sản phẩm không chứa lactose được dán nhãn. Enzyme lactase được thêm vào sữa, đảm bảo rằng đường trong sữa được phân hủy và do đó dễ tiêu hóa hơn. Cũng có thể chuyển sang các sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như đậu nành hoặc sữa yến mạch. Cũng có thể bổ sung lactase bằng các thực phẩm từ sữa. Điều này cho phép thực phẩm có chứa lactose được tiêu hóa mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Các chế phẩm này có sẵn ở dạng viên nén hoặc bột, không cần đơn ở các hiệu thuốc, hiệu thuốc hoặc siêu thị. Điều quan trọng là phải tuân thủ liều lượng chính xác và không được lấy quá ít enzyme, nếu không nó sẽ không hoạt động.