Trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên toàn thế giới. Nó có nhiều loại, tất cả đều có nguồn gốc từ Camellia sinensis cây .
Nhiều hợp chất trong trà luôn có liên quan đến các lợi ích sức khỏe khác nhau, khiến hầu hết mọi người coi loại đồ uống này là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của họ.
Tuy nhiên, một số người cho rằng một số hợp chất của trà có thể có đặc tính gây nghiện và uống quá nhiều có thể gây hại nhiều hơn lợi.
Bài viết này khám phá liệu bạn có thể nghiện trà hay không, và nếu có, bạn có thể làm gì với nó.
Harald Walker / Stocksy UnitedChứa caffeine, có thể gây nghiện
Các loại trà khác nhau có chứa lượng caffeine khác nhau, chất kích thích thần kinh được tiêu thụ phổ biến nhất trên toàn thế giới. Đây là một chất kích thích tự nhiên và là hợp chất thường được cho là nguyên nhân gây nghiện có khả năng gây nghiện của trà.
Caffeine thường được coi là chất gây nghiện vì nó có cấu trúc hóa học tương tự như adenosine - một hợp chất được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể giúp thư giãn hệ thần kinh trung ương của bạn.
Do cấu trúc hóa học này, caffeine có thể phù hợp với các thụ thể adenosine nằm trong não của bạn và ngăn không cho adenosine liên kết với chúng. Kết quả là thiếu adenosine ngăn các tế bào não của bạn phát tín hiệu rằng bạn đang mệt mỏi.
Điều này cũng có thể khiến cơ thể bạn giải phóng một lượng lớn các chất kích thích tự nhiên khác, chẳng hạn như dopamine, giúp ngăn chặn cảm giác mệt mỏi và giúp bạn tỉnh táo hơn.
Người ta suy đoán rằng thường xuyên uống đồ uống có chứa caffeine, bao gồm cả trà, có thể khiến các tế bào não của bạn tạo ra nhiều thụ thể adenosine hơn để bù đắp cho các thụ thể bị chặn bởi caffeine.
Theo thời gian, điều này có nghĩa là bạn cần lượng trà ngày càng lớn để có được những tác dụng tương tự từ caffeine. Nó cũng có thể khiến bạn gặp phải các triệu chứng cai nghiện nếu bạn đột ngột bỏ đồ uống.
Cuối cùng, những thay đổi này trong hóa học não là lý do tại sao thực phẩm và đồ uống có chứa caffeine được coi là có khả năng gây nghiện.
Đó có phải là một chứng nghiện thực sự?
Nghiện có nhiều dạng và hình thức nhưng có xu hướng có chung một số triệu chứng lâm sàng. Những cách thường được các chuyên gia y tế sử dụng để nhận biết chứng nghiện bao gồm:
- tiếp tục sử dụng mặc dù gặp tác hại
- một mong muốn dai dẳng hoặc những nỗ lực không thành công để kiểm soát hoặc cắt giảm việc sử dụng
- gặp các triệu chứng cai nghiện khi cắt giảm hoặc ngừng sử dụng
Nghiên cứu cho thấy rằng một số người thường xuyên tiêu thụ caffeine có thể phát triển các triệu chứng giống như nghiện, và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chính thức công nhận sự phụ thuộc vào caffeine là một hội chứng.
Mặt khác, Hiệp hội Tâm thần Hoa Kỳ (APA) không phân loại chứng nghiện caffein là một chứng rối loạn lạm dụng chất kích thích.
Hiện chưa rõ có bao nhiêu người phát triển các triệu chứng giống như nghiện do uống trà. Ngoài ra còn có thông tin hạn chế về việc liệu người uống trà có đấu tranh với việc giảm lượng uống hay không.
Do đó, cần nghiên cứu thêm trước khi có thể đưa ra kết luận về đặc tính gây nghiện của trà.
TÓM LƯỢCTrà có chứa caffeine, một hợp chất có thể gây ra những thay đổi thể chất trong não của bạn trùng với các triệu chứng nghiện. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu trước khi chứng nghiện trà có thể được công nhận rộng rãi như một chứng nghiện thực sự.
Cần bao nhiêu để trở thành nghiện?
Vẫn chưa rõ bạn cần uống bao nhiêu trà mỗi ngày trước khi có nguy cơ nghiện nó.
Tuy nhiên, bạn có thể gặp phải các triệu chứng cai nghiện do giảm lượng caffein ngay cả khi bạn chỉ tiêu thụ 100 mg mỗi ngày.
Hàm lượng caffeine trong trà tùy thuộc vào giống. Dưới đây là lượng caffeine thường có trong 1 tách (240 mL) các loại trà phổ biến:
- Trà đen: 35–44 mg
- Trà xanh: 33–71 mg
- Trà ô long: 37–38mg
- Trà trắng: 33–48 mg
- Trà matcha: 38–89 mg
- Yerba mate: 45–67 mg
- Trà khử caffein: lên đến 12 mg
- Trà thảo mộc: 0 mg
Dựa trên những con số này, uống ít nhất 2-3 tách trà mỗi ngày có thể đủ để gây ra các triệu chứng nghiện thực thể, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm trước khi có thể đưa ra kết luận chính xác.
TÓM LƯỢCUống ít nhất 2-3 tách trà mỗi ngày có thể đủ để gây ra tình trạng phụ thuộc vào trà. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm trước khi có thể đưa ra kết luận chắc chắn.
Các dấu hiệu và triệu chứng của sự phụ thuộc
Rất khó để biết liệu bạn có phát triển tình trạng phụ thuộc vào trà thực tế hay không.
Một dấu hiệu có thể là bạn cảm thấy khó giảm lượng tiêu thụ của mình mặc dù gặp phải các tác dụng phụ khó chịu như đau đầu hoặc bồn chồn khi uống đồ uống.
Một cách khác để biết bạn đã nghiện hay chưa là kiểm tra xem bạn có gặp phải bất kỳ triệu chứng cai nghiện nào không nếu bạn đột ngột ngừng uống trà. Chúng có thể bao gồm:
- đau đầu
- thiếu tập trung
- buồn ngủ
- mệt mỏi
- cáu gắt
- sự lo ngại
- tâm trạng chán nản
Các triệu chứng này có thể xuất hiện ngay sau 12–24 giờ sau khi cắt trà khỏi chế độ ăn uống của bạn và kéo dài đến 9 ngày. Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng thường đạt đỉnh điểm trong vòng 9 ngày đầu và giảm dần sau đó.
TÓM LƯỢCCác dấu hiệu và triệu chứng của tình trạng phụ thuộc vào trà có thể bao gồm khó giảm lượng uống của bạn mặc dù gặp phải các triệu chứng khó chịu do uống đồ uống đó hoặc gặp các triệu chứng cai nghiện nếu bạn đột ngột ngừng uống trà.
Uống quá nhiều trà có hại không?
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cũng như Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) khuyến khích mọi người tiêu thụ không quá 400 mg caffeine mỗi ngày. Con số này tương đương với 4,5–12 tách (1,1–2,9 lít) trà mỗi ngày tùy thuộc vào giống.
Những người đang mang thai nên hạn chế lượng caffein hàng ngày không quá 200 mg.
Uống trà dưới các hướng dẫn này được coi là an toàn cho hầu hết mọi người. Điều đó nói rằng, một số cá nhân có thể đặc biệt nhạy cảm với caffeine, khiến họ gặp phải các tác dụng phụ khó chịu do lượng tiêu thụ thấp hơn.
Những tác dụng phụ này có thể bao gồm bồn chồn, mất ngủ, tăng đi tiểu, khó chịu, co giật cơ, tim đập nhanh, đau nửa đầu và có khả năng tăng nguy cơ đau tim.
Những người bị lo lắng nghiêm trọng, co giật hoặc bệnh tim, thận hoặc gan cũng được khuyến khích hạn chế uống trà để tránh làm các triệu chứng của họ trở nên tồi tệ hơn.
TÓM LƯỢCUống tới 12 tách (2,9 lít) trà mỗi ngày dường như là an toàn đối với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, những người mắc một số bệnh hoặc nhạy cảm với caffein có thể được hưởng lợi từ việc uống ít trà hơn thế.
Làm thế nào để bỏ caffein
Những lời khuyên sau đây có thể giúp bạn giảm hoặc ngừng uống đồ uống có chứa caffein như trà mà không gặp phải quá nhiều tác dụng phụ khó chịu.
- Dừng lại dần dần.Giảm lượng uống 0,5–1 cốc mỗi ngày thay vì ăn gà tây lạnh có thể làm giảm khả năng gặp phải các triệu chứng cai nghiện khó chịu.
- Ngủ đủ giấc. Điều này có thể làm giảm khả năng bạn bị mệt mỏi, thiếu tập trung hoặc trí nhớ kém mặc dù không còn tiêu thụ cùng một lượng caffeine.
- Uống đủ nước. Thay thế đồ uống có chứa cafein bằng cùng một lượng đồ uống không chứa cafein để giữ đủ nước cho cơ thể. Điều này có thể làm giảm nguy cơ đau đầu, mệt mỏi hoặc chóng mặt sau khi uống trà.
Lựa chọn thay thế không chứa caffein
Những đồ uống không chứa caffein này là những lựa chọn thay thế tốt nếu bạn muốn giảm dần lượng đồ uống có chứa caffein:
- gừng, nghệ, hoặc lá bạc hà tươi
- nước ấm với một chút chanh tươi vắt
- một ly cà phê sữa vàng
- nước táo nghiền
- nước ép củ cải đường hoặc cà rốt ấm
- sữa hạnh nhân ấm với một chút quế hoặc nhục đậu khấu
- nước dùng ấm, ít natri
- không có caffeine hoặc trà thảo mộc
TÓM LƯỢCNếu bạn đang muốn giảm lượng đồ uống có chứa caffein như trà, hãy làm như vậy dần dần và đảm bảo ngủ đủ giấc trong khi tiếp tục uống đủ lượng chất lỏng không chứa caffein.
Điểm mấu chốt
Một số loại trà có chứa caffeine, một hợp chất tác động đến thần kinh mà nhiều người coi là chất gây nghiện.
Người ta suy đoán rằng thường xuyên uống trà có thể liên quan đến các triệu chứng giống như phụ thuộc ở một số người, nhưng các chuyên gia vẫn đang tranh luận về việc liệu nghiện trà có thể được coi là một chứng nghiện thực sự hay không.
Nếu việc uống trà hiện tại của bạn không gây ra bất kỳ vấn đề nào cho bạn, thì không có lý do gì để lo lắng về điều đó. Tuy nhiên, nếu bạn muốn cắt giảm, hãy đảm bảo làm như vậy dần dần trong khi tiếp tục tiêu thụ đủ chất lỏng không chứa caffeine và ngủ đủ giấc.