Cân bằng chất lỏng

Cơ thể của một người trưởng thành được tạo thành từ khoảng 60% là nước. Nước quan trọng hơn nhiều so với thức ăn rắn để duy trì các chức năng sống, bởi vì nếu không có nước, một người chỉ có thể tồn tại khoảng 4 ngày, nhưng không có thức ăn rắn thì gần 40 ngày. Bất cứ ai chỉ tiêu thụ quá ít chất lỏng 4% trong một thời gian dài chắc chắn sẽ bị tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe của họ. Do đó một cái tốt Cân bằng chất lỏng cực kỳ quan trọng để có sức khỏe tốt.

Cân bằng chất lỏng là gì?

Các chức năng quan trọng của cơ thể chỉ có thể được duy trì tối ưu với sự cân bằng chất lỏng cân bằng. Sự cân bằng nước bị xáo trộn dẫn đến bệnh tật và trong những trường hợp nghiêm trọng thậm chí có thể dẫn đến tử vong trong thời gian dài.

Vì con người không có cách nào để dự trữ nước trong một thời gian dài, nên họ phải lấy đủ lượng hàng ngày. Khoảng 2/3 lượng chất lỏng cần thiết cho các tế bào và 1/3 cho máu và các mô. Vì con người bài tiết nước mỗi ngày qua nước tiểu, phân, thở và mồ hôi, nên họ phải lấy một lượng thích hợp để duy trì sự cân bằng chất lỏng. Với các hoạt động thể thao và gắng sức mạnh mẽ, lượng nước mất đi thậm chí còn nhiều hơn.

Lượng chất lỏng nên được phân phối càng đồng đều càng tốt trong ngày. Nếu người được đề cập uống quá nhiều cùng một lúc, phần lớn nó sẽ được thải ra ngoài mà không sử dụng. Do đó, các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên uống một cốc nước mỗi giờ. Nhìn chung, con người nên uống 30 ml mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Các vận động viên tốt nhất nên bổ sung một lít nước mỗi giờ tập.

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có nhu cầu về chất lỏng ngày càng tăng. Nếu một người ăn quá ít chất lỏng 0,5%, cơ thể khỏe mạnh sẽ phản ứng với cơn khát. Trong mọi trường hợp, nó không được bỏ qua. Nước (nước uống sạch, nước khoáng), trà không đường, máy ép nước trái cây và - với số lượng ít hơn - cà phê là những thứ lý tưởng để làm dịu cơn khát.

Chức năng & nhiệm vụ

Nước là một dung môi tốt cho các chất dinh dưỡng và do đó cũng được chứa trong dịch vị, nước bọt, dịch ruột, mật và dịch tụy. Hầu hết máu cũng bao gồm nước (90%). Bằng cách này, các chất quan trọng được hấp thụ qua thức ăn sẽ được vận chuyển đến nơi cơ thể cần. Ruột non và ruột già rút chất lỏng và chất dinh dưỡng từ thức ăn đã được tiêu hóa trước và chuyển chúng vào máu, từ đó chúng được vận chuyển đến tất cả các bộ phận của cơ thể. Huyết áp, áp suất thẩm thấu và áp suất mô đảm bảo sự phân phối tối ưu của chất lỏng. Cân bằng chất lỏng chủ yếu sử dụng các chất điện giải natri và clo.

Lượng nước dư thừa được bài tiết qua phân và nước tiểu. Đồng thời, cặn thuốc, chất độc thức ăn và chất thải chuyển hóa được loại bỏ.

Cân bằng chất lỏng cũng cần thiết để duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định. Ở một người trưởng thành khỏe mạnh, nhiệt độ là từ 36 đến 37 độ C. Vì nước có thể lưu trữ và giải phóng nhiều nhiệt mà không làm tăng nhiệt độ của chính nó đáng kể, nên nó cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ cơ thể.

Cân bằng chất lỏng cân bằng cũng rất quan trọng vì nước tham gia vào nhiều phản ứng hóa học, chẳng hạn như quá trình phân tách. Nó hoạt động như một chất bôi trơn trong dịch nước mắt và cả trong ruột.

Bệnh tật & ốm đau

Sự cân bằng chất lỏng bị xáo trộn có thể dẫn đến mất nước (thiếu nước) và cuối cùng dẫn đến tình trạng hút ẩm (mất nước). Nếu chất lỏng không còn thoát ra đủ, nó có thể dẫn đến tình trạng mất nước. Điều này hầu hết xảy ra ở những người bị suy tim và thận. Đôi khi xảy ra phù não và tử vong do suy tim và suy thận.

Vì sự cân bằng chất lỏng và chất điện giải có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, sự cân bằng nước bị xáo trộn cũng gây ra hậu quả cho hoạt động của các chất điện giải. Ví dụ về điều này là hạ kali máu (thiếu kali) và hạ natri máu (thiếu natri).

Việc cung cấp quá mức nước có thể - tùy thuộc vào mức độ nó xảy ra - gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho cơ thể con người. Nếu mọi người chỉ uống quá ít chất lỏng từ 4 đến 6% trong một thời gian dài, cơ thể có thể phản ứng với khô miệng, nước tiểu sẫm màu, có mùi, khó nuốt, táo bón, đau đầu, mệt mỏi, chán ăn, chuột rút cơ và các bệnh về thận. Hơn 10% quá ít nước có thể gây suy giảm ý thức hoặc thậm chí lú lẫn. Điều này đặc biệt phổ biến với người cao tuổi, những người thường chỉ đơn giản là quên uống đủ nước hoặc không thể cung cấp đồ uống cho mình do bất động.

Cung cấp dưới 20% thường dẫn đến các tình trạng đe dọa tính mạng (suy thận, trụy tuần hoàn, tử vong). Nếu người đó bất tỉnh được phát hiện kịp thời, bác sĩ cấp cứu có thể giúp họ truyền dịch (dung dịch điện giải đầy đủ).

Không chỉ lượng nước nạp vào cơ thể không đủ có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe mà còn khiến cơ thể mất nhiều nước mà không được bù đắp kịp thời. Trường hợp này thường xảy ra sau khi tiêu chảy nặng, kéo dài, nôn mửa, chảy máu và bỏng nặng. Ngay cả những người (phải) tuân thủ một chế độ ăn uống rất giàu protein cũng nên uống nhiều nước hơn.

Để kiểm tra xem lượng chất lỏng của chính bạn có cân bằng hay không, nên kiểm tra nếp gấp da: Người có liên quan kéo một nếp da trên cánh tay lên. Nếu cô giữ nguyên tư thế này trong thời gian ngắn, anh nhất định phải uống nhiều hơn.