Woodruff

Woodruff Nhiều người chỉ biết nó như một hương vị cho thạch. Loại cây hoang dã này đã được sử dụng như một cây thuốc từ các bộ lạc Germanic. Trong tiếng bản ngữ, nó cũng mang tên Người bạn trái tim, Liverwort hoặc là Ngô đồng. Là thành phần quan trọng nhất của rượu may punch, Waldmeister là hình ảnh thu nhỏ của mùa xuân với mùi nồng và hương thơm.

Sự xuất hiện và trồng trọt của gàu

Bản dịch tiếng Đức của bedstraw thơm cho thấy loài cây này thuộc chi bedstraws. Tên thực vật Gali odoratum minh họa một thuộc tính điển hình của Woodruff: Mùi đắng dữ dội của nó. Bản dịch tiếng Đức của bedstraw thơm cho thấy loài cây này thuộc chi bedstraws. Gàu là một loại cây rừng lâu năm, mọc ở các vùng khí hậu ôn đới của Châu Âu, Châu Á và Tây Bắc Châu Phi. Nó thậm chí có thể được tìm thấy trong rừng rụng lá hoặc rừng hỗn hợp ở Nhật Bản và Hàn Quốc.

Sự mạnh mẽ của nó được chứng minh bởi thực tế là nó hiện đang phát triển ở Bắc Mỹ, không phải ở quê nhà. Cây đạt chiều cao lên đến nửa mét. Màu xanh lục, hình mũi mác có đến tám lá xếp thành từng chùm. Điều này có nghĩa là chúng bắt đầu từ một nút trên thân cây. Trong thời kỳ ra hoa, khoảng từ tháng 4 đến tháng 6 tùy thuộc vào vị trí, hoa nhỏ, màu trắng hình sao xuất hiện.

Sau đó, quả chín và có dạng hình cầu nhỏ, hình trứng có móc nhỏ gắn vào lông hoặc bộ lông như quả Velcro. Môi trường sống ưa thích của loài cây này là rừng sồi. Nó phát triển ở những nơi râm mát và cần đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng.

Hiệu ứng & ứng dụng

Gàu chứa vitamin C, tannin, chất đắng và iridoid glycoside. Thành phần nổi bật nhất trong glycoside là coumarin glycoside. Điều này tạo ra coumarin trong các bộ phận khô, héo hoặc đông lạnh của cây. Đây là một chất thực vật có mùi thơm, chịu trách nhiệm về hương vị và mùi gỗ đặc trưng. Tuy nhiên, coumarin có hại với số lượng lớn, đó là lý do tại sao có những khuyến cáo về liều lượng khi sử dụng gàu.

Gàu được sử dụng chủ yếu trong nhà bếp. Các món ăn điển hình có mùi thơm của loại cây này là thạch, nước chanh, Berliner Weisse hoặc Maibowle. Ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng hương vị nhân tạo trong xi-rô, rượu mùi và món tráng miệng. Màu xanh của các sản phẩm này cũng là màu nhân tạo. Nếu bạn tự làm xi-rô gàu hoặc rượu mùi gàu, bạn sẽ thấy rằng chúng không có màu. Giá trị tiêu chuẩn cho coumarin là 0,1 miligam mỗi ngày trên mỗi kg trọng lượng cơ thể. Từ đó có thể suy ra rằng ba gam gàu mỗi lít đảm bảo hương vị và không gây hại cho sức khỏe cho cú đấm tự chế của May.

Ngoài các món tráng miệng và đồ uống cổ điển, Waldmeister cũng rất hợp với kem, như một loại dầu ăn với salad và pho mát hoặc với bánh ngọt. Dễ dàng phát hiện ra vào tháng Năm, cây không được trồng trọt. Vì vậy, nó chỉ có thể được tìm thấy trong các trường hợp riêng lẻ trong vườn ươm, cửa hàng phần cứng hoặc chợ hàng tuần. Bạn có thể dễ dàng lần theo dấu vết của nó trong rừng và nếu bạn không chắc, chỉ cần thử ngón tay là đủ: mùi đặc trưng được tạo ra bằng cách chà xát lá. Điều quan trọng là bạn phải thu hái cây trước khi ra hoa, vì hàm lượng coumarin trong cây tăng lên khi ra hoa.

Dù không phải là một trong những loại cây cảnh, nhưng cây gàu cũng thích hợp trồng trong những khu vườn râm mát. Mùi nồng của nó được sử dụng trong gói hoặc xà phòng. Các gói có hương thơm giúp chống lại bướm đêm trong tủ quần áo và côn trùng như muỗi. Naturopathy sử dụng các bộ phận trên khô của cây dưới tên Herba Asperulae hoặc là Galii odoratae herba như một phương thuốc dưới dạng trà.

Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa

Gàu được biết đến như một cây thuốc trong chữa bệnh thần kinh và y học dân gian. Nó không được sử dụng trong y học thông thường và không có bằng chứng về hiệu quả y tế của nó. Trái ngược với việc sử dụng trong nhà bếp, thiên nhiên sử dụng các bộ phận của cây được thu hoạch trong quá trình ra hoa. Cây có tác dụng giãn mạch, tiêu viêm, an thần, lọc máu, làm ra mồ hôi và chống co thắt.

Nó được sử dụng cho chứng khó tiêu, đau đầu, đau nửa đầu, bồn chồn, tĩnh mạch yếu và đau bụng kinh. Với liều lượng phù hợp, trà giúp chống lại chứng đau đầu và chứng đau nửa đầu. Tuy nhiên, coumarin do cây tạo ra có thể dẫn đến đau đầu nếu sử dụng quá liều. Tính chất làm loãng máu được dự đoán là có lợi cho các cơn đau nửa đầu và cũng là một bất lợi cho việc chữa lành vết thương.

Tác dụng an thần nhẹ và chống co thắt giúp giảm đau bụng kinh.Gối thảo mộc có chứa cây xô thơm và hoa oải hương cũng như gàu được biết đến như những phương pháp điều trị tại nhà cho chứng bồn chồn và mất ngủ. Loại thảo mộc trị gàu cho trà nóng hoặc lạnh có bán ở các hiệu thuốc. Ngoài cách bôi bên trong, thiên lý còn biết bài thuốc đắp ngoài đắp hoặc lá giã nát. Đặc tính chống viêm của lá nghiền giúp chữa lành vết thương và các tình trạng da.

Trong thời Trung cổ, chúng được sử dụng để chữa bệnh chàm, loét và nhọt. Da không tinh khiết cũng có thể được hưởng lợi từ việc điều trị. Pha hoặc trà có thể được sử dụng như một loại dầu dưỡng tóc chống gàu. Một phương pháp cũ tại nhà cho bàn chân đổ mồ hôi và để ngăn ngừa bệnh nấm da chân là ngâm chân pha với trà Waldmeister. Naturopathy khuyên bạn nên áp dụng phương pháp này cho những bàn chân bị sưng hoặc hoạt động quá mức. Woodruff ít đến khó có độc. Coumarin có thể gây buồn ngủ và đau đầu.

Coumarin có thể gây tổn thương gan nếu dùng quá liều hoặc dùng quá thường xuyên. Do đó, bạn nên làm theo hướng dẫn về liều lượng đối với các công thức trị gàu hoặc trà trị liệu. Naturopathy khuyên bạn nên uống không quá hai cốc mỗi ngày đối với trà thuốc. Các nhóm nguy cơ như phụ nữ ốm hoặc mang thai nên làm rõ điều này với bác sĩ trước khi sử dụng trà Waldmeister để điều trị.