Quả việt quất nhỏ, ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Đứng đầu danh sách như một loại siêu thực phẩm tự nhiên, quả việt quất được biết đến với đặc tính chống lại bệnh tật. Hơn nữa, chúng có thể truy cập quanh năm, làm cho chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn.
Với sự quan tâm nhiều hơn đến dinh dưỡng và sức khỏe làn da, nhiều người tự hỏi làm thế nào quả việt quất có thể giúp làn da của họ trẻ trung và khỏe mạnh.
Dưới đây là 8 lợi ích đối với da của quả việt quất và cách bạn có thể đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình.
1. Chống lão hóa sớm
Quả việt quất có nhiều chất chống oxy hóa, là hợp chất tự nhiên giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào. Đặc biệt, chúng chứa nhiều hợp chất thực vật được gọi là anthocyanins, có đặc tính chống oxy hóa mạnh và tạo cho quả việt quất màu xanh tím tự nhiên.
Khi bạn già đi, khả năng chống lại các gốc tự do của cơ thể bạn suy giảm. Điều này dẫn đến mức độ gốc tự do cao hơn, có thể tàn phá các tế bào của bạn, đặc biệt là các tế bào da của bạn.
Tiếp xúc với tia cực tím (UV) từ mặt trời hoặc giường tắm nắng, khói thuốc lá, ô nhiễm và chế độ ăn uống nghèo nàn có thể làm tăng sản xuất gốc tự do trên da. Khi có nhiều gốc tự do hơn chất chống oxy hóa, các tế bào da bắt đầu suy yếu và có dấu hiệu lão hóa.
Đặc biệt, collagen và elastin là hai loại protein tạo nên cấu trúc làn da của bạn. Thói quen sinh hoạt kém có thể đẩy nhanh quá trình phá hủy các protein này, dẫn đến chảy xệ da và gia tăng nếp nhăn.
Tuy nhiên, một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như chất có trong quả việt quất, có liên quan đến ít dấu hiệu lão hóa và chất lượng da tốt hơn do khả năng loại bỏ các gốc tự do trong da và thúc đẩy quá trình chữa lành.
Cùng với các loại trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa khác, ăn quả việt quất có thể làm tăng tổng lượng chất chống oxy hóa của bạn để giúp giảm lão hóa sớm.
Tóm lượcQuả việt quất có nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi bị hư hại và thúc đẩy quá trình chữa lành da.
2. Cải thiện lưu thông
Chế độ ăn nhiều quả việt quất có liên quan đến sức khỏe tim mạch và tuần hoàn tốt hơn, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe làn da.
Tim bơm máu đi khắp cơ thể để cung cấp oxy và chất dinh dưỡng đến các tế bào, cũng như loại bỏ chất thải từ chúng.
Da của bạn tiếp xúc với môi trường bên ngoài, thường liên quan đến tia UV, ô nhiễm, vết cắt và vết thâm, và nó cần chất dinh dưỡng và oxy để chữa lành và sửa chữa.
Ăn 1 cốc (148 gram) quả việt quất mỗi ngày có thể giúp cải thiện khả năng cơ thể bạn gửi chất dinh dưỡng và oxy đến da và các tế bào khác, cho phép chuyển tế bào nhanh hơn và hiệu quả hơn, và cuối cùng là làn da khỏe mạnh hơn.
Do đó, ăn một chế độ ăn giàu dinh dưỡng có nhiều quả việt quất có thể giúp cung cấp cho làn da của bạn những công cụ cần thiết để trẻ hóa.
Tóm lượcĂn 1 cốc (148 gram) quả việt quất mỗi ngày có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe tim mạch và tuần hoàn, giúp cung cấp các chất dinh dưỡng và oxy quan trọng cho làn da của bạn.
3. Tăng cường collagen một cách tự nhiên
Quả việt quất chứa nhiều anthocyanin, có thể hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen.
Trong một số nghiên cứu mẫu da, việc thoa anthocyanin từ quả mọng lên da làm giảm sự phân hủy collagen và tăng sản xuất collagen tổng thể. Trong một nghiên cứu khác, những con chuột được ăn một chế độ ăn nhiều quả việt quất có khả năng sản xuất collagen nhiều hơn trong xương.
Hơn thế nữa, 1 cốc (148 gram) cung cấp lần lượt 16% và 19% nhu cầu vitamin C hàng ngày cho nam giới và phụ nữ. Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, rất quan trọng cho làn da khỏe mạnh. Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên để bảo vệ collagen trong da của bạn khỏi bị hư hại.
Mặc dù một số loại trái cây khác có hàm lượng vitamin C cao hơn, nhưng quả việt quất rất linh hoạt và có thể được thêm vào nhiều món ăn, dễ dàng đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn.
Tóm lượcQuả việt quất có chứa nhiều chất chống oxy hóa - vitamin C và anthocyanin - có thể giúp cơ thể bạn tạo thêm collagen, một loại protein mang lại cấu trúc và độ căng mọng cho làn da của bạn.
4. Hỗ trợ làm lành vết thương
Nếu bạn bị đứt tay, vết bỏng nhẹ hoặc mụn bọc, ăn quả việt quất có thể giúp vết thương mau lành.
Quả việt quất chứa nhiều vitamin C và K, cả hai đều rất quan trọng trong việc chữa lành vết thương. Một cốc (148 gram) quả việt quất cung cấp tối thiểu 16% và 24% nhu cầu hàng ngày của bạn về vitamin C và vitamin K, tương ứng.
Ngoài ra, khi da bị tổn thương, nó sẽ bị viêm cấp tính và căng thẳng oxy hóa, đó là khi các gốc tự do nhiều hơn các chất chống oxy hóa. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong quả việt quất có thể giúp chống lại các gốc tự do, có khả năng giúp đẩy nhanh quá trình chữa bệnh.
Tuy nhiên, không bao giờ bôi quả việt quất hoặc các loại thực phẩm khác trực tiếp lên vết cắt hoặc vết bỏng, vì điều này có thể dẫn đến nhiễm trùng do vi khuẩn.
Tóm lượcKhi da bị tổn thương, nó sẽ hứng chịu mức độ cao của các gốc tự do. Ăn quả việt quất có thể hỗ trợ chữa lành vết thương do chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C và K.
5–8. Các lợi ích tiềm năng khác.
Mặc dù cần có thêm bằng chứng chất lượng, nhưng quả việt quất có thể cung cấp các lợi ích khác cho da
5. Có thể làm giảm chứng viêm liên quan đến mụn trứng cá
Mụn trứng cá là một tình trạng viêm da phổ biến do lỗ chân lông bị tắc nghẽn, dẫn đến đổi màu da và / hoặc mẩn đỏ, sưng tấy và các vết sưng viêm được gọi là mụn mủ, còn được gọi là mụn nhọt.
Quả việt quất có vị ngọt tự nhiên và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, quả việt quất là một nguồn cung cấp carbs glycemic thấp, có liên quan đến việc giảm viêm liên quan đến mụn trứng cá. Ngoài ra, một chế độ ăn uống chứa nhiều glycemic có liên quan đến tỷ lệ mụn trứng cá cao hơn.
Mặc dù không có nghiên cứu trực tiếp nào kết nối quả việt quất với việc giảm mụn trứng cá, nhưng một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa và chất xơ - cả hai đều được tìm thấy với lượng lớn trong quả việt quất - có liên quan đến việc giảm viêm và có thể làm giảm sưng tấy do mụn và sự đổi màu da.
Do đó, lựa chọn quả việt quất có thể đáp ứng sở thích hảo ngọt của bạn và cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng tăng cường để hỗ trợ làn da của bạn. Tuy nhiên, tránh thoa trực tiếp quả việt quất lên da vì có thể khiến tình trạng mụn trở nên trầm trọng hơn.
6. Hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh
Chất xơ rất quan trọng đối với một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, là một nhóm vi khuẩn sống trong ruột của bạn. Nghiên cứu mới nổi đang bắt đầu cho thấy mối quan hệ chặt chẽ giữa sức khỏe đường ruột và làn da.
Đặc biệt, chứng loạn khuẩn, là sự mất cân bằng của vi khuẩn trong đường ruột, có thể liên quan đến các bệnh về da như mụn trứng cá, bệnh vẩy nến, bệnh chàm, bệnh trứng cá đỏ và lão hóa sớm.
Quả việt quất là một nguồn chất xơ tuyệt vời, chứa gần 4 gam trong một cốc (148 gam). Do đó, chúng giúp hỗ trợ một hệ vi sinh vật khỏe mạnh và làn da có tiềm năng khỏe mạnh.
7. Có thể giúp chữa bệnh vẩy nến và bệnh chàm
Bệnh vẩy nến và bệnh chàm đều là tình trạng viêm da biểu hiện dưới dạng các mảng ngứa, đổi màu. Đáng chú ý, những người mắc các tình trạng này cũng được phát hiện có mức độ chống oxy hóa thấp hơn.
Mặc dù cần phải nghiên cứu thêm, một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa được cho là có vai trò trong việc giảm bùng phát bệnh vẩy nến và bệnh chàm bằng cách giảm stress oxy hóa.
May mắn thay, quả việt quất chủ yếu có quanh năm, giúp bạn dễ dàng bổ sung chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của mình.
8. Các sản phẩm bôi ngoài da có thể cải thiện sức khỏe làn da
Nhiều công ty đang xem xét những lợi ích của việc bao gồm quả việt quất và các loại quả mọng khác trong các sản phẩm chăm sóc da của họ do hàm lượng anthocyanin cao.
Trong một số nghiên cứu mẫu da người và chuột, việc bôi kem có chứa anthocyanin lên da đã làm giảm đáng kể thời gian chữa lành vết thương.
Ngoài ra, nghiên cứu ban đầu cho thấy các sản phẩm bôi ngoài da có chứa anthocyanins có thể có lợi trong việc điều trị lão hóa sớm do đặc tính chống oxy hóa mạnh của chúng.
Mặc dù có những lợi ích tiềm năng này, vẫn cần nghiên cứu thêm.
Tóm lượcQuả việt quất có nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và chất dinh dưỡng. Kết hợp với nhau, những chất này có thể hỗ trợ làn da của bạn có khả năng chống lại chứng viêm liên quan đến mụn trứng cá, bệnh vẩy nến, bệnh chàm và lão hóa sớm. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.
Sử dụng
Sử dụng tại chỗ
Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế, nhiều công ty chăm sóc da đã phát triển chất tẩy rửa, huyết thanh, kem và mặt nạ việt quất có khả năng làm trẻ hóa làn da của bạn và ngăn ngừa lão hóa sớm. Thường có chiết xuất từ quả việt quất, chúng có thể dễ dàng tìm thấy trực tuyến hoặc trong nhiều cửa hàng làm đẹp.
Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên tránh tự sản xuất các sản phẩm chăm sóc da từ quả việt quất vì quả việt quất có chứa một sắc tố mạnh có thể dẫn đến sạm da tạm thời và thậm chí làm cho một số tình trạng da tồi tệ hơn.
Chế độ ăn
Quả việt quất thường có quanh năm ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa cả tươi và đông lạnh. Một trong hai lựa chọn đều chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng cao.
Dưới đây là một số cách dễ dàng để thêm quả việt quất vào chế độ ăn uống của bạn:
- Ăn chúng bình thường.
- Thêm chúng lên trên món salad.
- Ghép chúng với sữa chua Hy Lạp.
- Trộn chúng thành một món parfait trái cây.
- Làm mứt việt quất.
- Thêm chúng vào sinh tố.
- Trộn chúng thành hỗn hợp bánh quế hoặc bánh kếp.
- Ngũ cốc hoặc bột yến mạch hàng đầu với chúng.
- Nướng bánh nướng xốp việt quất.
- Nghiền chúng để làm nước sốt việt quất hoặc nước sốt salad.
Do khả năng chi trả của chúng và dễ dàng tiếp cận, hãy thử thử nghiệm với quả việt quất trong công thức nấu ăn của bạn để tăng cường dinh dưỡng.
Tóm lượcViệt quất có quanh năm và bổ dưỡng như nhau ở dạng tươi hoặc đông lạnh. Bạn cũng có thể thử nhiều sản phẩm chăm sóc da có chiết xuất từ quả việt quất, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm để chứng minh lợi ích của chúng.
Điểm mấu chốt
Quả việt quất bổ dưỡng và có quanh năm đối với hầu hết mọi người.
Chúng chứa nhiều chất xơ, anthocyanins và vitamin C và K, có thể giúp giảm viêm da và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương.
Mặc dù những lợi ích hứa hẹn của chúng đối với làn da của bạn, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để hiểu vai trò trực tiếp của chúng đối với sức khỏe làn da.
Tuy nhiên, ăn một chế độ ăn nhiều quả việt quất luôn là một lựa chọn lành mạnh và ngon miệng.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
