Gốc citric

Các Gốc citric là một loài thực vật thuộc họ gừng có nguồn gốc ở Đông Nam Á. Rễ khô của cây chủ yếu được dùng làm thuốc ở Trung Quốc và Nhật Bản. Rễ Zitwer còn được biết đến như một cây thuốc trong y học cổ truyền Châu Âu.

Sự xuất hiện và trồng trọt của rễ cây xitô

Rễ cây có múi có nguồn gốc từ Châu Á và được ưu tiên phát triển ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của rừng mưa nhiệt đới. Các Gốc citric (Curcuma ceodoaria) có liên quan đến gừng và nghệ. Nó có nguồn gốc từ châu Á và phát triển ở đó ưu tiên ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của rừng mưa. Cây bền và thân thảo, có thể đạt chiều cao lên đến một mét. Rễ cây có múi tạo thành mầm lá trên mặt đất. Nó hình thành thân rễ dưới đất, được gọi là thân rễ. Chúng đóng vai trò như một cơ quan vĩnh viễn và có thể trở nên rất lớn do chúng có nhiều nhánh.

Trong thời kỳ ra hoa, cây có lá bắc màu xanh và hoa màu vàng. Thân rễ có thể ăn được. Nó có màu trắng và có mùi thơm như xoài hoặc gừng. Dư vị khá đắng. Toàn cây tỏa ra mùi hương rất nồng. Có nguy cơ nhầm lẫn với tên tiếng Đức Zitwer.

Ngoài gốc chanh châu Á được mô tả trong văn bản này, hoa chanh cũng được biết đến. Tuy nhiên, điều này không phải đến từ Curcuma cedoaria mà là từ một loại cây ngải cứu độc của Nga, hạt cây ngải cứu (Artemisia cina). Trong y học dân gian Nga, hoa cam quýt được dùng làm thuốc tẩy giun. Ở Đức, cây thạch xương bồ đôi khi còn được gọi là German Zitwer.

Hiệu ứng & ứng dụng

Tinh dầu và axit nhựa là những thành phần thiết yếu của rễ xitric. Những thứ này tạo cho củ có mùi thơm và vị hơi hăng. Thân rễ của cây cũng chứa zingiberen, zingiberol và shogaol. Chất hăng, sesquiterpenes, chất nhầy và chất đắng cũng có trong rễ chanh. Rễ cũng có vitamin C, magiê, canxi, kali, natri, phốt pho và sắt.

Chất đắng và tinh dầu của cây đảm bảo có tác dụng tiêu hóa. Tương tự như họ hàng của nó là gừng và nghệ, rễ cây họ cam quýt cũng kích thích sản xuất dịch tiêu hóa và tăng cường sức mạnh cho gan. Quá trình vận chuyển thức ăn trong ruột được đẩy nhanh nhờ sự tăng tiết các enzym tiêu hóa. Ngoài ra, lượng axit mật tăng lên từ thức ăn sẽ liên kết với chất béo. Điều này làm cho thức ăn béo dễ tiêu hóa hơn. Rễ citric làm giảm đầy hơi và đầy hơi và cũng có thể có tác dụng điều chỉnh khi mức cholesterol quá cao.

Mật không chỉ liên kết với chất béo, mà còn cả các chất độc và ô nhiễm từ gan. Bây giờ chúng cũng có thể được loại bỏ dễ dàng hơn. Tương tự như nghệ, rễ citric được cho là có ảnh hưởng tích cực đến lượng đường trong máu. Ngoài ra còn có ảnh hưởng đến mạch và huyết áp. Rễ cam quýt có tác dụng hạ huyết áp nhẹ và cũng hoạt động như một chất đối kháng với axit arachidonic, có thể gây viêm trên thành mạch. Điều này có nghĩa là rễ citric cũng là một chất ngăn ngừa xơ cứng động mạch.

Hơn nữa, rễ còn có tác dụng tích cực đối với tim mạch và có thể dùng chung với người suy tim. Rễ khô của cây được sử dụng làm thuốc. Đối với trà làm từ rễ chanh, một thìa cà phê thân rễ khô được đổ qua nước sôi. Để tất cả các thành phần từ trà thuốc chuyển thành chất lỏng, quá trình truyền phải ngâm trong mười lăm phút. Rễ cam quýt có thể kết hợp tốt với các loại trà thuốc tăng cường tiêu hóa và gan khác như thảo mộc bồ công anh, hoa cúc la mã hoặc lá bạc hà.

Ngoài ra, có thể làm cồn thuốc bằng rễ. Chỉ cần đổ đầy rễ chanh khô vào nửa lọ thợ xây và đổ schnapps trong suốt có tỷ lệ phần trăm cao lên trên cho đến khi đầy cốc. Kính nên ở nơi có ánh nắng, ấm áp trong khoảng bốn tuần và thỉnh thoảng nên lắc. Sau đó có thể lọc cồn và đổ vào một chai tối màu. Mười đến năm mươi giọt cồn rễ chanh nên được thực hiện ba lần một ngày.

Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa

Ở Nhật Bản và Trung Quốc, rễ cam quýt rất phổ biến như một phương thuốc. Đó là một phần của nhiều hỗn hợp trà truyền thống được các bác sĩ Trung Quốc và Nhật Bản kê đơn cho nhiều trường hợp phàn nàn. Ở Đức, rễ citric đã được đưa vào Dược điển Đức (DAB) vào năm 1962. Năm 1988, rễ cây họ cam quýt đã được kiểm tra tính hiệu quả của nó bởi một ủy ban chuyên gia về thuốc thảo dược thay mặt cho Viện Thuốc và Thiết bị Y tế Liên bang Đức.

Ủy ban kết luận rằng các đặc tính y học của cây không thể được chứng minh một cách khoa học. Rễ chanh đã nhận được một cái gọi là chuyên khảo tiêu cực và không còn được đưa vào ấn bản thứ mười của Dược điển Đức, xuất hiện vào năm 1991. Các cây Curcuma longa và Curcuma xanthorrhiza, có quan hệ rất gần gũi với rễ cây citric, lần lượt nằm trong Dược điển Đức từ năm 1930 và 1978.

Tinh dầu của rễ cam quýt vẫn được sử dụng trong sản xuất rượu mùi ở các nước phương Tây. Tinh dầu này cũng được sử dụng trong ngành sản xuất nước hoa. Là một loại gia vị, rễ chanh không đóng một vai trò quan trọng ở Đức. Ở Ấn Độ, nó thường được dùng để ngâm rau và trái cây và cũng là một phần của món bánh mì cà ri. Ở Thái Lan, thân rễ non được dùng làm rau.

Mặc dù rễ cam quýt không thua kém nhiều so với rễ curcuma và gừng về dược tính, nhưng loài cây này khá ít được biết đến ở Đức cả như một phương thuốc và một loại gia vị và chỉ rất hiếm khi được sử dụng trong y học.