Giá trị PH

Sau đó Giá trị PH đặc trưng cho các dung dịch nước liên quan đến hàm lượng axit hoặc bazơ của chúng. Nó phụ thuộc vào nồng độ ion hydro trong dung dịch. Trong lĩnh vực y tế, giá trị pH của máu chủ yếu đóng vai trò trong việc chẩn đoán một số bệnh.

Độ pH là gì?

Theo định nghĩa, giá trị pH đại diện cho lôgarit thập phân âm của nồng độ ion hydro. Đây là một giá trị không thứ nguyên đặc trưng cho dung dịch nước là axit hoặc bazơ.

Giá trị pH thay đổi trong phạm vi số từ 0 đến 14. Ở giá trị 7, dung dịch là trung tính. Giá trị dưới 7 xác định một axit. Số càng thấp thì dung dịch càng có tính axit. Giá trị trên 7 cho thấy một giải pháp cơ bản. Việc xác định giá trị pH chỉ có ý nghĩa đối với các dung dịch nước, vì chỉ ở đây các ion hydro (proton) hoặc ion hydronium (proton liên kết với phân tử nước) mới xảy ra.

Vì tất cả các phản ứng hóa học trong hệ thống sống đều diễn ra trong dung dịch nước, nên giá trị pH đóng một vai trò quan trọng trong sinh học. Mỗi cơ quan và khu vực của cơ thể có một giá trị pH riêng.

xây dựng

Các cơ quan và khí hậu trong cơ thể người có giá trị pH khác nhau. Giá trị pH trong máu thường nằm trong phạm vi hẹp từ 7,35 đến 7,45. Vì vậy, đây là một khu vực hơi cơ bản. Một hệ thống đệm đảm bảo rằng các giá trị có thể được giữ rất cố định. Sự lệch hướng lên trên hoặc xuống dưới cho biết các quá trình bệnh lý trong cơ thể.

Nước tiểu nói chung có tính axit nhẹ, nhưng tùy thuộc vào chế độ ăn uống của bạn, nó cũng có thể là cơ bản. Độ pH của nó là từ 4,5 đến 7,9. Dạ dày tạo ra axit clohydric để tiêu hóa cháo. Đó là lý do tại sao nó là cơ quan có tính axit cao nhất với giá trị pH từ 1 đến 4. Các enzym cơ bản của tuyến tụy, có nhiệm vụ phân hủy các chất dinh dưỡng bằng enzym, trung hòa lại chyme.

Da có chứa một lớp axit bảo vệ có giá trị pH là 5,5. Mồ hôi cũng có tính axit nhẹ với giá trị 4,5 để có tác dụng kháng khuẩn. Trong nước bọt, giá trị pH thay đổi từ giá trị hơi axit là 5,5 đến giá trị hơi cơ bản là 7,8, tùy thuộc vào chế độ ăn uống.

Chức năng & nhiệm vụ

Tất cả các quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người đều gắn liền với giá trị pH. Trong số những thứ khác, nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa đường (glycolysis), đối với sức bền của mạch máu, dẫn truyền kích thích, trong hoạt động của cơ bắp hoặc liên kết oxy với hemoglobin. Ôxy gắn với hemoglobin tốt hơn ở giá trị pH cao hơn ở giá trị thấp hơn.

Giá trị pH trong máu được xác định bởi nồng độ carbon dioxide. Vì vậy, nếu có nhiều carbon dioxide (hòa tan dưới dạng axit cacbonic) trong máu, oxy liên kết sẽ giảm do giá trị pH thấp hơn. Bằng cách thở ra carbon dioxide, tính cơ bản của máu tăng trở lại. Điều này một lần nữa dẫn đến việc hấp thụ oxy tốt hơn. Cơ chế này đã thể hiện một hệ thống đệm đơn giản, nên nếu các hoạt động tim mạch và hô hấp hoạt động bình thường, giá trị pH của máu sẽ di chuyển trong giới hạn hẹp quy định.

Việc hấp thụ oxy và thải carbon dioxide là tùy thuộc vào một cơ chế kiểm soát. Tuy nhiên, nếu phổi không còn có thể thở ra đầy đủ carbon dioxide, máu trở nên có tính axit hơn và khả năng hấp thụ oxy bị giảm. Đây là lý do tại sao phép đo giá trị pH được sử dụng để chẩn đoán một số bệnh nhất định. Sinh vật luôn cố gắng giữ giá trị pH ổn định. Ngoài bộ đệm hô hấp (qua hơi thở), cơ thể còn có bộ đệm hoá học cho máu và nước tiểu.

Nếu chất lỏng trong cơ thể trở nên quá axit, các protein sẽ được hình thành để giữ các ion hydro dư thừa. Thận cũng tham gia vào việc duy trì giá trị pH. Nếu cơ thể có tính axit, thận sẽ bài tiết nhiều ion hydro hơn trong nước tiểu. Nếu cơ thể quá cơ bản, nhiều hydro cacbonat hoặc bicacbonat được bài tiết qua nước tiểu. Nếu giá trị pH tăng lên, nước tiểu có tính axit. Khi giá trị pH được cho là giảm xuống, nước tiểu sẽ xuất hiện tương ứng có tính bazơ.

Bệnh tật

Nhiều bệnh có liên quan đến độ lệch giá trị pH. Đó là lý do tại sao các phép đo giá trị pH là một phần quan trọng của chẩn đoán. Như đã đề cập, giá trị pH của máu di chuyển trong giới hạn hẹp từ 7,35 đến 7,45. Ngay cả khi lệch lên hoặc xuống một chút cũng có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa đe dọa tính mạng.

Dưới giá trị 7,35, nó được gọi là nhiễm toan và trên giá trị 7,45 là nhiễm kiềm. Nhiễm toan thể hiện tình trạng cơ thể bị axit hóa quá mức, có hai nguyên nhân gây ra tình trạng nhiễm toan cấp tính. Trong nhiễm toan hô hấp, các bệnh về phổi, gãy xương sườn hoặc các lý do khác dẫn đến liệt hô hấp làm cho máu có tính axit. Trong trường hợp nhiễm toan chuyển hóa hiếm gặp hơn, quá trình chuyển hóa được gây ra bởi quá trình chuyển hóa. Nhiễm toan cấp tính dẫn đến huyết áp thấp, rối loạn nhịp tim và hôn mê.

Ngoài ra còn có dạng hô hấp và dạng chuyển hóa trong nhiễm kiềm cấp tính. Nhiễm kiềm hô hấp là kết quả của việc tăng lượng khí CO2 thở ra trong quá trình giảm thông khí. Mặt khác, nhiễm kiềm chuyển hóa có thể do nôn nhiều, dùng thuốc lợi tiểu, ăn các chất có tính kiềm mạnh hoặc rối loạn chức năng thận. Nhiễm kiềm biểu hiện trong rối loạn nhịp tim nặng. Độ pH trên 7,7 là gây tử vong. Điều trị nhiễm toan hoặc nhiễm kiềm tùy thuộc vào nguyên nhân. Các bệnh mãn tính cũng có thể dẫn đến độ lệch giá trị pH trong thời gian dài.