Mô mỡ

Mô mỡ hoàn thành các nhiệm vụ quan trọng trong cơ thể con người. Sự phân biệt được thực hiện giữa mô mỡ trắng và nâu; theo đó phần màu nâu thấp hơn phần trắng rất nhiều.

Mô mỡ là gì?

Mô mỡ có nguồn gốc từ mô liên kết dạng lưới và xuất hiện ở các bộ phận khác nhau của cơ thể con người. Một sự phân biệt được thực hiện giữa hai loại, mô mỡ màu nâu và màu trắng hoặc vàng. Chất béo màu nâu cần thiết để sinh nhiệt, chất béo màu trắng có nhiệm vụ khác nhau.

Các thành phần của chất béo trong cơ thể là các tế bào mỡ được gọi là tế bào mỡ. Mô mỡ nâu chỉ xuất hiện với số lượng nhỏ ở người lớn và ở rất ít nơi, ví dụ như dưới nách, trong khoang ngực ở trung thất hoặc trên thận. Mặt khác, trẻ sơ sinh có tỷ lệ mô mỡ nâu cao hơn nhiều vì nó dễ bị lạnh hơn nhiều. Ở trẻ sơ sinh, chất béo màu nâu chủ yếu ở vùng xung quanh ngực và cổ.

Các mô mỡ trắng được phân chia theo chức năng của nó thành mỡ cách nhiệt, mỡ dự trữ (cũng là mỡ kho) và mỡ xây dựng. Nó cũng đóng vai trò như một cơ quan trao đổi chất, vì nó tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng. Sự phân bố của mô mỡ trắng ở phụ nữ và nam giới là khác nhau. Ở phụ nữ, nó chủ yếu tích tụ dưới da ở hông, bụng và đùi, ở nam giới nó chủ yếu bao bọc các cơ quan nội tạng và hệ tiêu hóa dưới dạng mỡ nội tạng.

Giải phẫu & cấu trúc

Cả hai mô mỡ trắng và nâu đều được tạo thành từ các tế bào mỡ. Tế bào mỡ nâu là plurivacuolar; điều này có nghĩa là chúng chứa đầy một số giọt lipid nhỏ. Chúng có nhiều ti thể, do đó chứa nhiều cytochromes (protein có màu). Những protein này là nguyên nhân tạo ra màu nâu. Mặt khác, mô mỡ trắng có các tế bào mỡ đơn cực chỉ chứa một giọt lipid lớn duy nhất và lớn hơn nhiều so với các tế bào của mô mỡ nâu.

Những giọt lipid lớn này (không bào) ép nhân tế bào phẳng lên cạnh tế bào. Vì vậy, không bào được giữ nguyên hình dạng, nó được bao bọc bởi cấu trúc protein ổn định, được gọi là sợi trung gian. Mỗi tế bào mỡ được bao bọc trong một lớp protein, lớp màng cơ bản. Nhiều mạch máu chạy qua mô mỡ trắng.

Chất béo trong cơ thể người giàu axit oleic và có màu vàng đậm. Thuật ngữ "mô mỡ trắng" xuất phát từ thực tế là chất béo được loại bỏ khỏi các tế bào mỡ được chuẩn bị cho mục đích kiểm tra và các tế bào trống này trông có màu trắng dưới kính hiển vi.

Chức năng & nhiệm vụ

Mô mỡ nâu có công việc sinh nhiệt. Chức năng này đặc biệt cần thiết ở trẻ sơ sinh, vì sự điều nhiệt của trẻ sơ sinh chưa được phát triển. Quá trình sinh nhiệt được kích hoạt bởi các dây thần kinh trong hệ giao cảm, nơi giải phóng hormone norepinephrine.

Điều này giải phóng các axit béo bị oxy hóa thông qua một quá trình đặc biệt. Quá trình oxy hóa này tạo ra nhiệt, được truyền qua các mạch máu đến hệ tuần hoàn và cuối cùng đến các cơ quan. Các mô mỡ trắng có các chức năng khác nhau. Một mặt, nó phục vụ như một nguồn dự trữ năng lượng dưới dạng dự trữ hoặc kho chất béo. Với nguồn cung cấp này, một người có thể sống sót đến 40 ngày mà không cần uống.

Mỡ dự trữ chủ yếu ở mô dưới da ở mông và bụng, nhưng cũng có thể ở phúc mạc, vùng da tạo thành bụng. Các mô mỡ được gọi là mỡ xây dựng có chức năng bảo vệ. Nó hoạt động như một tấm đệm cho cơ thể và ngăn ngừa các chấn thương do cơ học gây ra. Chất béo này nằm dưới da ở lòng bàn chân, quanh mắt, má và các khớp, ngoài ra còn nằm trên các cơ quan như thận và tim.

Trong trường hợp ăn không đủ chất, chất béo này cũng được dùng như nguồn năng lượng cuối cùng để cung cấp cho cơ thể. Nếu sử dụng hết mỡ bụng thì má và hốc mắt trũng sâu đặc trưng của người suy dinh dưỡng cực kỳ phát triển. Cuối cùng, lớp mỡ cách nhiệt, chủ yếu nằm ở mô dưới da, bảo vệ cơ thể khỏi tỏa quá nhiều nhiệt ra bên ngoài. Mô mỡ trắng cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể con người.

Bệnh tật & ốm đau

U mỡ là một thay đổi phổ biến trong mô mỡ. Đây là một khối u lành tính hình thành trong mô mỡ dưới da. Lipomas phát triển rất chậm, thường ở lưng hoặc bụng, cánh tay hoặc chân. Nhưng chúng cũng xuất hiện trên mặt. Theo nguyên tắc, chúng không gây ra bất kỳ khó chịu nào và theo quan điểm y tế, việc cắt bỏ là không cần thiết trừ khi u mỡ đè lên dây thần kinh hoặc mạch máu.

Một u mỡ trên mặt thường được loại bỏ vì lý do thẩm mỹ. Mặt khác, u mỡ ít gặp hơn là u ác tính, một khối u phát triển rất nhanh và gây đau. Nó có nhiều khả năng phát sinh ở những người lớn tuổi; Đàn ông thường bị ảnh hưởng hơn phụ nữ. U mỡ là do sự thoái hóa của các tế bào mỡ. Một u mỡ phải được phẫu thuật loại bỏ.

Một bệnh khác có thể xảy ra ở mô mỡ là hoại tử. Tế bào mỡ chết đi và các giọt lipid chứa trong tế bào sẽ thâm nhập vào các mô liên kết xung quanh. Điều này gây ra cái gọi là u nang giả hình thành. Bệnh này thường xuất hiện ở các mô mỡ của vú phụ nữ.

Các nang giả này là lành tính và đôi khi bị nhầm với một khối u ác tính khi kiểm tra bằng cách sờ nắn. Cuối cùng, chỉ có phẫu thuật cắt bỏ và kiểm tra mô học của các nút cung cấp bảo mật. Hoại tử là do chấn thương hoặc do làm nát mô vú.