Điểm chế độ ăn kiêng sức khỏe: 2,83 trên 5
Vào năm 2013, Chế độ ăn kiêng Omni đã được giới thiệu như một sự thay thế cho chế độ ăn phương Tây, chế biến sẵn mà nhiều người đổ lỗi cho sự gia tăng bệnh mãn tính.
Nó hứa hẹn sẽ phục hồi mức năng lượng, đảo ngược các triệu chứng của bệnh mãn tính và thậm chí giúp bạn giảm 12 pound (5,4 kg) trong vòng 2 tuần.
Bất chấp những lời chỉ trích từ các chuyên gia về chế độ ăn kiêng hạn chế, nhiều người đã báo cáo kết quả tích cực và bạn có thể tự hỏi liệu chế độ ăn kiêng này có hiệu quả với mình hay không.
Tuy nhiên, điều quan trọng là không nên nhầm lẫn Chế độ ăn kiêng Omni với Chế độ ăn kiêng Omnitrition, vì đây là hai chương trình riêng biệt với các giao thức rất khác nhau.
Bài báo này đánh giá những lợi ích và mặt trái của Chế độ ăn kiêng Omni và liệu khoa học có ủng hộ những tuyên bố của nó hay không.
phiếu điểm đánh giá chế độ ăn uống
- Điểm tổng thể: 2,68
- Giảm cân: 3.0
- Ăn uống lành mạnh: 3,75
- Tính bền vững: 1,5
- Sức khỏe toàn thân: 2.0
- Chất lượng dinh dưỡng: 3,75
- Dựa trên bằng chứng: 2.0
Tóm lại: Chế độ ăn kiêng Omni khuyến khích ăn thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến, tập thể dục thường xuyên và các hành vi lành mạnh khác. Tuy nhiên, chi phí cao và danh sách hạn chế lớn khiến nó khó theo dõi lâu dài.
Chế độ ăn kiêng Omni là gì?
Chế độ ăn kiêng Omni được thành lập bởi y tá Tana Amen sau một cuộc đấu tranh cả đời với các vấn đề sức khỏe mãn tính và chiến đấu với bệnh ung thư tuyến giáp ở tuổi 23.
Khi Amen đến tuổi 30, cô gặp phải một loạt các vấn đề về sức khỏe, bao gồm mất cân bằng nội tiết tố, kháng insulin, cholesterol cao và mệt mỏi mãn tính. Sau khi uống vô số loại thuốc, cô quyết định kiểm soát sức khỏe của mình và phát triển chế độ ăn kiêng Omni.
Mặc dù tin rằng lối sống ăn chay là lựa chọn lành mạnh nhất, nhưng cô sớm nhận ra rằng lượng insulin và cholesterol của mình không được cải thiện và nhiều loại thực phẩm chay cô đang ăn đã được chế biến rất kỹ với một danh sách dài các thành phần không tự nhiên.
Sau đó, cô chuyển sang giai đoạn cực đoan khác bằng cách áp dụng chế độ ăn không đường, không ngũ cốc-protein động vật. Mặc dù mức năng lượng của cô đã được cải thiện, nhưng cô vẫn cảm thấy mình đang thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu từ thực vật.
Cuối cùng, cô chuyển trọng tâm sang một phương pháp cân bằng cho phép sử dụng vừa phải thực phẩm động vật và thực vật - cũng thường được gọi là chế độ ăn kiêng linh hoạt.
Chế độ ăn kiêng Omni tập trung vào việc ăn 70% thực phẩm thực vật và 30% protein. Mặc dù protein là một chất dinh dưỡng đa lượng đến từ cả nguồn thực vật và động vật, nhưng chế độ ăn kiêng đề cập đến protein chủ yếu là thịt nạc.
Mặc dù chế độ ăn uống này hoan nghênh cả các sản phẩm thực vật và động vật, nó có nhiều hạn chế. Ví dụ: không được phép sử dụng sữa, gluten, đường, đậu nành, ngô, khoai tây và chất làm ngọt nhân tạo.
Bằng cách tuân theo Chế độ ăn kiêng Omni, Amen cho biết cô đã thay đổi hàng nghìn cuộc sống bằng cách giảm viêm, giảm hoặc loại bỏ các triệu chứng của bệnh mãn tính, tối ưu hóa chức năng não và cải thiện cảm giác no mà không cảm thấy thiếu thốn.
Tóm lượcChế độ ăn kiêng Omni bao gồm 70% thực phẩm thực vật và 30% protein - chủ yếu từ thịt nạc. Chế độ ăn này hứa hẹn làm giảm viêm, tăng chức năng não và giảm hoặc loại bỏ các triệu chứng của bệnh mãn tính.
Cách tuân theo Chế độ ăn kiêng Omni
Omni Diet là một chương trình kéo dài 6 tuần bao gồm ba giai đoạn. Giai đoạn 1 và 2 có mức độ hạn chế cao, trong khi Giai đoạn 3 cho phép dần dần sử dụng lại thức ăn.
Giai đoạn 1
Giai đoạn đầu tiên của Chế độ ăn kiêng Omni tập trung vào việc chuyển đổi Chế độ ăn kiêng Tiêu chuẩn của Mỹ (SAD), bao gồm chủ yếu là thực phẩm đã qua chế biến, nhiều chất béo và đường cao.
Các quy tắc chính của chế độ ăn kiêng bao gồm:
- Chỉ ăn những thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng.
- Không nên tiêu thụ thực phẩm nào trong danh sách cấm.
- Giới hạn khẩu phần 1/2 cốc (khoảng 90 gram) trái cây mỗi ngày.
- Tránh các món tráng miệng và các món bị hạn chế khác.
- Uống sinh tố thay thế bữa ăn - lý tưởng nhất là sinh tố xanh Omni Diet.
- Ăn protein 3–4 giờ một lần.
- Uống nước hơn đồ uống khác.
- Ghé thăm phòng xông hơi khô hai lần mỗi tuần để giải độc hệ thống của bạn.
Trong 2 tuần đầu tiên, bạn sẽ ăn từ danh sách thực phẩm được phép và tránh ăn thực phẩm trong danh sách cấm. Chế độ ăn uống của bạn nên bao gồm 30% protein (chủ yếu là thịt nạc), trong khi 70% còn lại nên từ thực vật.
Sinh tố nên có tỷ lệ 4 trên 1 giữa rau và trái cây, hoặc lý tưởng nhất là không có trái cây. Chúng cũng nên bao gồm chất béo lành mạnh và ít nhất 20–30 gam protein. Công thức nấu ăn được cung cấp trong cuốn sách "Chế độ ăn kiêng Omni".
Bạn nên đặt mục tiêu uống 50% trọng lượng cơ thể trong một ounce nước hàng ngày (nhưng không quá 100 ounce mỗi ngày). Ví dụ, một người nặng 150 pound (68 kg) nên tiêu thụ 75 ounce (2,2 lít) nước mỗi ngày.
Cuối cùng, Amen khuyến khích những người theo chế độ ăn uống bổ sung hàng ngày, chẳng hạn như vitamin D, magiê, men vi sinh và omega-3. Cô cũng quảng cáo một dòng sản phẩm bổ sung do chồng cô, Tiến sĩ Daniel Amen, phát triển.
Giai đoạn 2
Trong giai đoạn 2 tuần thứ hai, Giai đoạn 2, bạn được khuyến khích tiếp tục các quy tắc của Giai đoạn 1 nhưng được phép ăn các món tráng miệng chưa qua chế biến không chứa thêm đường hoặc bột mì trắng. Cuốn sách cung cấp một danh sách các ví dụ, chẳng hạn như sô cô la đen.
Ngoài ra, bạn phải tập thể dục hàng ngày. Cuốn sách khuyến nghị bắt đầu với 30 phút đi bộ mỗi ngày và dần dần tăng lên 30 phút tập luyện toàn thân, được cung cấp trong cuốn sách.
Giai đoạn 3
Giai đoạn 2 tuần này cho phép linh hoạt hơn trong việc lựa chọn thực phẩm và là giai đoạn cuối cùng của chương trình. Miễn là bạn đang tuân theo chế độ ăn kiêng 90% thời gian, 10% thực phẩm trong danh sách không được phép được phép nhưng không khuyến khích.
Nếu bạn phải thưởng thức, Amen khuyên bạn nên tuân theo “quy tắc ba miếng”, bao gồm việc cắn ba miếng một loại thực phẩm bị cấm, thưởng thức và vứt phần còn lại đi.
Rượu được phép tái sử dụng nhưng không được khuyến khích. Bạn có thể uống tối đa hai ly rượu vang 5 ounce (150 mL) mỗi tuần nhưng phải tránh bất kỳ đồ uống có cồn nào có chứa đường hoặc gluten, chẳng hạn như bia hoặc các loại cocktail hỗn hợp.
Bạn được phép thưởng thức các món ăn trong những thời điểm tổ chức lễ kỷ niệm, chẳng hạn như đám cưới, sinh nhật hoặc kỷ niệm. Tuy nhiên, bạn nên lên kế hoạch trước và chỉ chọn một loại thực phẩm bị cấm mà bạn có thể thưởng thức. Tuy nhiên, nó nói rằng bạn không nên cảm thấy tội lỗi về lựa chọn của mình.
Giai đoạn này nên được theo dõi trong ít nhất 2 tuần nhưng lý tưởng nhất là vô thời hạn.
Tóm lượcChế độ ăn kiêng Omni bao gồm ba giai đoạn trong 2 tuần, bạn phải tuân theo chế độ này để xem kết quả. Hai giai đoạn đầu là nghiêm ngặt nhất, trong khi giai đoạn cuối cho phép linh hoạt hơn một chút. Giai đoạn thứ ba có thể được theo sau vô thời hạn.
Thực phẩm nên bao gồm và tránh
Chế độ ăn kiêng Omni cung cấp một danh sách chi tiết các loại thực phẩm nên bao gồm và tránh.
Thức ăn để ăn
- Rau không chứa tinh bột: rau arugula, atisô, măng tây, bơ, củ cải đường, ớt chuông, cải ngọt, bông cải xanh, cải Brussels, bắp cải, cà rốt, súp lơ, cần tây, cải thìa, rau diếp xoăn, rau cải thìa, dưa chuột, cà tím, thì là, tỏi, jicama , cải xoăn và rau diếp, nấm, hành tây, củ cải, rau bina, rau mầm, bí (tất cả các loại), cà chua, bí xanh và các loại khác
- Thịt, gia cầm và cá: các loại nạc, hữu cơ, ăn cỏ, không chứa hormone, không kháng sinh (ví dụ: gà không da và gà tây; thịt bò nạc, bò rừng, cừu và thịt lợn; cá hoang dã và động vật có vỏ như trai, cá bơn , cá trích, cá thu, trai, cá hồi, sò điệp, tôm, cá rô phi, cá hồi và cá ngừ)
- Bột protein: hạt đậu không đường hoặc bột protein gạo (cho phép những loại được làm ngọt bằng stevia)
- Trứng: không lồng, trứng omega-3 (cho phép dùng lòng đỏ và lòng trắng)
- Chất béo và dầu: dầu thực vật như hạnh nhân, dừa, hạt nho, hạt macadamia và dầu ô liu (phải là dầu hữu cơ, ép lạnh và chưa tinh chế)
- Các loại hạt và hạt thô, không ướp muối: tất cả các loại đều được phép, kể cả bơ của chúng
- Bột: bột không ngũ cốc làm từ các loại hạt và hạt (ví dụ: bột hạnh nhân)
- Các loại thảo mộc và gia vị: tất cả các loại đều được phép, có thể tươi hoặc khô
- Chất tạo ngọt: chỉ cho phép chiết xuất stevia với số lượng nhỏ
- Đồ uống: nước, trà xanh và sữa thực vật không đường như hạnh nhân, dừa, cây gai dầu và sữa gạo
- Thực phẩm “Omni NutriPower”: bột và ngòi cacao (phải 100% nguyên chất, “được chế biến kiểu Hà Lan” và chưa rang), dừa và các sản phẩm của nó (nước, sữa, thịt, bơ, dầu), quả và bột goji, hạt macadamia và các sản phẩm của nó (dầu, bơ), lựu (dạng nguyên hạt và dạng bột), và cỏ lúa mì
Thực phẩm nên hạn chế
- Trái cây: chọn quả mọng tươi hoặc đông lạnh thường xuyên nhất (quả mâm xôi, quả việt quất, quả mâm xôi và dâu tây), thỉnh thoảng cho phép các loại quả khác (ví dụ: táo, mơ, chuối, dưa đỏ, anh đào, thanh long, nho, bưởi, kiwi, chanh, vải, chanh, xoài, dưa, cam, đào, lê, dứa, lựu và dưa hấu)
- Ngũ cốc không chứa gluten: gạo lứt, bánh mì Ezekiel nảy mầm, rau giả (rau dền, kiều mạch và quinoa), yến mạch cắt thép và bánh ngô
- Đạm thực vật: tất cả các loại đậu và đậu lăng phải được phơi khô, ngâm qua đêm và nấu chín trước khi ăn (không cho phép trong hai giai đoạn đầu)
- Dầu ăn: hạt cải, ngô, bơ sữa trâu, cây rum và dầu thực vật (cố gắng hạn chế càng nhiều càng tốt)
- Chất tạo ngọt: hạn chế đường có cồn (xylitol là lựa chọn tốt nhất), mật ong phải còn nguyên và chưa được khử trùng (sử dụng với lượng nhỏ)
- Cà phê: một khẩu phần cà phê 5–6 ounce (150–175 mL) mỗi ngày trước 12 giờ đêm. được cho phép
Các thực phẩm cần tránh
- Rau: khoai tây trắng
- Carbohydrate: tất cả các loại carbs đơn giản (ví dụ: ngũ cốc ăn sáng, bột yến mạch ăn liền, hầu hết các loại bánh mì và bột mì trắng, đường, mì ống và gạo) và các loại ngũ cốc (ví dụ: lúa mạch, ngô, lúa mạch đen và lúa mì)
- Đạm động vật: thịt lợn, giăm bông, thịt bò và gia cầm nuôi thương mại, cá nuôi trong trang trại và tất cả các loại thịt đã qua chế biến (ví dụ: thịt xông khói, thịt ăn trưa, pepperoni và xúc xích)
- Protein thực vật: thực phẩm làm từ đậu nành (sữa, thanh protein, bột protein, dầu và các sản phẩm phụ, v.v.)
- Sữa: nên tránh tất cả các sản phẩm từ sữa (bơ, pho mát, kem, kem, sữa và sữa chua) - tuy nhiên, bơ sữa trâu được cho phép
- Các sản phẩm làm từ ngô: xi-rô ngô có đường fructose cao, dầu ngô, bỏng ngô, bột ngô và vụn ngô
- Thực phẩm đã chế biến: bánh nướng (ví dụ: bánh sừng bò, bánh rán và bánh nướng xốp), bánh ngọt và bánh nướng nhỏ, kẹo, khoai tây chiên (khoai tây, rau và nacho), bánh quy, đồ ăn nhanh, bữa tối đông lạnh, thanh dinh dưỡng cũng như thực phẩm không đường và kẹo
- Chất tạo ngọt: tất cả các loại đường đã qua chế biến (đường nâu và trắng, cây thùa và xi-rô cây phong đã qua chế biến), chất làm ngọt nhân tạo (ví dụ: aspartame, saccharin và sucralose), mứt, thạch và mứt cam
- Đồ uống: tất cả các loại nước trái cây (thậm chí 100% nước trái cây), nước tăng lực, nước chanh, trái cây đấm, và nước ngọt thông thường và ăn kiêng
- Gia vị: bất kỳ loại nào có chứa các thành phần bị hạn chế (ví dụ: nước sốt thịt nướng, tương cà và nước tương)
- Thực phẩm biến đổi gen (GMO): tất cả các loại thực phẩm GMO nên tránh
Tóm lượcChế độ ăn kiêng Omni khuyến khích ăn thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến đồng thời tránh các loại sữa, gluten, ngũ cốc, đậu, đậu lăng, khoai tây, ngô, đường và một danh sách dài các loại thực phẩm bị cấm khác.
Nó có thể giúp bạn giảm cân?
Một trong những tuyên bố lớn nhất của Chế độ ăn kiêng Omni là nó có thể giúp bạn giảm 12 pound (5,4 kg) trong 2 tuần.
Chế độ ăn kiêng Omni tập trung vào thực phẩm toàn phần, chế biến tối thiểu và nhấn mạnh đến protein. Ăn nhiều rau quả giàu chất xơ, chất béo lành mạnh và protein đã được chứng minh là có thể khuyến khích giảm cân bằng cách thúc đẩy cảm giác no lâu hơn với ít calo hơn.
Vì chế độ ăn kiêng có một danh sách lớn các hạn chế bao gồm nhiều thực phẩm chế biến cực kỳ giàu chất béo và đường, bạn sẽ ăn ít calo hơn so với trước khi bắt đầu. Ngoài ra, việc tập thể dục nhiều hơn vào thói quen của bạn sẽ thúc đẩy sự thâm hụt calo.
Tuy nhiên, mặc dù nhấn mạnh vào việc tránh sữa, gluten và ngũ cốc, nghiên cứu hạn chế chứng minh rằng làm như vậy là cần thiết để giảm cân.
Trên thực tế, hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng các chương trình giảm cân thành công nhất tập trung vào việc ăn ít thực phẩm chế biến sẵn hơn và ăn nhiều rau, trái cây và ngũ cốc hơn là loại bỏ một số nhóm thực phẩm hoặc chất dinh dưỡng đa lượng.
Bất chấp những thay đổi tích cực đối với chế độ ăn uống của họ, việc giảm cân nhanh chóng mà hầu hết những người tham gia Omni Diet đều trải qua không phải chỉ vì giảm mỡ bụng mà là sự kết hợp của việc mất nước, chất béo và khối lượng cơ.
Khi một người ăn ít calo hơn, họ bắt đầu sử dụng năng lượng dự trữ được gọi là glycogen, giữ một lượng lớn nước - 1 gam glycogen chứa 3 gam nước. Khi cơ thể đốt cháy glycogen, nó sẽ giải phóng nước, dẫn đến giảm cân nhanh chóng.
Hơn nữa, một lượng nhỏ cơ bị mất cũng có thể xảy ra. Xem xét cơ bắp cũng giữ nước, điều này có thể dẫn đến mất nước nhiều hơn.
Sau khi giảm trọng lượng lớn và nhanh chóng này, hầu hết mọi người đều giảm cân nhẹ hơn và ổn định hơn khoảng 1–2 pound (0,45–0,9 kg) mỗi tuần, đó là do cơ thể điều chỉnh theo sự thay đổi về lượng calo và số lượng calo bị đốt cháy .
Tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia y tế đều đồng ý rằng giảm cân quá nhanh có thể có nhiều rủi ro và cuối cùng dẫn đến việc tăng cân trở lại. Do đó, tốt nhất bạn nên tập trung vào việc giảm cân từ từ, từ từ.
Tuy nhiên, tăng cường tập thể dục hàng ngày, ăn ít thực phẩm chế biến hơn và lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn là những thay đổi tích cực có thể dẫn đến giảm cân có ý nghĩa theo thời gian.
Tóm lượcBằng cách ăn nhiều thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến và tập thể dục thường xuyên, bạn có thể sẽ giảm cân theo chế độ ăn kiêng, đặc biệt là nếu bạn kiên trì thực hiện chế độ này lâu dài. Tuy nhiên, việc giảm cân nhanh chóng được hứa hẹn rất có thể là do giảm trọng lượng nước chứ không phải do chất béo.
Lợi ích tiềm năng
Mặc dù nhiều người bắt đầu Chế độ ăn kiêng Omni để giảm cân, nhưng nó vẫn có những lợi ích tiềm năng khác.
Thực phẩm nguyên hạt, chưa chế biến
Chế độ ăn kiêng Omni chủ yếu tập trung vào việc tiêu thụ một chế độ ăn uống đầy đủ các loại thực phẩm chưa qua chế biến.
Hầu hết các chuyên gia sức khỏe đều đồng ý rằng hạn chế ăn thực phẩm chế biến quá kỹ có lợi cho sức khỏe, vì những thực phẩm này có xu hướng chứa nhiều chất béo không lành mạnh, đường và calo rỗng.
Ăn một chế độ ăn đầy đủ rau, protein nạc và chất béo lành mạnh có liên quan đến kết quả sức khỏe tốt hơn, chẳng hạn như giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, tiểu đường, viêm và một số loại ung thư.
Trên thực tế, một nghiên cứu lớn đã theo dõi 105.159 người tham gia trong thời gian trung bình 5,2 năm cho thấy cứ tăng 10% lượng calo từ thực phẩm chế biến cực nhanh, họ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh mạch vành tăng lần lượt là 12% và 13%. .
Do đó, bất kỳ chế độ ăn uống nào khuyến khích tiêu thụ nhiều thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn.
Không tính calo
Miễn là bạn tuân theo hướng dẫn chế độ ăn kiêng 70/30, bạn sẽ không phải tính lượng calo trong Chế độ ăn kiêng Omni, chế độ này tập trung vào chất lượng dinh dưỡng của mỗi bữa ăn, hơn là lượng calo của nó.
Vì hầu hết các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống đều giàu chất xơ và protein, chúng có thể giúp bạn kiểm soát cơn đói và lượng thức ăn nạp vào cơ thể vì chúng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Chế độ ăn kiêng cũng thúc đẩy một cách tiếp cận trực quan để ăn uống bằng cách cho phép bản thân được phép ăn khi cơ thể báo hiệu là đói.
Tuy nhiên, ăn uống trực quan thành công nhất khi không có giới hạn về thực phẩm. Xem xét chế độ ăn kiêng này có một danh sách lớn các loại thực phẩm bị giới hạn, nó có thể làm tăng sự lo lắng xung quanh việc lựa chọn thực phẩm và cuối cùng nó bỏ qua tiền đề lắng nghe những gì cơ thể muốn.
Tập trung vào thay đổi lối sống
Không giống như hầu hết các chế độ ăn kiêng, Omni Diet khuyến khích một cách tiếp cận toàn diện đối với sức khỏe.
Ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống của bạn, Amen cung cấp các mẹo nấu ăn lành mạnh và hướng dẫn độc giả cách lựa chọn thực phẩm lành mạnh, đọc nhãn và kiểm soát khẩu phần ăn.
Cô cũng khuyến khích tập thể dục thường xuyên, thực hành lòng biết ơn và các kỹ thuật quản lý căng thẳng, chẳng hạn như thiền định.
Tóm lượcChế độ ăn kiêng Omni khuyến khích ăn nhiều thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến, có liên quan đến sức khỏe và quản lý cân nặng tốt hơn. Chế độ ăn kiêng cũng khuyến khích bạn lắng nghe tín hiệu đói tự nhiên của cơ thể và áp dụng phương pháp tiếp cận toàn diện đối với sức khỏe.
Nhược điểm tiềm ẩn
Mặc dù những câu chuyện thành công được báo cáo, Omni Diet có nhiều mặt trái.
Rất hạn chế
Mặc dù Amen hứa hẹn làm giảm cảm giác đói và thiếu thốn, nhưng chế độ ăn này có một danh sách dài các hạn chế.
Để thực hiện đúng chế độ ăn kiêng, bạn phải loại bỏ hoặc giảm đáng kể lượng sữa, gluten, ngũ cốc, đường, rau giàu tinh bột, đậu, đậu lăng, và tất cả các loại thực phẩm và món tráng miệng làm sẵn.
Đối với hầu hết mọi người, điều này để lại ít chỗ cho sự linh hoạt và bỏ qua các khía cạnh quan trọng khác của việc ăn uống, chẳng hạn như văn hóa, truyền thống và lễ kỷ niệm.Ví dụ: đậu và đậu lăng chiếm một phần lớn trong chế độ ăn uống của một số nhóm văn hóa nhất định, nhưng chúng rất không được khuyến khích.
Các chế độ ăn kiêng thành công nhất là những chế độ ăn uống hợp túi tiền, văn hóa chấp nhận được và thú vị - và có thể được tuân thủ lâu dài.
Nhắn tin tập trung vào chế độ ăn uống
Mặc dù cuốn sách tuyên bố thực hiện một cách tiếp cận cân bằng, nhưng nó khuyến khích một số hành vi và thông điệp liên quan.
Ví dụ: “quy tắc ăn ba miếng” giới hạn một người chỉ được ăn ba miếng một món tráng miệng hoặc thức ăn vượt giới hạn. Mặc dù ý tưởng là thưởng thức hương vị mà không có calo và đường, nhưng kiểu hành vi này không bao hàm sự cân bằng.
Hơn nữa, cuốn sách thường xuyên sử dụng các thuật ngữ như “độc tố” và “chất độc” để miêu tả thực phẩm là có hại và không tốt, điều này càng làm duy trì tâm lý ăn kiêng “tốt là xấu”. Cuối cùng, điều này có thể thúc đẩy cảm giác tội lỗi và mối quan hệ xấu với thực phẩm.
Trên thực tế, những người mô tả thực phẩm bằng các thuật ngữ đạo đức, chẳng hạn như “tốt” và “xấu” đã được chứng minh là có hành vi ăn uống và đối phó với sức khỏe kém hơn, chẳng hạn như ăn uống căng thẳng, so với những người không sử dụng các thuật ngữ đó.
Do tính chất quá hạn chế của chế độ ăn uống và tập trung vào việc phỉ báng thực phẩm, nó có thể dẫn đến mối quan hệ tiêu cực với thực phẩm, đặc biệt là ở những người có tiền sử ăn uống rối loạn.
Đắt tiền và không thể tiếp cận được
Amen đề xuất một danh sách dài các loại thực phẩm hữu cơ và thực phẩm bổ sung thường đắt hơn và nhiều người không thể tiếp cận được.
Ngoài ra, cô không khuyến khích các loại thực phẩm rẻ tiền, chẳng hạn như đậu, đậu lăng, khoai tây, ngô và các sản phẩm từ sữa, vừa tiết kiệm chi phí vừa bổ dưỡng.
Chế độ ăn kiêng này cũng yêu cầu sử dụng phòng xông hơi khô thường xuyên như một biện pháp giải độc - mặc dù thiếu bằng chứng cho thấy nó sẽ giải độc cơ thể của bạn. Nhiều người không có điều kiện lui tới phòng tắm hơi thường xuyên hoặc không đủ khả năng tài chính, khiến cho lối sống này càng khó đạt được.
Tóm lượcChế độ ăn kiêng Omni rất hạn chế, đắt tiền và không thể tiếp cận được với nhiều nhóm người. Mặc dù tuyên bố khuyến khích một lối sống cân bằng, nó thúc đẩy các hành vi ăn uống bị rối loạn và có cách tiếp cận lấy chế độ ăn uống làm trung tâm.
Điểm mấu chốt
Chế độ ăn kiêng Omni đã trở nên phổ biến vì nó được coi là một phương pháp ăn uống cân bằng.
Nó bao gồm một lối sống toàn diện bao gồm ăn toàn bộ thực phẩm, tập thể dục thường xuyên, kiểm soát căng thẳng và các hành vi lành mạnh khác. Kết hợp với nhau, những thứ này có thể giúp bạn giảm cân, đặc biệt là nếu bạn không thường tuân theo lối sống này.
Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng có nhiều hạn chế không được khoa học ủng hộ và cuối cùng khiến chế độ ăn kiêng này trở nên vô cùng khó theo lâu dài.
Mặc dù chế độ ăn kiêng này có một số phẩm chất mang lại hiệu quả, nhưng vẫn có những chế độ ăn kiêng khác lành mạnh và bền vững hơn.
