Các chế độ ăn kiêng khác nhau được cho là giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe của bạn. Một trong những xu hướng ăn kiêng phổ biến hiện nay là chỉ ăn một bữa mỗi ngày, còn được gọi là OMAD. Nhưng nó có lành mạnh không?
Hỏi: Tôi có thể ăn chỉ một lần mỗi ngày, tốt nhất là trước 5 giờ chiều không? Nó sẽ ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe tổng thể của tôi về lâu dài?
Nhiều người thề rằng OMAD là một cách hiệu quả để cải thiện sức khỏe và giảm cân của họ. Tuy nhiên, các bác sĩ y tế có xu hướng khuyên không nên dùng OMAD vì nó cực đoan và có khả năng gây hại nhiều hơn lợi.
OMAD có thể được coi là một loại phương pháp nhịn ăn gián đoạn vì nó hạn chế tổng lượng calo hàng ngày của bạn trong một bữa ăn duy nhất, trong khi bạn nhịn ăn trong thời gian còn lại trong ngày. Điều này sẽ tạo ra sự thâm hụt calo, cần thiết để giảm cân - đồng thời mang lại lợi ích sức khỏe từ việc nhịn ăn.
Tuy nhiên, so với các phương pháp nhịn ăn gián đoạn khác, chỉ ăn một bữa mỗi ngày là cực đoan và có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn và nguy hiểm.
Đối với những người mới bắt đầu, thật khó để đưa lượng dinh dưỡng hàng ngày của bạn vào một bữa ăn duy nhất. Không tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng thường xuyên có thể khiến bạn có nguy cơ bị thiếu hụt dinh dưỡng, gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe.
Ngoài ra, chỉ ăn một bữa mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết (lượng đường trong máu thấp), đặc biệt là ở người lớn tuổi và những người mắc bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, chỉ ăn một bữa mỗi ngày không phải là điều lý tưởng đối với những người có tiền sử rối loạn ăn uống. Trên thực tế, nghiên cứu cho thấy chỉ ăn một lần mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng rối loạn thói quen ăn uống như ăn uống vô độ.
Cuối cùng, ăn một bữa mỗi ngày có thể gây ra các tác dụng phụ khác, bao gồm:
- đói cực độ
- mệt mỏi
- cáu gắt
- khó tập trung
- buồn nôn
- chóng mặt
- táo bón
Đáng chú ý, một nghiên cứu cho thấy chỉ ăn một bữa mỗi ngày sẽ làm tăng huyết áp và mức cholesterol toàn phần và LDL (xấu), so với ăn bình thường và theo phương pháp nhịn ăn ít khắc nghiệt hơn.
Nếu bạn đang muốn giảm cân và cải thiện sức khỏe của mình, có nhiều chế độ ăn kiêng tốt hơn và bền vững hơn, bao gồm chế độ ăn ít carb, chế độ ăn toàn thức ăn, chế độ ăn Địa Trung Hải hoặc chế độ ăn dựa trên thực vật. Nếu bạn đang muốn thêm việc nhịn ăn vào thói quen của mình, hãy thử phương pháp nhịn ăn ngắt quãng 16/8 hoặc chế độ ăn kiêng 5: 2.
