Các sản phẩm Garcinia cambogia là một trong những chất bổ sung chế độ ăn uống phổ biến nhất được sử dụng để giảm cân.
Những chất bổ sung này được bán trên thị trường như một cách để giảm cân nhanh chóng, nhưng nhiều người tự hỏi liệu chúng có hiệu quả để giảm cân như một số công ty tuyên bố hay không.
Thêm vào đó, tính an toàn của garcinia cambogia đã được một số chuyên gia đặt ra câu hỏi, khiến người tiêu dùng lo ngại về những rủi ro tiềm ẩn khi dùng chất bổ sung gây tranh cãi này.
Bài viết này đánh giá garcinia cambogia và liệu nó có hiệu quả không.
Garcinia cambogia là gì?
Garcinia gummi-gutta, thường được gọi là garcinia cambogia, là một loại quả nhỏ, hình quả bí ngô có nguồn gốc từ Indonesia. Vỏ của loại quả này có vị chua, được sử dụng trong cả ẩm thực và y học.
Hương vị đặc trưng của nó làm cho nó trở thành một thành phần phổ biến trong các món ăn như cà ri cá và nó cũng được sử dụng thay cho chanh hoặc me để mang lại hương vị cho các công thức nấu ăn.
Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực, vỏ của garcinia cambogia thường được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống để điều trị một số tình trạng sức khỏe, bao gồm các vấn đề về đường ruột, viêm khớp dạng thấp và cholesterol cao.
Tuy nhiên, việc sử dụng phổ biến nhất của thực phẩm bổ sung garcinia cambogia là giúp giảm cân.
Tại sao garcinia cambogia được sử dụng như một chất bổ sung giảm cân?
Garcinia cambogia chứa các hợp chất đã được chứng minh là có tác dụng chống béo phì. Chất được biết đến nhiều nhất là axit hydroxycitric (HCA).
HCA là axit hữu cơ chính trong garcinia cambogia, và một số nghiên cứu đã gợi ý rằng nó có thể làm giảm trọng lượng cơ thể và lượng thức ăn, cũng như tăng số lượng calo bạn đốt cháy.
Hợp chất này được cho là có lợi cho việc giảm cân theo một số cách.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng nó góp phần vào cảm giác no và hài lòng, dẫn đến giảm lượng thức ăn. Nó cũng đã được chứng minh là có thể đẩy nhanh quá trình oxy hóa chất béo và giảm sản xuất chất béo trong cơ thể.
Tuy nhiên, hiệu quả và độ an toàn của garcinia cambogia và HCA để giảm cân vẫn còn bị nghi ngờ, vì nhiều nghiên cứu gần đây đã tiết lộ rằng những chất bổ sung này có thể không mạnh như nghiên cứu trước đó đã đề xuất.
tóm lượcGarcinia cambogia chứa một axit hữu cơ gọi là HCA, có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách ngăn chặn sự thèm ăn và tăng cường quá trình oxy hóa chất béo. Tuy nhiên, hiệu quả của nó đã được đặt ra trong một nghiên cứu gần đây.
Garcinia cambogia có tác dụng giảm cân không?
Dựa trên các đánh giá nghiên cứu, không rõ liệu chất bổ sung garcinia cambogia và HCA có thúc đẩy giảm cân hay không.
Mặc dù một số nghiên cứu trước đó đã chứng minh rằng garcinia cambogia và HCA có tác dụng ngăn chặn mạnh mẽ lượng calo hấp thụ và tăng cường giảm cân và đốt cháy chất béo, nhưng nhiều đánh giá hiện tại đã không cho thấy kết quả nhất quán.
Ngoài ra, còn thiếu các nghiên cứu đối chứng ngẫu nhiên dài hạn ở người, những nghiên cứu cần thiết để xác định hiệu quả của các chất bổ sung này.
Ví dụ, một nghiên cứu năm 2002 trên 24 người trưởng thành cho thấy uống 900 mg HCA mỗi ngày dẫn đến giảm 15–30% lượng calo hàng ngày và thúc đẩy giảm cân.
Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2006 ở 60 người trưởng thành đã quan sát thấy rằng điều trị bằng chất bổ sung HCA cung cấp 2.800 mg hợp chất mỗi ngày trong 8 tuần dẫn đến giảm trung bình 5,4% trọng lượng cơ thể và giảm đáng kể lượng thức ăn.
Hơn nữa, các nghiên cứu cũ khác với kích thước mẫu nhỏ chỉ ra rằng HCA có thể ngăn chặn sự tích tụ chất béo.
Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu ghi nhận kết quả tích cực đều sử dụng cỡ mẫu nhỏ và được thực hiện trong thời gian ngắn dưới 3 tháng.
Thêm vào đó, các nghiên cứu khác cho thấy rằng các chất bổ sung HCA và garcinia cambogia không có tác dụng có lợi đối với việc hấp thụ calo, đốt cháy chất béo hoặc giảm cân, thêm nhiều nghi ngờ rằng các chất bổ sung này thúc đẩy giảm mỡ.
Với những phát hiện trái ngược nhau và tổng thể thiếu các nghiên cứu lớn, dài hạn, được thiết kế tốt, các đánh giá nghiên cứu đã liên tục báo cáo rằng không có đủ bằng chứng để cho thấy garcinia cambogia là một công cụ hiệu quả để giảm cân.
Ví dụ, một bài báo cập nhật bao gồm đánh giá 22 nghiên cứu tiết lộ rằng cả HCA và garcinia cambogia đều có tác dụng hạn chế hoặc không có tác dụng giảm cân, cảm giác no hoặc lượng calo trong các nghiên cứu trên người.
Một đánh giá khác của 9 nghiên cứu cho thấy điều trị bằng garcinia cambogia dẫn đến giảm cân ngắn hạn nhưng đáng kể so với giả dược. Tuy nhiên, ý nghĩa này không được quan sát thấy khi chỉ các thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên được thiết kế tốt mới được đánh giá.
Do đó, dựa trên những phát hiện gần đây nhất, tác dụng tổng thể của garcinia cambogia và HCA đối với việc giảm cân tốt nhất là nhỏ, và mức độ liên quan lâm sàng của những phát hiện tích cực liên quan đến garcinia cambogia và HCA còn nhiều nghi vấn.
tóm lượcMột số nghiên cứu cho thấy rằng garcinia cambogia và HCA có thể thúc đẩy giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng các đánh giá của tài liệu và các nghiên cứu được thiết kế tốt đã cho thấy lợi ích hạn chế hoặc không có. Do đó, những chất bổ sung này không thể được khuyến nghị một cách chắc chắn.
Garcinia cambogia có an toàn không?
Các chuyên gia y tế đã đặt câu hỏi về sự an toàn của garcinia cambogia.
Mặc dù một số nghiên cứu chứng minh rằng chất bổ sung garcinia cambogia và HCA là an toàn, nhưng đã có báo cáo về độc tính liên quan đến việc uống liều lượng cao của chất bổ sung.
Một đánh giá của 17 nghiên cứu bao gồm 873 người đã kết luận rằng HCA không gây ra tác dụng phụ ở liều lượng lên đến 2.800 mg mỗi ngày.
Tuy nhiên, các chất bổ sung garcinia cambogia có liên quan đến suy gan và các tác dụng phụ khác trong các nghiên cứu khác, gần đây hơn.
Một trường hợp như vậy là kết quả sau khi một người đàn ông 34 tuổi tiêu thụ 2.400 mg chất bổ sung có chứa chiết xuất garcinia cambogia hàng ngày trong 5 tháng. Người đàn ông bị suy gan nặng do thuốc và cần phải cấy ghép.
Một trường hợp nhiễm độc gan khác liên quan đến một phụ nữ 57 tuổi không có tiền sử bệnh gan. Người phụ nữ bị viêm gan cấp tính sau khi tiêu thụ 2.800 mg chiết xuất garcinia cambogia nguyên chất hàng ngày trong 1 tháng để thúc đẩy giảm cân.
Tình trạng này sẽ giải quyết khi phụ nữ ngừng dùng chất bổ sung. Tuy nhiên, sau 6 tháng, cô ấy lại tiếp tục uống với liều lượng tương tự để thúc đẩy quá trình giảm cân, điều này lại dẫn đến tổn thương gan.
Ngoài ra, đã có nhiều trường hợp nhiễm độc gan khác liên quan đến việc bổ sung các loại thực phẩm chức năng đa thành phần có chứa HCA.
HCA cũng là thành phần chính trong các công thức cũ của Hydroxycut, một loại thực phẩm chức năng phổ biến đã gây ra 23 trường hợp nhiễm độc gan được biết đến.
Mặc dù chất bổ sung này cũng chứa ma hoàng, mà FDA đã cấm vào năm 2004, 10 trong số 23 trường hợp dẫn đến nhiễm độc gan - một trong số đó dẫn đến tử vong - đã được báo cáo sau khi loại bỏ ma hoàng khỏi sản phẩm.
Điều này khiến các nhà sản xuất Hydroxycut loại bỏ HCA khỏi công thức hiện có. Các chuyên gia tin rằng HCA là nguyên nhân của những trường hợp nhiễm độc này, mặc dù không có bằng chứng thuyết phục.
Các sản phẩm HCA và garcinia cambogia cũng có liên quan đến các tác dụng phụ, bao gồm rối loạn tiêu hóa, đau đầu và các triệu chứng đường hô hấp trên. Những chất bổ sung này cũng có thể tương tác với các loại thuốc thông thường, bao gồm các loại thuốc được sử dụng để điều trị ung thư, vi rút và đau.
Như bạn có thể thấy, các chất bổ sung garcinia cambogia và HCA có liên quan đến một loạt các tác dụng phụ và có thể tương tác với các loại thuốc thường được kê đơn. Vì những lý do này, việc sử dụng chất bổ sung gây tranh cãi này để thúc đẩy giảm cân có thể không xứng đáng với những rủi ro tiềm ẩn.
tóm lượcGarcinia cambogia và bổ sung HCA có liên quan đến nhiễm độc gan và các tác dụng phụ nguy hiểm tiềm ẩn khác. Các sản phẩm cũng có thể tương tác với các loại thuốc thường được kê đơn.
Bạn có nên thử garcinia cambogia để giảm cân?
Mặc dù một số nghiên cứu chứng minh rằng garcinia cambogia và axit hữu cơ chính HCA của nó có thể hỗ trợ giảm cân thông qua một số cơ chế, nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các sản phẩm này không hiệu quả và thậm chí có thể nguy hiểm khi dùng liều cao.
Thêm vào đó, FDA đã phát hiện ra tỷ lệ tạp nhiễm cao trong các sản phẩm garcinia cambogia.
Điều này có nghĩa là một số sản phẩm garcinia cambogia có thể chứa các thành phần ẩn, chẳng hạn như các hợp chất hoạt tính được tìm thấy trong thuốc theo toa, cũng như các thành phần đã bị loại bỏ khỏi thị trường do lo ngại về an toàn.
Do hiện tại vẫn chưa rõ liệu garcinia cambogia có thúc đẩy giảm cân hay không cũng như thực tế là thành phần này có liên quan đến các mối lo ngại về an toàn nghiêm trọng tiềm ẩn, việc sử dụng garcinia cambogia hoặc HCA để giảm cân là không đáng có rủi ro.
Thay vì dựa vào các chất bổ sung không hiệu quả, bạn nên sử dụng các phương pháp an toàn hơn, dựa trên bằng chứng để đạt được trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
Ví dụ, giảm lượng đồ uống có đường, thực phẩm chế biến nhiều và carbs tinh chế, cũng như tăng lượng chất xơ, chất béo lành mạnh và protein, là những cách lành mạnh để khuyến khích giảm cân.
Ngoài ra, tăng cường hoạt động thể chất hàng ngày, ngủ đủ giấc và đảm bảo cung cấp đủ nước bằng cách uống đủ nước là những cách thông minh để thúc đẩy quá trình giảm béo và sức khỏe tổng thể.
Hãy nhớ rằng, mặc dù thị trường đã bão hòa với các sản phẩm hứa hẹn giảm cân nhanh chóng, nhưng việc đạt được cân nặng hợp lý không được cho là nhanh chóng, đặc biệt là khi bạn có nhiều mỡ thừa cần giảm.
Mặc dù việc giảm thêm cân có thể mất một khoảng thời gian khi sử dụng các phương pháp lành mạnh được khoa học hỗ trợ, nhưng sẽ an toàn và hiệu quả hơn so với việc dựa vào các chất bổ sung giảm cân có thể gây hại.
tóm lượcNghiên cứu đã đặt ra câu hỏi về tính an toàn và hiệu quả của garcinia cambogia và các chất bổ sung HCA. Tốt nhất là tránh các chất bổ sung có khả năng giảm cân nhanh chóng và thay vào đó hãy sử dụng các phương pháp an toàn, dựa trên bằng chứng để đạt được trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
Điểm mấu chốt
Garcinia cambogia và axit hữu cơ chính HCA của nó là những chất bổ sung chế độ ăn uống phổ biến được sử dụng để tăng cường giảm cân.
Mặc dù các công ty tiếp thị các sản phẩm này hứa hẹn giảm cân nhanh chóng, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng garcinia cambogia và HCA thúc đẩy giảm mỡ tối thiểu ở mức tốt nhất.
Thêm vào đó, những chất bổ sung này có liên quan đến các tác dụng phụ nguy hiểm, bao gồm cả nhiễm độc gan.
Nếu bạn còn thừa cân cần giảm, hãy bỏ qua thực phẩm bổ sung garcinia cambogia và thay vào đó hãy trở nên khỏe mạnh hơn bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và lối sống bền vững để hỗ trợ sức khỏe tổng thể và giúp bạn đạt được mục tiêu một cách an toàn.