Hạt điều là một loại hạt cây phổ biến, thường được tiêu thụ như một món ăn nhẹ lành mạnh.
Chúng cũng thường được sử dụng để làm bơ hạt, sữa có nguồn gốc thực vật và các chất thay thế pho mát không có sữa.
Tuy nhiên, nếu bạn theo chế độ ăn kiêng keto ít carb, nhiều chất béo, bạn có thể tò mò về việc liệu chúng có phải là một bổ sung tốt cho chế độ ăn uống của bạn hay không.
Hầu hết mọi người theo chế độ ăn keto nhằm mục đích duy trì tổng lượng carb của họ ở mức 50 gam hoặc ít hơn mỗi ngày, hoặc 25 gam carbs ròng mỗi ngày - là tổng lượng carbs trừ đi chất xơ.
Bài viết này đánh giá hàm lượng dinh dưỡng của hạt điều và liệu chúng có thể là một phần của chế độ ăn kiêng keto.
Hạt điều có phải là keto không?
Liệu hạt điều có phù hợp với chế độ ăn keto hay không phụ thuộc vào thành phần chất dinh dưỡng của chúng. Một ounce (28 gram) hạt điều chứa:
- Lượng calo: 163
- Chất đạm: 4 gam
- Chất béo: 13 gram
- Tổng lượng carbs: 9 gram
- Chất xơ: 1 gram
- Carb thuần: 8 gam
Với 9 gam tổng lượng carbs và 8 gam carbs ròng mỗi ounce, hạt điều có thể không phải là loại hạt tốt nhất để ăn khi đang ăn keto. Một phần nhỏ hạt điều có thể nhanh chóng sử dụng hết một phần đáng kể lượng carb hàng ngày của bạn.
Tuy nhiên, nếu bạn thực sự thích hạt điều, bạn có thể đưa chúng vào chế độ ăn keto của mình.
Chỉ cần lưu ý đến khẩu phần bạn đang ăn và bạn sẽ còn lại bao nhiêu carbs sau khi ăn hạt điều.
Tóm lượcMột khẩu phần hạt điều 1 ounce (28 gam) chứa 9 gam tổng số carbs hoặc 8 gam carbs ròng. Đây là một lượng carbs đáng kể cho chế độ ăn kiêng low carb keto, nhưng hạt điều có thể được bao gồm nếu bạn cẩn thận với khẩu phần của mình.
Lựa chọn thay thế cho hạt điều
Nếu bạn muốn bao gồm các loại hạt có hàm lượng carb thấp hơn trong chế độ ăn uống của mình, một số lựa chọn tốt có sẵn, bao gồm:
- Hạnh nhân: tổng số 6 gam carbs, 3 gam carbs ròng mỗi ounce (28 gam)
- Hồ đào: tổng số 4 gam carbs, 1 gam carbs ròng mỗi ounce (28 gam)
- Quả óc chó: tổng số 4 gam carbs, 2 gam carbs ròng mỗi ounce (28 gam)
- Hạt Macadamia: tổng số 4 gam carbs, 2 gam carbs ròng mỗi ounce (28 gam)
Tóm lượcHạnh nhân, hồ đào, hạt mắc ca và quả óc chó đều có hàm lượng carbs thấp hơn hạt điều. Do đó, chúng có thể phù hợp hơn với chế độ ăn keto.
Điểm mấu chốt
Hạt điều là một loại hạt cây phổ biến và là món ăn nhẹ lành mạnh và tiện dụng.
Tuy nhiên, chúng không phải là loại hạt phù hợp nhất cho chế độ ăn keto, vì chúng có hàm lượng carbs tương đối cao, đặc biệt là so với các loại hạt khác như hạt hồ đào hoặc hạt macadamia.
Điều đó nói rằng, bạn có thể nhường chỗ cho hạt điều trong chế độ ăn keto của mình nếu bạn thực sự thích chúng. Chỉ cần đảm bảo lưu ý đến khẩu phần ăn của bạn và bạn sẽ còn lại bao nhiêu carbs trong thời gian còn lại trong ngày.
