tiêu hóa

Các tiêu hóa là quá trình cơ bản của mỗi con người, bắt đầu bằng việc ăn uống và kết thúc bằng việc đi tiêu. Ở giữa, thức ăn được chia nhỏ và do đó năng lượng và các chất quan trọng cho tế bào được thu được. Các rối loạn tiêu hóa bao gồm từ ợ chua và đau dạ dày đến tiêu chảy và nôn mửa và luôn cần được coi trọng.

Tiêu hóa là gì?

Thời hạn tiêu hóa đề cập đến sự nghiền nát vật lý cũng như sự phân tách hóa học của thực phẩm thành các thành phần của nó. Chỉ thông qua quá trình tiêu hóa, các hợp chất trong thực phẩm như chất béo, protein hoặc carbohydrate mới có thể tiếp cận được với cơ thể để cuối cùng chúng có thể đến được các tế bào riêng lẻ thông qua máu.

Sự phân hủy hóa học của thức ăn xảy ra thông qua các enzym tiêu hóa, nằm trong đường tiêu hóa. Một mặt, năng lượng thu được thông qua quá trình phân hủy thức ăn bằng enzym, mặt khác, các phân tử này được tế bào của cơ thể sử dụng để tạo nên các chất khác quan trọng cho cơ thể. Đường tiêu hóa khỏe mạnh là điều cần thiết để cơ thể con người có thể nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng.

Với một chế độ ăn uống cân bằng, mọi người đều có thể đóng góp một phần nào đó cho sức khỏe đường ruột của chính họ và do đó đảm bảo rằng cơ thể có thể sử dụng thực phẩm ăn vào một cách tốt nhất có thể. Ngoài việc tạo ra năng lượng và hấp thụ chất dinh dưỡng, tiêu hóa còn có nhiệm vụ đào thải các sản phẩm chuyển hóa không còn cần thiết, thậm chí có hại.

Chức năng & nhiệm vụ y tế & sức khỏe

Con người tiêu hóa diễn ra trong ống tiêu hóa và được xúc tác bởi các men tiêu hóa đặc biệt. Điểm dừng đầu tiên của quá trình tiêu hóa là miệng. Với sự trợ giúp của môi, lưỡi và răng, thức ăn được đưa vào cơ thể và sau đó được nghiền nát.

Nếu thức ăn đủ nhỏ, nó sẽ được vận chuyển qua hầu qua thực quản và vào dạ dày. Sự vận chuyển này chỉ có thể thực hiện được vì thức ăn được cung cấp trước bằng nước bọt và do đó có thể trượt được. Ở người, nước bọt được tạo ra trong các tuyến nước bọt và chứa ptyalin, loại enzym tiêu hóa đầu tiên tiếp xúc với thực phẩm ăn vào. Cơ co thắt trong thực quản ép nước bọt vào dạ dày.

Dạ dày thu thập bã thức ăn và tùy thuộc vào mức độ đầy của nó mà có hình dạng như một cái ống hoặc một cái bao. Khi có thức ăn trong dạ dày, các tế bào đặc biệt trên niêm mạc dạ dày sẽ sản sinh ra axit dạ dày. Đó là axit clohydric với các enzym đặc biệt được sử dụng để phân hủy protein hoặc tiêu diệt các mầm bệnh như vi khuẩn trong thực phẩm một cách không đặc hiệu.

Các thành phần trong dạ dày được thải vào ruột non sau đó một cách chậm rãi và theo từng phần. Trước khi thức ăn có thể thâm nhập sâu hơn vào ruột, axit clohydric đã được trung hòa.

Trong ruột non, các thành phần thức ăn khác nhau được hấp thụ. Các chất dinh dưỡng được chia thành các phân tử bây giờ có thể được hấp thụ vào máu thông qua các nhung mao của ruột non. Trước khi chyme được vận chuyển tiếp vào ruột già, nước sẽ được rút ra. Chuyển động của các cơ trơn dẫn đến vận chuyển sâu hơn vào ruột già. Nội dung của ruột dày lên do mất nước.

Ở người, ruột già kết thúc bằng trực tràng, kết thúc bằng hậu môn. Đây là nơi lắng đọng của phân là quá trình tiêu hóa cuối cùng.

Bạn có thể tìm thấy thuốc của mình tại đây

Bệnh tật & rối loạn

Thuật ngữ rối loạn tiêu hóa bao gồm tất cả các bệnh liên quan đến rối loạn chức năng của đường tiêu hóa. Trong số các khiếu nại phổ biến nhất liên quan đến tiêu hóa nghe nói về tiêu chảy; điều này dẫn đến phân loãng nhiều lần trong ngày.

Hầu hết các mầm bệnh đã xâm nhập vào cơ thể đều là nguyên nhân gây ra bệnh tiêu chảy. Táo bón, dẫn đến phân đau và cứng, cũng rất phổ biến. Trong sự phát triển của táo bón, chế độ ăn uống thường đóng một vai trò thiết yếu; ruột trở nên chậm chạp theo thời gian nếu chế độ ăn uống có quá ít chất xơ, điều này có nghĩa là phân không được thải ra ngoài thường xuyên và ngày càng đặc lại.

Nôn mửa là một rối loạn tiêu hóa điển hình khác, trong đó mầm bệnh hoặc thức ăn không được dung nạp khiến dạ dày rỗng qua đường miệng. Ngoài những phàn nàn này, còn có các bệnh viêm ruột mãn tính như bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng, dẫn đến rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng, tái phát. Rối loạn tiêu hóa có thể được kích hoạt bởi tình trạng viêm nhiễm cơ quan tiêu hóa, nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc vi rút, sỏi mật, bệnh viêm mãn tính hoặc ung thư.