Vitamin B2

Vitamin B2 là một loại vitamin thuộc nhóm vitamin B. Vitamin B2, trước đây được gọi là vitamin G, còn được gọi là Riboflavin hoặc là Lactoflavin đã biết. Vitamin B2 thường được gọi là "vitamin tăng trưởng".

Cách hoạt động của vitamin B2

Vitamin B2 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Trong số những thứ khác, vitamin B2 được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm từ sữa cũng như trong các loại rau như bông cải xanh, măng tây và rau bina.

Một trong những đặc tính chính của vitamin B2 là không đủ khả năng hòa tan trong nước. Hơn nữa, vitamin B2 nhạy cảm với ánh sáng, nhưng không giống như nhiều loại vitamin khác, nó có khả năng chống lại nhiệt và oxy.

Phương thức hoạt động của vitamin B2 bao gồm tác dụng ngăn ngừa chứng đau nửa đầu với liều 100 mg vitamin B2 mỗi ngày.

Nó cũng được sử dụng ở bất cứ nơi nào cần đến hiệu ứng phát sáng của vitamin B2 dưới tia UV. Vitamin B2 là cần thiết trong cơ thể để có thể sử dụng protein, chất béo và carbohydrate để tạo năng lượng.

Ý nghĩa

Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B2 rất hiếm. Hơn hết, chúng có thể gặp ở phụ nữ có thai và nghiện rượu. Các triệu chứng của sự thiếu hụt vitamin B2 có thể biểu hiện dưới dạng phát ban, nứt nẻ trên da, đặc biệt là ở vùng miệng, mẫn cảm với ánh sáng, rối loạn tăng trưởng và bỏng mắt.

Pellagra là một bệnh thiếu hụt điển hình, nhưng nó cũng có liên quan đến các vitamin nhóm B. Nó thường liên quan đến da thô ráp, đặc biệt là sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Sự thiếu hụt vitamin B2 cũng có thể liên quan đến những người bị chứng đau nửa đầu. Nếu không, các triệu chứng thiếu hụt vitamin B2 sẽ xuất hiện, có thể ảnh hưởng đến toàn bộ sinh vật.

Tầm quan trọng của vitamin B2 đối với sức khỏe là rất nhiều. Ví dụ, vitamin B2 có liên quan đến sự phát triển của các hormone tuyến giáp; vitamin B2 cũng hỗ trợ chức năng của các vitamin khác, đặc biệt là B6 và niacin.

Vitamin B2 cũng cần thiết để giảm béo (quan trọng đối với những người thích vận động và vận động viên) và chuyển hóa purin thành axit uric.

Vitamin B2 cũng có tác dụng hữu ích đối với hệ thống miễn dịch. Vitamin B2 bảo vệ tế bào và cũng chống lại căng thẳng. Làn da đẹp và mái tóc đẹp chỉ có thể có được với sự trợ giúp của vitamin B2. Duy trì sức mạnh cơ bắp cũng là một trong những điều khác nhờ vitamin B2; sự thiếu hụt vitamin B2 sẽ dẫn đến suy yếu sức mạnh cơ bắp, yếu khả năng lái xe và giảm hiệu suất nói chung.

Vì những lý do đã đề cập ở trên, do đó, điều đặc biệt quan trọng đối với các vận động viên là đảm bảo rằng họ được cung cấp đầy đủ vitamin B2.

Xuất hiện trong thực phẩm

Vitamin B2 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Trong số những thứ khác, vitamin B2 được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm từ sữa cũng như trong các loại rau như bông cải xanh, măng tây và rau bina. Có rất nhiều vitamin B2 trong trứng, men bia, ngũ cốc và tất cả các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là lúa mạch đen.

Vitamin B2 cũng được tìm thấy trong cá và thịt cơ. Nhu cầu vitamin B2 của một người lớn là khoảng 1,2 mg mỗi ngày và thường có thể được bao phủ bằng thức ăn bình thường. Nhu cầu về vitamin B2 có thể được tìm thấy ở những người có mức tiêu thụ năng lượng cao hơn, chẳng hạn như là trường hợp của các vận động viên, cao hơn một chút.

Không nên sợ dùng quá liều vitamin B2 vì cũng như tất cả các vitamin tan trong nước, quá nhiều vitamin B2 được bài tiết qua nước tiểu.