Cải xoong thật

Cây lâu năm Cải xoong với rễ leo dài khoảng 50 cm và cũng có thể được thu hoạch vào mùa đông. Do đó, nó được chứng minh là một nguồn cung cấp vitamin lý tưởng quanh năm. Các Cải xoong thật nở hoa vào các tháng từ tháng năm đến tháng bảy, nhờ đó loại thảo mộc này có thể được thu hái vào tháng năm và tháng sáu. Những chiếc lá nhỏ, nhiều thịt hình thành trên thân cây và được thu hoạch từ những cây có hoa.

Sự xuất hiện và trồng trọt của cải xoong thực

Các Cải xoong thuộc họ cải, có vị tươi, hơi cay. Nó đến từ Đông Nam Âu và Tây Á và rất phổ biến với người Hy Lạp và La Mã. Ngày nay cải xoong phổ biến trên toàn thế giới. Cải xoong ưa nắng ở những nơi có bóng râm một phần và có thể tìm thấy gần suối, ao và suối. Do đó nó thường được gọi là Cải xoong hoặc là Cress được chỉ định.

Cải xoong mọc ở vùng nước trong và lạnh. Nếu trồng trong vườn thì phải chú ý đến nguồn nước. Điều quan trọng nữa là phải luôn sử dụng nước suối sạch để tránh mầm bệnh trong nuôi cải xoong. Tốt nhất là lấp rãnh và đổ nước từ từ vào. Để cải xoong có thể được thoát nước và mực nước có thể được điều chỉnh, cần phải có dòng vào và dòng ra.

Những người trốn tránh nỗ lực có thể làm được Cải xoong thật cũng có thể trồng trong các hộp chống ẩm và không thấm nước để có thể trồng trên ban công hoặc trong một khu vườn nhỏ. Có thể gieo hạt vào tháng 3. Nguồn cung cấp nước phải luôn được quan sát.

Hiệu ứng & ứng dụng

Với những chiếc lá tròn, nhiều thịt, cải xoong trông rất ngon ngọt. Điều này cho thấy đặc tính quý giá của nó là một cây xà lách. Tuy nhiên, một thìa cà phê nước ép cải xoong tươi cũng có thể được uống đến ba lần một ngày. Điều này được thực hiện pha loãng với nước. Cải xoong có rất nhiều công dụng trong nhà bếp. Cải xoong thường được dùng để chế biến các món súp và salad.

Tuy nhiên, nên sử dụng nó ở dạng tươi, vì cải xoong như một loại gia vị hầu như không có mùi vị sau khi phơi khô hoặc nấu chín. Tuy nhiên, vì các thành phần hoạt tính có tính hăng và do đó có thể gây kích ứng màng nhầy, nên không nên tiêu thụ cải xoong hàng ngày mà nên nghỉ ngơi. Vị tươi, thơm và hơi nóng là kết quả của chất đắng và dầu mù tạt. Nó cũng được sử dụng để trang trí bánh mì sandwich, để tinh chế bít tết, quark, rau bina, món khoai tây hoặc món trứng.

Ưu điểm là cải xoong cũng là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào vào cuối mùa thu và mùa đông. Nó cũng thích hợp để kết hợp. Ví dụ, chanh, sữa chua và gia vị có thể được sử dụng để làm một loại nước sốt ngon. Nó cũng là lý tưởng để trang trí. Cải xoong thực sự không nên thiếu trong bài thuốc hồi xuân chữa bệnh. Là một nhà cung cấp vitamin C có giá trị, nó làm giảm các triệu chứng thiếu hụt. Cải xoong cũng được sử dụng trong mỹ phẩm, chẳng hạn như trong kem dưỡng tóc, giúp chữa rụng tóc.

Các nhà sản xuất mỹ phẩm tự nhiên sử dụng cây này trong dầu gội đầu. Điều này nhằm mục đích tăng cường và cung cấp sức sống cho da đầu. Đồng thời, việc sản xuất bã nhờn được điều tiết. Trong gel rửa mặt, các thành phần của cải xoong giúp làm mới làn da. Nó được thanh lọc và làm sáng tỏ. Cách tự làm mặt nạ hạt quark với cây rất dễ dàng: Đối với điều này, cải xoong tươi được cắt nhỏ, trộn với một ít kem và hạt quark, thoa lên da và giữ nguyên trong 10 phút trước khi rửa sạch bằng nước ấm. Điều này có tác dụng làm sáng da và tươi mới.

Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa

Cải xoong thật được trồng thử nghiệm như một cây thuốc. Trong thời cổ đại, nó đã được coi là một loại thuốc chữa bách bệnh và trong thời Trung cổ, nó đã được sử dụng trong y học tu viện. Nếu cải xoong được sử dụng cho các mục đích chữa bệnh khác nhau, nó nên được thu hái một thời gian ngắn trước khi nở và sau đó phơi khô ngay. Vì cải xoong có mùi hăng, nên làm riêng và không trồng chung với bất kỳ loại cây nào khác. Đối với việc lưu trữ cũng vậy. Đầu tiên và quan trọng nhất, nó kích thích sự trao đổi chất.

Dưới dạng salad hoang dã hoặc quark thảo dược, cải xoong có thể làm giảm mệt mỏi vào mùa xuân và khắc phục tình trạng thiếu vitamin. Ngoài ra, cây còn được cho là có đặc tính lọc máu, kháng khuẩn và long đờm. Cải xoong thật cũng có tác dụng lợi tiểu, làm ngon miệng và kích thích tình dục.

Nó cũng được sử dụng cho cảm lạnh, ho, viêm họng và nướu răng, các vấn đề về thận và bàng quang, thấp khớp, các vấn đề về tiêu hóa, ngứa và bỏng nhẹ. Nước ép của cải xoong giúp cải thiện làn da và loại bỏ các tạp chất trên da như mụn nhọt. Các nếp nhăn giảm, các vết đồi mồi và tàn nhang mờ đi.

Đối với các nếp nhăn, chườm bằng nước ép hàng ngày và phủ giấy bạc. Nước ép được làm bằng cách ép cây. Máy ép trái cây có thể được sử dụng cho việc này. Nếu không thích mùi vị, bạn có thể thêm nước ép của cà rốt hoặc cà chua chẳng hạn. Các loại thảo mộc cải xoong cũng được sử dụng để điều trị viêm phế quản. Điều này làm lỏng chất nhầy trong đường thở.

Tuy nhiên, nó không nên được sử dụng trong loét dạ dày hoặc ruột hoặc trong các bệnh viêm thận. Đối với trẻ nhỏ hơn 4 tuổi cũng vậy. Vì có thể bị bệnh khi uống cải xoong hoang dã, nên luôn rửa thật sạch cải xoong hoặc tốt nhất là chỉ nên sử dụng cải xoong được nuôi cấy.