Hoa hồi thật

Sau đó Hoa hồi thật thuộc họ hoa hồi. Nó phát triển mạnh ở các vùng nhiệt đới và quả của nó được sử dụng như một loại gia vị mà còn chữa các bệnh về tiêu hóa và đường hô hấp.

Sự xuất hiện và trồng cây hồi thật

Sau đó Hoa hồi thật là một loại cây thường xanh, có thể cao tới 20 mét. Lá tương đối nhọn và hình trứng ngược, hoa màu đỏ đậm. Vỏ của hoa gồm có tới mười hai lá, cây cũng có từ mười một đến hai mươi nhị và tám hoặc chín lá noãn.

Quả hồi có màu nâu đỏ, đường kính khoảng 3,5 cm. Hoa hồi ưa nắng ở nơi có bóng râm một phần hoặc đất chua, cát pha và được thu hái vào tháng 10. Anh ấy cũng nằm dưới từ đồng nghĩa Hoa hồi hoặc là Badian đã biết. Loại gia vị này đến châu Âu vào năm 1588 khi nhà hàng hải Sir Thomas Cavendish mang hoa hồi từ Philippines. Loại cây này lần đầu tiên được nhắc đến vào năm 1726 trong thuế dược sĩ của Công quốc Anhalt-Zerbst.

Ngày nay, trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dược phẩm, tinh dầu hồi thay thế cho tinh dầu hồi rất đắt tiền, được dùng làm phụ gia cho rượu mùi, bánh kẹo, kem đánh răng hoặc các chế phẩm dược phẩm khác nhau. Hoa hồi cũng được dùng để pha trà, sau đó được dùng để pha chế rượu ngâm. Nếu bạn muốn tự trồng hoa hồi, hãy ngâm hạt trong khăn ẩm một đêm.

Sau đó, bạn cho chúng vào đất cát, nơi chúng nảy mầm tốt nhất trong khoảng từ 22 đến 27 độ. Một căn phòng sáng sủa, ấm áp, một khu vườn mùa đông hoặc một nhà kính đều thích hợp để trồng trọt. Độ ẩm cao cũng rất quan trọng, vì vậy cây nên được phun thuốc thường xuyên. Tuy nhiên, lúc đầu, bạn chỉ có thể thưởng thức chính cây, vì quả phải mất 15 năm để hình thành.

Hiệu ứng & ứng dụng

Cùng với hạt tiêu Tứ Xuyên, đinh hương, quế cassia và thì là, hoa hồi thực sự được sử dụng như một loại bột ngũ vị trong ẩm thực Trung Quốc. Ngoài ra, cây thường là một thành phần của món cà ri Ấn Độ. Vịt quay Bắc Kinh và cũng được sử dụng trong nhà bếp để nấu cá và hải sản, cho các món nướng và món tráng miệng với hạt dẻ, lê hoặc quả sung, cho bánh quy Giáng sinh cũng như tương ớt, mứt và bánh quy.

Hoa hồi cũng cần thiết để làm nước dùng gọi là hoa hồi. Bạn có thể dễ dàng tự tay làm một lọ tinh dầu hồi cho căn bếp thơm lừng. Để làm điều này, bạn đổ đầy hoa hồi và dầu thực vật vào lọ vặn vít, sau đó để yên trong khoảng mười bốn ngày. Điều này sau đó có thể được sử dụng để tinh chế các món nướng mùa đông.

Vỏ của hoa hồi rất thơm nên cũng được xay nhỏ và sử dụng. Gia vị có thể được bảo quản trong hộp kín đến ba năm. Hoa hồi thật có vị giống cam thảo, ngọt nhưng cũng hơi chát. Cây cũng được sử dụng trong y học, nhờ đó các loại trái cây khô được sử dụng ở đây. Chúng chứa tinh dầu với các thành phần hoạt tính như foeniculin, methylchavicol, anisaldehyde, linalool, pinene, limonene và flavonoid.

Giống như hoa hồi, hoa hồi cũng có đặc tính chống co thắt và long đờm và được sử dụng để thông hô hấp, khí, đầy hơi và chuột rút nhẹ. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hoa hồi còn có tác dụng giảm đau, chống oxy hóa và kháng khuẩn. Do đó, cây còn được dùng để chữa đau thắt lưng, đau dây thần kinh tọa, viêm amidan và đau dây thần kinh, cũng như hôi miệng và đau răng.

Các đặc tính kháng khuẩn chủ yếu là do cây an xoa có trong cây, có tác dụng chống lại các chủng nấm, nấm men và vi khuẩn. Nó cũng cung cấp chất được gọi là axit shikimic, được sử dụng trong sản xuất thuốc chữa bệnh cúm Tamiflu. A

Ngoài ra, hoa hồi còn có tác dụng chống dị ứng, chống viêm nên còn được dùng chữa các bệnh ngoài da. Ngoài ra, hoa hồi thật còn được dùng để làm tinh dầu hồi, có thể tìm thấy trong rất nhiều loại thuốc giảm ho.

Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa

Hoa hồi chủ yếu được sử dụng như một loại gia vị và theo cách này nó có thể giúp đầy hơi và khó tiêu. Hạt cũng có thể dùng để pha trà, có tác dụng kích thích tiêu hóa, chữa bệnh đường hô hấp. Đối với trà, một muỗng cà phê hạt tươi nghiền nát, đổ vào 150ml nước nóng.

Hỗn hợp phải ngâm trong khoảng 15 phút trước khi lọc. Tinh dầu không được pha loãng, vì dù chỉ một lượng nhỏ cũng có thể dẫn đến co giật, buồn nôn, nôn mửa hoặc phù phổi. Không được nhầm lẫn hoa hồi thật với hoa hồi Nhật Bản. Giống hoa hồi thật về mùi và hình thức, nhưng có độc và có thể gây tổn thương bàng quang, thận hoặc gan.

Trà làm từ hoa hồi cũng giúp trị hôi miệng, vì polyphenol có trong trà ức chế sự phát triển của vi khuẩn trong cổ họng hoặc miệng. Hoa hồi đặc biệt phổ biến như một dược phẩm ở châu Á, mặc dù nó chủ yếu được biết đến và yêu thích trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurveda.

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, hoa hồi được sử dụng để điều chỉnh dòng chảy của khí và giảm đau. Cũng có thể điều trị chứng đau bụng ở trẻ sơ sinh bằng hoa hồi. Để thực hiện, bạn dùng tay xoa tinh dầu hồi đã được làm ấm theo chiều kim đồng hồ theo những động tác nhẹ nhàng lên bụng trẻ, lấy rốn làm trọng tâm.