Giải độc - hay giải độc - là một từ thông dụng phổ biến.
Nó thường ngụ ý tuân theo một chế độ ăn kiêng cụ thể hoặc sử dụng các sản phẩm đặc biệt giúp thải độc cho cơ thể, do đó cải thiện sức khỏe và thúc đẩy giảm cân.
May mắn thay, cơ thể của bạn được trang bị đầy đủ để loại bỏ độc tố và không cần chế độ ăn kiêng đặc biệt hoặc thực phẩm bổ sung đắt tiền để làm điều đó.
Điều đó nói rằng, bạn có thể tăng cường hệ thống giải độc tự nhiên của cơ thể.
Bài viết này giải thích một số quan niệm sai lầm phổ biến về giải độc cùng với chín cách dựa trên bằng chứng để trẻ hóa hệ thống giải độc của cơ thể bạn.
Những quan niệm sai lầm phổ biến về cai nghiện
Chế độ ăn kiêng giải độc được cho là loại bỏ độc tố khỏi cơ thể của bạn, cải thiện sức khỏe và thúc đẩy giảm cân.
Chúng thường liên quan đến việc sử dụng thuốc nhuận tràng, thuốc lợi tiểu, vitamin, khoáng chất, trà và các loại thực phẩm khác được cho là có đặc tính giải độc.
Thuật ngữ “độc tố” trong ngữ cảnh của chế độ ăn kiêng cai nghiện được định nghĩa một cách lỏng lẻo. Nó thường bao gồm các chất ô nhiễm, hóa chất tổng hợp, kim loại nặng và thực phẩm chế biến - tất cả đều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Tuy nhiên, các chế độ ăn kiêng giải độc phổ biến hiếm khi xác định được các chất độc cụ thể mà họ muốn loại bỏ hoặc cơ chế mà họ cho là loại bỏ chúng.
Hơn nữa, không có bằng chứng nào ủng hộ việc sử dụng các chế độ ăn kiêng này để loại bỏ độc tố hoặc giảm cân bền vững.
Cơ thể của bạn có một cách tinh vi để loại bỏ độc tố liên quan đến gan, thận, hệ tiêu hóa, da và phổi.
Tuy nhiên, chỉ khi các cơ quan này khỏe mạnh, chúng mới có thể loại bỏ hiệu quả các chất không mong muốn.
Vì vậy, mặc dù chế độ ăn kiêng giải độc không làm bất cứ điều gì mà cơ thể bạn không thể tự làm một cách tự nhiên, bạn có thể tối ưu hóa hệ thống giải độc tự nhiên của cơ thể.
tóm lượcTrong khi chế độ ăn kiêng giải độc có một sức hấp dẫn quyến rũ, cơ thể bạn được trang bị đầy đủ để xử lý độc tố và các chất không mong muốn khác.
1. Hạn chế rượu
Hơn 90% rượu được chuyển hóa trong gan của bạn.
Các enzym gan chuyển hóa rượu thành acetaldehyde, một chất hóa học gây ung thư được biết đến.
Nhận biết acetaldehyde là một chất độc, gan của bạn sẽ chuyển nó thành một chất vô hại gọi là acetate, chất này sau đó sẽ được đào thải khỏi cơ thể bạn.
Trong khi các nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng uống rượu từ mức độ thấp đến vừa phải có lợi cho sức khỏe tim mạch, nhưng uống quá nhiều có thể gây ra vô số vấn đề sức khỏe.
Uống rượu quá nhiều có thể làm tổn thương nghiêm trọng chức năng gan của bạn bằng cách gây tích tụ chất béo, viêm và sẹo.
Khi điều này xảy ra, gan của bạn không thể hoạt động đầy đủ và thực hiện các nhiệm vụ cần thiết của nó - bao gồm lọc chất thải và các chất độc khác khỏi cơ thể.
Do đó, hạn chế hoặc kiêng hoàn toàn rượu là một trong những cách tốt nhất để giữ cho hệ thống giải độc của cơ thể hoạt động mạnh mẽ.
Các cơ quan y tế khuyến cáo nên hạn chế uống rượu ở mức một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly đối với nam giới. Nếu bạn hiện không uống rượu, bạn không nên bắt đầu vì những lợi ích tiềm năng cho tim liên quan đến việc uống rượu nhẹ đến vừa phải.
tóm lượcUống quá nhiều rượu làm giảm khả năng thực hiện các chức năng bình thường của gan, chẳng hạn như giải độc.
2. Tập trung vào giấc ngủ
Đảm bảo giấc ngủ đủ và chất lượng mỗi đêm là điều bắt buộc để hỗ trợ sức khỏe của cơ thể và hệ thống giải độc tự nhiên.
Ngủ cho phép não của bạn tự tổ chức lại và nạp năng lượng, cũng như loại bỏ các sản phẩm phụ thải độc đã tích tụ trong ngày.
Một trong những chất thải đó là một loại protein được gọi là beta-amyloid, góp phần vào sự phát triển của bệnh Alzheimer.
Khi thiếu ngủ, cơ thể bạn không có thời gian để thực hiện những chức năng đó, do đó chất độc có thể tích tụ và ảnh hưởng đến một số khía cạnh của sức khỏe.
Ngủ kém có liên quan đến các hậu quả sức khỏe ngắn hạn và dài hạn, chẳng hạn như căng thẳng, lo lắng, huyết áp cao, bệnh tim, tiểu đường loại 2 và béo phì.
Bạn nên ngủ từ bảy đến chín giờ mỗi đêm một cách thường xuyên để tăng cường sức khỏe.
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc trằn trọc hoặc khó ngủ vào ban đêm, thay đổi lối sống như tuân thủ lịch trình ngủ và hạn chế ánh sáng xanh - phát ra từ thiết bị di động và màn hình máy tính - trước khi đi ngủ sẽ hữu ích để cải thiện giấc ngủ.
tóm lượcNgủ đủ giấc cho phép não của bạn tổ chức lại, nạp năng lượng và loại bỏ các độc tố tích tụ trong ngày.
3. Uống nhiều nước hơn
Nước không chỉ làm dịu cơn khát của bạn. Nó điều chỉnh nhiệt độ cơ thể của bạn, bôi trơn khớp, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, đồng thời giải độc cơ thể bằng cách loại bỏ các chất thải.
Các tế bào của cơ thể bạn phải liên tục được sửa chữa để hoạt động tối ưu và phá vỡ các chất dinh dưỡng để cơ thể bạn sử dụng làm năng lượng.
Tuy nhiên, các quá trình này giải phóng chất thải - dưới dạng urê và carbon dioxide - gây hại nếu tích tụ trong máu của bạn.
Nước vận chuyển các chất thải này, loại bỏ chúng qua đường tiểu, thở hoặc đổ mồ hôi một cách hiệu quả. Vì vậy, giữ đủ nước cho cơ thể là điều quan trọng để giải độc.
Lượng nước đủ dùng hàng ngày là 125 ounce (3,7 lít) đối với nam giới và 91 ounce (2,7 lít) đối với phụ nữ. Bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào chế độ ăn uống, nơi bạn sống và mức độ hoạt động của bạn.
tóm lượcNgoài nhiều vai trò đối với cơ thể của bạn, nước còn cho phép hệ thống giải độc của cơ thể loại bỏ các chất thải ra khỏi máu.
4. Giảm lượng đường và thực phẩm chế biến
Đường và thực phẩm chế biến được cho là gốc rễ của các cuộc khủng hoảng sức khỏe cộng đồng ngày nay.
Tiêu thụ nhiều đường và thực phẩm chế biến cao có liên quan đến béo phì và các bệnh mãn tính khác, chẳng hạn như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
Những bệnh này cản trở khả năng tự giải độc tự nhiên của cơ thể bằng cách gây hại cho các cơ quan đóng vai trò quan trọng, chẳng hạn như gan và thận của bạn.
Ví dụ, tiêu thụ nhiều đồ uống có đường có thể gây ra gan nhiễm mỡ, một tình trạng ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng gan.
Bằng cách tiêu thụ ít đồ ăn vặt, bạn có thể giữ cho hệ thống giải độc của cơ thể khỏe mạnh.
Bạn có thể hạn chế đồ ăn vặt bằng cách để chúng trên kệ hàng. Không có nó trong nhà bếp của bạn sẽ loại bỏ hoàn toàn sự cám dỗ.
Thay thế đồ ăn vặt bằng những lựa chọn lành mạnh hơn như trái cây và rau quả cũng là một cách lành mạnh để giảm tiêu thụ.
tóm lượcTiêu thụ đồ ăn vặt quá mức có liên quan đến các bệnh mãn tính như béo phì và tiểu đường. Những tình trạng này có thể gây hại cho các cơ quan quan trọng để giải độc, chẳng hạn như gan và thận của bạn.
5. Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào của bạn chống lại thiệt hại do các phân tử gọi là gốc tự do gây ra. Căng thẳng oxy hóa là một tình trạng do sản xuất quá nhiều các gốc tự do.
Cơ thể của bạn tự nhiên sản xuất các phân tử này cho các quá trình tế bào, chẳng hạn như tiêu hóa. Tuy nhiên, rượu, khói thuốc, chế độ ăn uống nghèo nàn và tiếp xúc với các chất ô nhiễm có thể tạo ra các gốc tự do quá mức.
Bằng cách gây ra thiệt hại cho các tế bào của cơ thể bạn, các phân tử này có liên quan đến một số tình trạng, chẳng hạn như chứng mất trí, bệnh tim, bệnh gan, hen suyễn và một số loại ung thư.
Ăn một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể bạn chống lại stress oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do dư thừa và các chất độc khác làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Tập trung vào việc hấp thụ chất chống oxy hóa từ thực phẩm chứ không phải thực phẩm bổ sung, trên thực tế, có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh khi dùng một lượng lớn.
Ví dụ về chất chống oxy hóa bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin E, selen, lycopene, lutein và zeaxanthin.
Các loại quả mọng, trái cây, quả hạch, ca cao, rau, gia vị và đồ uống như cà phê và trà xanh có một số chất chống oxy hóa cao nhất.
tóm lượcTiêu thụ một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa giúp cơ thể bạn giảm thiệt hại do các gốc tự do gây ra và có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh có thể ảnh hưởng đến quá trình giải độc.
6. Ăn thực phẩm giàu Prebiotics
Sức khỏe đường ruột rất quan trọng để giữ cho hệ thống giải độc của bạn khỏe mạnh. Các tế bào ruột của bạn có một hệ thống giải độc và bài tiết để bảo vệ ruột và cơ thể bạn khỏi các chất độc có hại, chẳng hạn như hóa chất.
Sức khỏe đường ruột tốt bắt đầu từ prebiotics, một loại chất xơ nuôi các vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn được gọi là probiotics. Với prebiotics, vi khuẩn tốt của bạn có thể tạo ra các chất dinh dưỡng được gọi là axit béo chuỗi ngắn có lợi cho sức khỏe.
Vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn có thể trở nên mất cân bằng với vi khuẩn xấu do sử dụng thuốc kháng sinh, vệ sinh răng miệng kém và chất lượng chế độ ăn uống.
Do đó, sự thay đổi vi khuẩn không lành mạnh này có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch và giải độc của bạn, đồng thời làm tăng nguy cơ mắc bệnh và viêm nhiễm.
Ăn thực phẩm giàu prebiotics có thể giữ cho hệ thống miễn dịch và giải độc của bạn khỏe mạnh. Các nguồn thực phẩm giàu prebiotics bao gồm cà chua, atisô, chuối, măng tây, hành tây, tỏi và yến mạch.
tóm lượcĂn một chế độ ăn giàu prebiotics giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh, điều này rất quan trọng để giải độc và sức khỏe miễn dịch thích hợp.
7. Giảm lượng muối tiêu thụ của bạn
Đối với một số người, giải độc là một phương tiện để loại bỏ lượng nước dư thừa.
Tiêu thụ quá nhiều muối có thể khiến cơ thể bạn giữ lại chất lỏng dư thừa, đặc biệt nếu bạn có một tình trạng ảnh hưởng đến thận hoặc gan - hoặc nếu bạn không uống đủ nước.
Sự tích tụ chất lỏng dư thừa này có thể gây đầy hơi và khiến quần áo khó chịu. Nếu bạn thấy mình tiêu thụ quá nhiều muối, bạn có thể giải độc cho mình lượng nước thừa.
Mặc dù nghe có vẻ ngược đời, nhưng tăng lượng nước uống vào cơ thể là một trong những cách tốt nhất để loại bỏ lượng nước dư thừa do tiêu thụ quá nhiều muối.
Đó là bởi vì khi bạn tiêu thụ quá nhiều muối và không đủ nước, cơ thể bạn sẽ tiết ra một loại hormone chống bài niệu khiến bạn không thể đi tiểu - và do đó giải độc.
Bằng cách tăng cường uống nước, cơ thể sẽ giảm tiết hormone chống bài niệu và tăng khả năng đi tiểu, giúp đào thải nhiều nước và các chất cặn bã hơn.
Tăng lượng thực phẩm giàu kali - giúp cân bằng một số tác dụng của natri - cũng hữu ích. Thực phẩm giàu kali bao gồm khoai tây, bí, đậu tây, chuối và rau bina.
tóm lượcTiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tăng khả năng giữ nước. Bạn có thể loại bỏ lượng nước dư thừa - và chất thải - bằng cách tăng cường uống nhiều nước và thực phẩm giàu kali.
8. Hoạt động
Tập thể dục thường xuyên - bất kể trọng lượng cơ thể - có liên quan đến tuổi thọ cao hơn và giảm nguy cơ mắc nhiều tình trạng và bệnh tật, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, huyết áp cao và một số bệnh ung thư.
Mặc dù có một số cơ chế đằng sau lợi ích sức khỏe của việc tập thể dục, nhưng việc giảm viêm là một điểm mấu chốt.
Mặc dù một số chứng viêm cần thiết để phục hồi sau nhiễm trùng hoặc chữa lành vết thương, nhưng quá nhiều nó sẽ làm suy yếu hệ thống cơ thể của bạn và thúc đẩy bệnh tật.
Bằng cách giảm viêm, tập thể dục có thể giúp các hệ thống của cơ thể - bao gồm cả hệ thống giải độc - hoạt động bình thường và bảo vệ chống lại bệnh tật.
Bạn nên thực hiện ít nhất 150–300 phút mỗi tuần tập thể dục cường độ trung bình - chẳng hạn như đi bộ nhanh - hoặc 75–150 phút mỗi tuần cho hoạt động thể chất cường độ cao - chẳng hạn như chạy.
tóm lượcHoạt động thể chất thường xuyên làm giảm viêm và cho phép hệ thống giải độc của cơ thể hoạt động bình thường.
9. Mẹo cai nghiện hữu ích khác
Mặc dù không có bằng chứng hiện tại nào ủng hộ việc sử dụng chế độ ăn giải độc để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể của bạn, nhưng những thay đổi chế độ ăn uống và thực hành lối sống nhất định có thể giúp giảm tải độc tố và hỗ trợ hệ thống giải độc của cơ thể bạn.
- Ăn thực phẩm chứa lưu huỳnh. Thực phẩm chứa nhiều lưu huỳnh như hành tây, bông cải xanh và tỏi giúp tăng cường bài tiết các kim loại nặng như cadmium.
- Hãy thử chlorella. Theo các nghiên cứu trên động vật, Chlorella là một loại tảo có nhiều lợi ích về dinh dưỡng và có thể tăng cường loại bỏ các chất độc như kim loại nặng.
- Hương vị món ăn với ngò. Ngò rí giúp tăng cường bài tiết một số chất độc, chẳng hạn như kim loại nặng như chì, và các chất hóa học, bao gồm phthalates và thuốc diệt côn trùng.
- Hỗ trợ glutathione. Ăn thực phẩm giàu lưu huỳnh như trứng, bông cải xanh và tỏi giúp tăng cường chức năng của glutathione, một chất chống oxy hóa chính do cơ thể sản sinh ra, có liên quan nhiều đến quá trình giải độc.
- Chuyển sang các sản phẩm làm sạch tự nhiên. Lựa chọn các sản phẩm tẩy rửa tự nhiên như giấm và muối nở thay vì các chất tẩy rửa thương mại có thể giảm tiếp xúc với các hóa chất độc hại tiềm ẩn.
- Chọn chăm sóc cơ thể tự nhiên. Sử dụng chất khử mùi tự nhiên, trang điểm, kem dưỡng ẩm, dầu gội đầu và các sản phẩm chăm sóc cá nhân khác cũng có thể giảm tiếp xúc với hóa chất của bạn.
Mặc dù đầy hứa hẹn, nhưng nhiều tác dụng này mới chỉ được chứng minh trong các nghiên cứu trên động vật. Do đó, các nghiên cứu ở người là cần thiết để xác nhận những phát hiện này.
tóm lượcMột số thay đổi về lối sống và chế độ ăn uống có thể tăng cường hệ thống giải độc tự nhiên của cơ thể bạn.
Điểm mấu chốt
Chế độ ăn kiêng detox được cho là loại bỏ độc tố, từ đó cải thiện sức khỏe và thúc đẩy giảm cân.
Nhưng những chế độ ăn kiêng này - mặc dù quyến rũ - là không cần thiết vì cơ thể bạn có hệ thống giải độc hiệu quả cao riêng.
Điều đó nói rằng, bạn có thể tăng cường hệ thống giải độc tự nhiên của cơ thể và cải thiện sức khỏe tổng thể bằng cách uống đủ nước, tiêu thụ ít muối, vận động và tuân theo chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa.
