Ứng suất oxy hóa

Ứng suất oxy hóa mô tả một trạng thái chuyển hóa trong đó các gốc tự do (các hợp chất oxy phản ứng) ngày càng xuất hiện. Cơ thể bình thường có thể trung hòa những chất này với sự trợ giúp của khoáng chất, nguyên tố vi lượng, vitamin, chất phytochemical, axit béo thiết yếu và axit amin. Tuy nhiên, nếu thiếu hoặc không đủ các chất này, kết quả là tạo ra dư thừa các gốc tự do, có thể dẫn đến tổn thương không thể phục hồi trong các tế bào của cơ thể.

Stress oxy hóa là gì?

Ứng suất oxy hóa là do sự hình thành của quá nhiều gốc tự do. Không có đủ chất chống oxy hóa để phá vỡ chúng. Các gốc tự do là các hợp chất oxy phản ứng đặc biệt. Những điều này phát sinh ở mức độ bình thường trong các phản ứng của cơ thể, ví dụ như thở.

Tuy nhiên, có một số yếu tố, chẳng hạn như căng thẳng, có thể làm hình thành các gốc phụ. Nếu quá nhiều trong số chúng đang lưu thông, chúng sẽ phản ứng ngẫu nhiên với các tế bào khác trong cơ thể trước khi bị phá hủy trong phản ứng oxy hóa. Để mọi thứ trong cơ thể luôn ở trạng thái cân bằng lành mạnh, cơ thể sử dụng cái gọi là chất chống oxy hóa.

Đây là những kẻ nhặt rác triệt để. Chúng phản ứng với các gốc tự do để bảo vệ các tế bào khác của cơ thể khỏi quá trình oxy hóa. Tuy nhiên, nếu không có đủ chất chống oxy hóa để liên kết các gốc tự do, thì nó được gọi là stress oxy hóa.

nguyên nhân

Câu hỏi duy nhất còn lại là: Nguyên nhân gây ra stress oxy hóa? Các yếu tố gây căng thẳng khác nhau có thể được sử dụng để tăng sự hình thành các hợp chất oxy phản ứng. Chúng bao gồm, ví dụ, tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, chế độ dinh dưỡng không phù hợp, tiêu thụ quá nhiều nicotin và rượu và căng thẳng tinh thần, ví dụ như tại nơi làm việc hoặc do các vấn đề trong môi trường xã hội.

Tuy nhiên, tiếp xúc quá nhiều với bức xạ UV, hấp thụ các chất độc từ môi trường, ví dụ như chất ô nhiễm từ không khí, kim loại nặng và thuốc trừ sâu, hoặc sử dụng một số loại thuốc như kháng sinh và các chế phẩm hormone cũng có thể thúc đẩy quá trình oxy hóa.

Các triệu chứng, bệnh tật & dấu hiệu

Những hậu quả mà stress oxy hóa có thể gây ra rất đa dạng. Các dấu hiệu cảnh báo điển hình bao gồm mệt mỏi, giảm hiệu suất và kiệt sức. Thiếu năng lượng và dễ bị nhiễm trùng, nhiễm trùng mãn tính, cao huyết áp và suy giảm khả năng chữa lành vết thương cũng dễ nhận thấy trong trường hợp stress oxy hóa.

Stress oxy hóa cũng tham gia đáng kể vào quá trình lão hóa vì nó làm suy yếu quá trình tái tạo và giải độc của các tế bào cơ thể. Do đó, căng thẳng oxy hóa có thể góp phần vào việc hình thành tóc bạc sớm và lão hóa da.

Chẩn đoán & diễn biến bệnh

Để kiểm tra xem có bị stress oxy hóa hay không, có thể xác định khả năng chống oxy hóa trong máu. Thử nghiệm đưa ra một dấu hiệu tốt về mối quan hệ giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa (chất nhặt rác gốc). Đây được gọi là xét nghiệm sàng lọc, ghi lại các yếu tố bảo vệ chống oxy hóa quan trọng.

Hơn nữa, thử nghiệm cho thấy cơ thể thành công như thế nào trong việc biến các gốc tự do thành vô hại. Do đó, phương pháp chẩn đoán này là lý tưởng để phát hiện sự mất cân bằng chất chống oxy hóa ở giai đoạn đầu. Thông số này cũng dùng để kiểm soát và tối ưu hóa việc điều trị bằng chất chống oxy hóa, dựa trên sự thay đổi trong chế độ ăn uống.

Thử nghiệm chống oxy hóa cũng cung cấp thông tin về mức độ và mức độ nghiêm trọng của stress oxy hóa và do đó cho phép điều trị thích hợp để có thể ngăn ngừa stress oxy hóa. Điều này là rất quan trọng để tránh một số hậu quả nghiêm trọng.

Quá trình oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa và phát triển các bệnh khác nhau, ví dụ như bệnh tim mạch, Parkinson, Alzheimer, tăng tiết, xơ cứng động mạch, tiểu đường và ung thư. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là stress oxy hóa có thể là một trong một số yếu tố góp phần.

Các biến chứng

Khí thải ô tô và công nghiệp, bụi mịn, bức xạ UV, khói thuốc lá và dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm của chúng ta. Ngay cả các gốc oxy trong không khí cũng gây ra stress oxy hóa. Cơ thể của chúng ta thường xuyên tiếp xúc với các gốc tự do.Căng thẳng oxy hóa liên tục này có thể làm hỏng cấu trúc gen của chúng ta và thúc đẩy các bệnh khác nhau.

Stress oxy hóa có tác động tiêu cực đến quá trình đổi mới tế bào trong cơ thể chúng ta, vì nó cản trở quá trình phân chia tế bào. Ở cuối mỗi sợi nhiễm sắc thể có cái gọi là telomere. Những điều này rất quan trọng đối với sự phân chia tế bào. Họ đảm bảo rằng DNA đầy đủ được giải mã và đọc. Với mỗi lần phân chia tế bào, chúng ngắn lại. Các telomere càng ngắn, nguy cơ đọc không đầy đủ DNA và các rối loạn chức năng liên quan càng cao.

Bằng cách này, DNA có thể bị hỏng. Kết quả là, cả gen và lipid và protein của tế bào đều có thể bị rối loạn chức năng của chúng. Stress oxy hóa làm tăng tốc độ ngắn của telomere. Do đó, stress oxy hóa thúc đẩy sự phát triển của các bệnh thoái hóa thần kinh mãn tính và các bệnh viêm của hệ thần kinh trung ương.

Ví dụ, bệnh Alzheimer, bệnh Huntington hoặc bệnh Parkinson có thể được gây ra theo cách này. Căng thẳng oxy hóa cũng có thể gây ra xơ cứng động mạch và bệnh tim mạch vành. Sự hình thành khối u và sự phát triển của ung thư cũng có thể được thúc đẩy do sự tổn thương DNA được kích hoạt. Các đột biến trong gen, cơ chế sửa chữa DNA bị rối loạn và các protein bị lỗi đều góp phần vào việc này.

Khi nào bạn nên đi khám?

Nếu nhận thấy các dấu hiệu của rối loạn chuyển hóa, cần tìm lời khuyên y tế. Các thay đổi về da, các triệu chứng thiếu hụt hoặc các vấn đề tim mạch cần được làm rõ ngay lập tức, vì chúng gợi ý nguyên nhân nghiêm trọng. Bác sĩ chuyên khoa có thể trả lời liệu các triệu chứng có phải là do stress oxy hóa hay không. Bác sĩ cũng có thể bắt đầu điều trị trực tiếp và làm giảm bớt tình trạng rối loạn chuyển hóa cơ bản bằng cách dùng thuốc phù hợp và các biện pháp khác. Những người có vấn đề về trao đổi chất trong một thời gian dài hoặc mắc một bệnh khác có thể gây ra stress oxy hóa nên thông báo cho bác sĩ có trách nhiệm về các triệu chứng và khiếu nại.

Tình trạng chuyển hóa bệnh lý có thể được điều trị tốt nếu nó được phát hiện kịp thời. Nếu điều trị quá muộn có thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm. Trong hầu hết các trường hợp, bổ sung dinh dưỡng là đủ để giải quyết hoàn toàn các triệu chứng. Nếu bạn bị rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng, các biện pháp y tế khác có thể là cần thiết. Vì căng thẳng oxy hóa không thể được khắc phục nếu không có trợ giúp y tế, nên việc kiểm tra sức khỏe luôn là cần thiết. Trong trường hợp khiếu nại mãn tính, nguyên nhân phải được xác định và điều trị càng xa càng tốt. Bạn có thể làm điều này bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, nhưng cũng có thể sử dụng các loại thuốc chuyển hóa.

Điều trị & Trị ​​liệu

Cuối cùng, căng thẳng oxy hóa không gây ra bệnh, nhưng nó khuyến khích nó phát triển. Do đó, điều quan trọng hơn hết là chăm sóc sức khỏe để giảm thiểu nó càng nhiều càng tốt. Điều này có thể được thực hiện bằng nhiều biện pháp khác nhau, chẳng hạn bằng cách bỏ thuốc lá và giảm căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.

Ngoài ra, một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là rất quan trọng, vì điều này đảm bảo rằng sự cân bằng tối ưu (cân bằng nội môi oxy hóa) được khôi phục. Chế độ ăn uống sai lầm là một yếu tố nghiêm trọng trong sự phát triển của stress oxy hóa. Ví dụ, bạn nên tránh quá nhiều protein, carbohydrate chuỗi ngắn và thực phẩm được sản xuất công nghiệp.

Nhiều loại thực phẩm không cung cấp đủ vi chất dinh dưỡng hoặc chất chống oxy hóa, vì chúng thường bị mất đi trong quá trình sản xuất và bảo quản lâu. Cơ thể nhận được sự hỗ trợ quan trọng để giảm stress oxy hóa thông qua các vi chất dinh dưỡng, ví dụ như vitamin B12, vitamin C, vitamin E, provitamin A và kẽm.

Coenzyme Q 10 cũng tỏ ra rất hiệu quả. Nó không chỉ làm giảm các gốc tự do mà còn giúp sửa chữa các tế bào. Trái cây tươi và rau quả đặc biệt chứa nhiều chất chống oxy hóa khác nhau và do đó nên là một phần không thể thiếu trong thực đơn.

Điều tương tự cũng áp dụng cho các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, dầu thực vật chất lượng cao và các loại hạt. Thay đổi chế độ ăn uống, liệu pháp truyền dịch với chất chống oxy hóa và / hoặc giải độc tố được khuyến cáo là các biện pháp điều trị.

Liệu pháp truyền dịch thường là cách duy nhất để can thiệp hiệu quả và ngăn ngừa stress oxy hóa trong trường hợp mắc các bệnh nghiêm trọng như bệnh thần kinh hoặc ung thư.

Triển vọng & dự báo

Cuối cùng, stress oxy hóa không gây ra bệnh, nhưng nó thúc đẩy sự phát triển của chúng. Tất cả là để tạo ra sự cân bằng giữa chất oxy hóa và chất chống oxy hóa. Điều này đảm bảo chức năng giải độc và sửa chữa của các tế bào. Tuy nhiên, cơ thể chỉ có thể tự sản xuất chất chống oxy hóa ở một mức độ hạn chế - do đó chúng phải được lấy từ thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng.

Trong trường hợp ứng suất oxy hóa thì tùy theo mức độ ứng suất mà phải kiểm tra thường xuyên. Nếu không có bất thường ở đây, việc điều trị thường có thể được hoàn thành. Tuy nhiên, không có gì lạ khi các bệnh đồng thời phát triển do căng thẳng oxy hóa. Các bệnh căng thẳng điển hình là huyết áp cao và rối loạn tuần hoàn - chúng phải được kiểm tra thường xuyên.

Với một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh kết hợp với tập thể dục thường xuyên nhưng không quá mức, triển vọng và tiên lượng tốt là stress oxy hóa sẽ được ngăn ngừa hiệu quả hoặc thậm chí không xảy ra.

Một nguồn cung cấp bổ sung thực phẩm bổ sung thường là không cần thiết. Quá liều chất chống oxy hóa hóa ra lại tiêu cực cho cơ thể - tác hại lớn hơn lợi ích. Uống rượu và hút thuốc cũng gây căng thẳng cho cơ thể.

Phòng ngừa

Căng thẳng oxy hóa có thể được ngăn ngừa nếu có sự cân bằng giữa chất oxy hóa và chất chống oxy hóa, những chất loại bỏ gốc rễ của chính cơ thể. Kết quả là, chức năng giải độc và sửa chữa của tế bào được duy trì. Tuy nhiên, cơ thể chỉ có thể tự sản xuất một lượng nhỏ chất chống oxy hóa, vì vậy chúng phải được cung cấp thông qua thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng.

Một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng có nhiều trái cây và rau quả, tập thể dục thường xuyên và tiêu thụ ít nicotine và rượu là những yêu cầu cơ bản. Thực phẩm bạn mua phải là thực phẩm hữu cơ, vì thực phẩm tự nhiên thường chứa một số chất chống oxy hóa.

Chúng hoạt động hiệp đồng, do đó giá trị sức khỏe cao hơn so với các chế phẩm vitamin. Chế độ ăn uống cân bằng tạo cơ sở tốt cho sự cân bằng chất chống oxy hóa tối ưu.

Chăm sóc sau

Chăm sóc theo dõi đối với căng thẳng oxy hóa tập trung vào việc theo dõi thường xuyên mức độ căng thẳng. Đồng thời, liệu pháp phải được phối hợp và có thể được điều chỉnh. Thay đổi chế độ ăn uống phải được thảo luận với bác sĩ. Là một phần của quá trình khám bệnh, các vấn đề sức khỏe và sức khỏe của bệnh nhân sẽ được thảo luận.

Khám sức khỏe toàn diện chỉ được yêu cầu trong trường hợp có các triệu chứng nghiêm trọng. Thông thường chỉ có xung được đo. Tuy nhiên, bác sĩ cũng có thể lấy máu hoặc thực hiện các xét nghiệm hình ảnh nếu cần thiết. Chăm sóc theo dõi được cung cấp bởi bác sĩ đã chẩn đoán ban đầu và tiếp tục điều trị.

Nếu không thấy bất thường thì có thể kết luận điều trị. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, các bệnh kèm theo đã phát triển do căng thẳng oxy hóa. Các bệnh căng thẳng điển hình như huyết áp cao hoặc rối loạn tuần hoàn phải được kiểm tra thường xuyên.

Việc chăm sóc theo dõi sau đó đôi khi kéo dài hàng năm, mặc dù mức độ căng thẳng cao có thể đã được chữa khỏi, nhưng các bệnh kèm theo đòi hỏi liệu pháp độc lập. Những bệnh nhân bị bệnh mãn tính phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ ít nhất một lần một tuần. Bác sĩ gia đình phải chịu trách nhiệm. Bác sĩ sẽ tư vấn hồ sơ bệnh án của bệnh nhân trong quá trình chăm sóc theo dõi và tiến hành các biện pháp tiếp theo tùy thuộc vào kết quả khám.

Bạn có thể tự làm điều đó

Vì bản thân stress oxy hóa không gây ra bệnh tật, nhưng lại thúc đẩy chúng rất nhiều, nên bạn nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa để chống lại nó. Điều này có thể được thực hiện tốt thông qua một lối sống lành mạnh.

Nguyên tắc đầu tiên là tránh các yếu tố nguy cơ hình thành gốc tự do. Điều này chủ yếu bao gồm hút thuốc, nhưng cũng uống nhiều rượu và một cuộc sống hàng ngày căng thẳng. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Không nên dùng bữa ăn làm sẵn, bởi vì những điều sau đây được áp dụng: thực phẩm được chế biến càng kỹ, hàm lượng vitamin của nó càng thấp. Sự dư thừa các gốc tự do xảy ra khi cơ thể không nhận đủ chất chống oxy hóa. Thực phẩm có tỷ lệ chất chống oxy hóa cao là trái cây (đặc biệt là quả mọng, kiwi, táo và anh đào), rau (ớt, cà rốt, khoai tây, khoai lang, rau diếp), cá, thịt thú săn, các loại hạt và dầu chất lượng cao. Kết hợp những thực phẩm này với carbohydrate nguyên hạt, chú ý đến ngũ cốc nguyên hạt sẽ thúc đẩy sự phân hủy các gốc tự do trong cơ thể.

Nói chung, điều quan trọng là làm cho chế độ ăn uống của bạn đa dạng nhất có thể. Những người, giống như nhiều vận động viên, dựa vào một chế độ ăn uống chỉ bao gồm protein và carbohydrate đơn giản, sẽ dễ bị stress oxy hóa. Bạn cũng nên đảm bảo tập thể dục đầy đủ trong cuộc sống hàng ngày và thường tránh căng thẳng. Các kỹ thuật thư giãn chủ động hoặc thụ động đều thích hợp cho việc này.