Caffeine

Caffeine, cafein hoặc là Tein là một alkaloid xanthine có tác dụng kích thích, thần kinh. Caffeine có tác dụng kích thích con người. Bột màu trắng tinh khiết, không mùi được chiết xuất từ ​​hạt cà phê lần đầu tiên vào năm 1820 và có vị đắng. Caffeine xuất hiện tự nhiên trong các loại thực vật khác nhau và có trong các bộ phận khác nhau của thực vật. Nó hoạt động như một loại thuốc trừ sâu tự nhiên vì nó làm tê liệt hoặc thậm chí tiêu diệt một số loài gây hại ăn cây. Caffeine được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và đồ uống như cà phê, trà, guarana, maté hoặc ca cao. Caffeine nguyên chất có thể được chiết xuất từ ​​thực vật hoặc sản xuất tổng hợp để sử dụng thêm.

Hiệu ứng & ứng dụng y tế

Caffeine được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và đồ uống như cà phê, trà, guarana, maté hoặc ca cao. Caffeine nguyên chất có thể được chiết xuất từ ​​thực vật hoặc sản xuất tổng hợp để sử dụng thêm.

Caffeine có lẽ là chất kích thích thần kinh được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Nó có tác dụng kích thích sự trao đổi chất và hệ thần kinh trung ương. Tác dụng của nó đối với cơ thể rất phức tạp và dẫn đến tăng sự tỉnh táo, tập trung, phối hợp cơ thể và hoạt bát. Ngoài ra, tâm trạng được tươi sáng.

Caffeine từ đồ uống được hấp thụ sau 45 phút với nồng độ cao nhất trong máu sau một giờ. Ngoài ra, caffeine có thể được dùng dưới dạng viên nén hoặc thuốc đạn. Ở những người trưởng thành khỏe mạnh và không cần dùng thêm thuốc, một nửa lượng caffein đã được gan phân hủy sau khoảng 5 giờ.

Caffeine dễ dàng vượt qua hàng rào máu não và do đó có ảnh hưởng trực tiếp đến não và hệ thần kinh. Với liều lượng vừa phải, ví dụ hai tách cà phê mỗi ngày, caffeine có một số tác động tích cực đối với cơ thể.

Một nghiên cứu từ năm 2010 cho thấy rằng những người làm việc theo ca sử dụng caffeine ít mắc lỗi hơn và ít bị thương hơn. Ở trẻ sơ sinh, caffeine được dùng để điều trị chứng ngưng thở, các vấn đề về phổi và nhịp tim không đều. Caffeine có tác dụng thư giãn cơ hậu môn và do đó tạo điều kiện thuận lợi cho nhu động ruột, nhưng nên tránh dùng trong trường hợp đại tiện không tự chủ.

Kể từ khi caffeine kích hoạt lại các nang tóc trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, hiện nay đã có những loại dầu gội mọc tóc có caffeine. Ít nhất thì việc hấp thụ caffein từ dầu gội đã được chứng minh. Người ta vẫn chưa chứng minh được liệu sự phát triển tự nhiên của tóc có thực sự mạnh hơn hay không. Caffeine cũng làm tăng tác dụng của một số loại thuốc giảm đau và do đó là một phần của một số loại thuốc giảm đau và các chế phẩm kháng histamine, nơi nó làm giảm tác dụng phụ gây mệt mỏi khó chịu.

Người ta cũng quan sát thấy rằng caffeine có tác dụng bảo vệ gan trong các nhóm nguy cơ. Tuy nhiên, cơ chế cơ bản vẫn chưa được nghiên cứu.

Tiêu thụ quá nhiều caffeine liên tục có thể gây ra những hậu quả khó chịu như căng thẳng, run cơ, rối loạn lo âu hoặc mất ngủ và dẫn đến lệ thuộc. Liều lượng caffein gây chết người ở chuột là khoảng 200 mg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Bạn có thể tìm thấy thuốc của mình tại đây

➔ Thuốc chống mệt mỏi và suy nhược

Ý nghĩa đối với thể thao và đào tạo

Caffeine cũng được sử dụng trong thể thao sau nhiều nghiên cứu cho thấy chất này có tác dụng tăng cường sức bền. Đại học Illinois cũng có thể chứng minh rằng caffeine có tác dụng giảm đau nhẹ.

Hình thức mà chất được sử dụng không quan trọng. Lượng caffeine từ ba đến sáu miligam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể được sử dụng. Với số lượng cao hơn, sản lượng sẽ không tăng thêm nữa. Nếu bạn muốn sử dụng caffeine đặc biệt để tập luyện hoặc thi đấu, bạn nên tránh dùng caffeine trước vài ngày, vì cơ thể đã quen với tác dụng của chất kích thích.

Nhưng cũng có ý kiến ​​cho rằng caffeine không cải thiện thành tích thể thao mà thậm chí còn gây ức chế. Một nghiên cứu của Phòng khám Đại học ở Zurich cho thấy lưu lượng máu qua tim thấp hơn khi tiêu thụ caffeine trong các môn thể thao sức bền và khuyên những người có vấn đề về tim mạch không nên sử dụng caffeine khi tập thể dục.