Methylcobalamin so với Cyanocobalamin: Sự khác biệt là gì?

Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một vitamin tan trong nước quan trọng tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu, sức khỏe não bộ và tổng hợp DNA.

Sự thiếu hụt vitamin quan trọng này có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng, bao gồm mệt mỏi, tổn thương thần kinh, các vấn đề tiêu hóa và các vấn đề thần kinh như trầm cảm và mất trí nhớ.

Vì vậy, nhiều người chuyển sang bổ sung vitamin B12 để giúp đáp ứng nhu cầu của họ và ngăn ngừa sự thiếu hụt.

Bài viết này xem xét sự khác biệt chính giữa methylcobalamin và cyanocobalamin - hai trong số những nguồn vitamin B12 phổ biến nhất được tìm thấy trong các chất bổ sung.

Tổng hợp so với Tự nhiên

Các chất bổ sung vitamin B12 thường có nguồn gốc từ hai nguồn: cyanocobalamin hoặc methylcobalamin.

Cả hai đều gần giống nhau và chứa một ion coban được bao quanh bởi một vòng corrin.

Tuy nhiên, mỗi loại có một phân tử khác nhau gắn với ion coban. Trong khi metylcobalamin chứa một nhóm metyl thì cyanocobalamin chứa một phân tử xianua.

Cyanocobalamin là một dạng tổng hợp của vitamin B12 không có trong tự nhiên.

Nó được sử dụng thường xuyên hơn trong các chất bổ sung, vì nó được coi là ổn định hơn và tiết kiệm chi phí hơn các dạng vitamin B12 khác.

Khi cyanocobalamin vào cơ thể bạn, nó sẽ được chuyển đổi thành methylcobalamin hoặc adenosylcobalamin, là hai dạng hoạt động của vitamin B12 ở người.

Không giống như cyanocobalamin, methylcobalamin là một dạng vitamin B12 tự nhiên có thể thu được thông qua các chất bổ sung, cũng như các nguồn thực phẩm như cá, thịt, trứng và sữa.

TÓM LƯỢC

Cyanocobalamin là một dạng tổng hợp của vitamin B12 chỉ được tìm thấy trong các chất bổ sung, trong khi methylcobalamin là một dạng tự nhiên mà bạn có thể nhận được thông qua các nguồn thực phẩm hoặc chất bổ sung.

Có thể được hấp thụ và giữ lại khác nhau

Một sự khác biệt chính giữa methylcobalamin và cyanocobalamin là cách chúng được hấp thụ và giữ lại trong cơ thể của bạn.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng cơ thể bạn có thể hấp thụ cyanocobalamin tốt hơn một chút so với methylcobalamin.

Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy rằng cơ thể mọi người hấp thụ khoảng 49% liều 1 mcg cyanocobalamin, so với 44% của cùng một liều methylcobalamin.

Ngược lại, một nghiên cứu khác so sánh hai dạng đã báo cáo rằng lượng cyanocobalamin được bài tiết qua nước tiểu nhiều hơn khoảng ba lần, cho thấy rằng methylcobalamin có thể được giữ lại trong cơ thể bạn tốt hơn.

Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng sự khác biệt về sinh khả dụng giữa hai dạng có thể không đáng kể và sự hấp thu có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như tuổi tác và di truyền.

Thật không may, nghiên cứu gần đây so sánh trực tiếp hai dạng vitamin B12 này còn hạn chế.

Các nghiên cứu bổ sung là cần thiết để đo lường sự hấp thu và lưu giữ của methylcobalamin so với cyanocobalamin ở người lớn khỏe mạnh.

TÓM LƯỢC

Nghiên cứu cho thấy rằng cyanocobalamin có thể được hấp thụ tốt hơn trong cơ thể của bạn, trong khi methylcobalamin có thể có tỷ lệ lưu giữ cao hơn. Các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng sự khác biệt về khả năng hấp thụ và lưu giữ là rất ít.

Cả methylcobalamin và cyanocobalamin đều có thể được chuyển đổi thành các dạng khác của vitamin B12

Khi bạn ăn cyanocobalamin, nó có thể được chuyển đổi thành cả hai dạng hoạt động của vitamin B12, methylcobalamin và adenosylcobalamin.

Giống như methylcobalamin, adenosylcobalamin cần thiết cho nhiều khía cạnh sức khỏe của bạn.

Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và axit amin, cũng như sự hình thành myelin, tạo ra một lớp vỏ bảo vệ xung quanh các tế bào thần kinh của bạn.

Thiếu hụt cả hai dạng vitamin B12 có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề thần kinh và các tác dụng phụ bất lợi.

Cả cyanocobalamin và methylcobalamin đều được khử thành phân tử cobalamin được chuyển đổi thành dạng hoạt động của vitamin này trong các tế bào của cơ thể.

Một số nhà nghiên cứu khuyến nghị điều trị thiếu hụt vitamin B12 bằng cyanocobalamin hoặc kết hợp methylcobalamin và adenosylcobalamin do đặc tính khác biệt của hai dạng sau này.

TÓM LƯỢC

Trong khi chúng khác nhau ở một số khía cạnh, cả cyanocobalamin và methylcobalamin đều có thể được chuyển đổi thành các dạng cobalamin khác trong cơ thể.

Cả hai hình thức đều có lợi cho sức khỏe

Mặc dù có sự khác biệt rõ ràng giữa methylcobalamin và cyanocobalamin, cả hai đều có tác dụng có lợi cho sức khỏe và có thể ngăn ngừa sự thiếu hụt B12.

Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy việc điều trị bảy người thiếu B12 bằng methylcobalamin đường uống đã bình thường hóa mức vitamin B12 trong máu của họ chỉ trong vòng 2 tháng.

Tương tự, một nghiên cứu khác cho thấy uống viên nang cyanocobalamin trong 3 tháng cũng làm tăng nồng độ vitamin B12 ở 10 người bị thiếu máu ác tính, một tình trạng do suy giảm hấp thu B12.

Cả hai loại vitamin này cũng có thể cung cấp các lợi ích sức khỏe khác.

Một đánh giá của bảy nghiên cứu cho thấy rằng cả methylcobalamin và phức hợp B chứa cyanocobalamin đều có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của bệnh thần kinh do tiểu đường, một biến chứng của bệnh tiểu đường dẫn đến tổn thương thần kinh.

Ngoài ra, một số nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng mỗi dạng có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh và có thể có lợi trong việc điều trị các tình trạng ảnh hưởng đến hệ thần kinh của bạn.

TÓM LƯỢC

Cả methylcobalamin và cyanocobalamin đều có thể điều trị chứng thiếu hụt vitamin B12. Các nghiên cứu trên động vật và con người đã phát hiện ra rằng chúng có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh thần kinh do tiểu đường và cũng có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh.

Điểm mấu chốt

Nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể bị thiếu vitamin B12, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn để xác định quá trình điều trị tốt nhất.

Tuy nhiên, nếu bạn chỉ đang tìm cách lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của mình, thì thực phẩm bổ sung vitamin B12 có thể hữu ích.

Cyanocobalamin là một dạng tổng hợp của vitamin B12 có thể được chuyển đổi thành dạng tự nhiên methylcobalamin và adenosylcobalamin.

Cơ thể có thể hấp thụ cyanocobalamin tốt hơn, trong khi methylcobalamin có tỷ lệ lưu giữ cao hơn.

Cả hai đều có thể ngăn ngừa sự thiếu hụt B12, nhưng nên kết hợp methylcobalamin với adenosylcobalamin để có kết quả tốt nhất.

Bất kể bạn chọn dạng vitamin B12 nào, hãy đảm bảo kết hợp nó với một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và tối ưu hóa sức khỏe của bạn.