Những bụi myrtle thường xanh là điển hình của hệ thực vật Địa Trung Hải. Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực thảo mộc, tinh dầu của chúng được cho là có đặc tính chữa bệnh. cây sim được sử dụng trong nhà bếp thảo dược, dầu của nó được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.
Sự xuất hiện và trồng cây của cây mai
Những bụi myrtle thường xanh là điển hình của hệ thực vật Địa Trung Hải. Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực thảo mộc, tinh dầu của chúng được cho là có đặc tính chữa bệnh. Các cây sim (Myrtus communis) là một phần của họ thực vật myrtle (Họ Myrtaceae). Các loài thực vật đặc trưng của vùng Địa Trung Hải với khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa; Myrtles cũng có thể được tìm thấy ở Bắc Phi và Trung Á. Ở Hy Lạp cổ đại và La Mã cổ đại, cây huyền sâm được dành riêng cho nữ thần Venus.Nó được coi là biểu tượng của tình yêu và sắc đẹp, sự thuần khiết, khả năng sinh sản, trong trắng và niềm vui - cô dâu được trang điểm bằng vòng hoa và chú rể bằng cành cây myrtle - do đó có thuật ngữ “cây mai cô dâu”. Cây tầm ma thường xanh bụi có thể cao tới năm mét. Ở các khu vực Trung Âu của chúng tôi, cây mai chủ yếu được trồng làm cây trồng trong thùng chứa vì chúng không thể sống sót trong sương giá ban đêm khắc nghiệt trong tự nhiên. Sau đó, cây vẫn còn nhỏ hơn nhiều.
Các lá thô, da và hẹp là điển hình của myrtles. Các lá cây sim dài từ 1 đến 5 cm, mọc đối. Chúng tương đối dày đặc với các tuyến dầu, trong khi chúng có vẻ trong mờ, có chấm. Trong khi phần ngọn của lá có màu xanh đậm thì mặt dưới của lá cây tầm ma có vẻ nhạt hơn. Các nhánh cây mai già thường hầu như chỉ còn trơ lại.
Từ đầu tháng 5 cho đến giữa mùa hè, myrtles hình thành những bông hoa nhỏ màu trắng có mùi thơm. Trên các kiểu hoa dài tới 3 cm, chúng đứng riêng lẻ ở nách lá. Các lá đài của hoa myrtle có hình tam giác, trong khi các cánh hoa có vẻ gần như hình tròn. Bộ nhị được trang bị bao phấn màu vàng. Hoa của cây tầm ma chín thành những quả mọng sẫm, kích thước khoảng một cm và có màu xanh đen.
Ngoài các loại nhựa, chất đắng và tanin, cây tầm ma còn chứa rất nhiều tinh dầu. Cây chè (Tràm) là một thành viên nổi tiếng của họ cây tầm ma và là nhà cung cấp dầu cây chè phổ biến. Myrtles được cung cấp để trồng trong chậu cây. Tất cả các loài myrtles đều ưa nắng, nhưng chúng cũng phát triển tốt trong bóng râm.
Bởi vì myrtles phát triển mạnh trong môi trường tự nhiên trên đất đá và không có vôi, nên giá thể không có vôi được khuyến khích cho chăn nuôi riêng lẻ. Myrtles yêu cầu bón phân thường xuyên và tưới nước liên tục.
Trong khi các cành tươi của cây tầm xuân được thu hoạch như một loại cây thuốc vào mùa hè, thì những chiếc lá nhỏ hơn của cây tầm bóp, được trồng trong các nhà máy, có sẵn quanh năm để sử dụng trong nhà bếp thảo dược và làm rượu mùi.
Hiệu ứng & ứng dụng
Dầu của nó được chiết xuất từ lá của cây tầm ma, khoảng 0,1 đến 0,8%. Ngoài những biến động tự nhiên theo khu vực, tinh dầu myrtle chứa trung bình: 24,5%, 1,8% cineole, 24,5% alpha-pinen, 12,3% limonene, 11,6% tanin, 8,2% gamma-terpinene, 3, 3 phần trăm nerol, 2,5 phần trăm linalyl axetat, 2,8 phần trăm geraniol và 0,5 phần trăm gamma-pinen.
Với tác dụng thúc đẩy bài tiết rõ rệt, dầu cây tầm ma kích thích sự thèm ăn. Như myrtol, được làm từ dầu bạch đàn, dầu cam ngọt, dầu cây tầm xuân và dầu chanh theo tỷ lệ 66: 32: 1: 1, nó là một trong những loại thuốc giảm ho phổ biến nhất ở Đức. Nó làm lỏng chất nhầy và do đó giúp làm dịu đường thở. Dầu myrtle là một chất giải phóng để chống lại nhiễm trùng phế quản.
Tác dụng chữa bệnh của myrtle cũng được sử dụng để chống lại nhiễm trùng xoang và chống lại một số vấn đề về đường tiết niệu. Tinh dầu chất lượng cao của cây tầm ma có tác dụng sát trùng. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong điều trị vết thương, chống viêm nướu răng và bệnh trĩ.
Lá xay có thể làm giảm các vấn đề về da như bệnh vẩy nến và mụn trứng cá. Dầu cây mai là một nguyên liệu quan trọng cho các loại dầu cây thuốc truyền thống - một ví dụ phổ biến là dầu cây trà phổ biến. Là một loại hương và dầu có mùi thơm, myrtle đã được sử dụng để làm sạch không khí từ thời cổ đại. Bằng cách này nó đảm bảo sự tập trung, chú ý và tinh thần minh mẫn. Hương thơm giúp thiền định dễ dàng hơn, nó truyền đạt sự tự tin và can đảm.
Trong nhà bếp thảo mộc, cành cây tầm xuân là một gia vị bổ sung cho món quay và thịt nướng. Lá được xay hoặc sử dụng toàn bộ. Quả myrtle thu hoạch có thể được nấu trong nước thịt như quả bách xù. Nụ và hoa của cây tầm ma cũng là một món trang trí đẹp mắt và có vị cay cho món salad tươi. Các lá đài phải được tuốt trước khi phục vụ.
Myrtle cũng là một nguyên liệu thô trong sản xuất rượu mùi: một ví dụ là Myrto Rosso ngọt, được làm từ quả myrtle. Myrto Bianco, được làm từ hoa và lá của cây myrtle, khô. Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, dầu myrtle được sử dụng làm chất nền cho mỹ phẩm và nước hoa.
Hoa và lá phơi khô tỏa hương thơm mát, để lâu nên có thể dễ dàng chế biến thành món gối thơm hoặc nước lẩu. Mùi hương của myrtle đặc biệt hài hòa với các loại dầu cam quýt, hoa oải hương, dầu hoa và nhựa.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa
Những tác động tích cực nhẹ của myrtle được sử dụng nhiều lần như một biện pháp phòng ngừa bởi những người có ý thức về sức khỏe: như một chất hít vào, một chất phụ gia để tắm thư giãn, trong hỗn hợp thiền cũng như trà myrtle có lợi và như một chất bổ sung dinh dưỡng, ví dụ như trong Ayurveda truyền thống như Tulsi Churna hữu cơ, cả dầu và hoa và Lá đã qua sử dụng của myrtle.
Cây tầm ma cho hương vị, dược tính và hương thơm quanh năm. Vào mùa hè, nó có thể được thiết lập ngoài trời như một nhà máy trang trí - và nếu bạn có một khu vườn mùa đông, bạn có thể tận hưởng bầu không khí Địa Trung Hải quanh năm.