Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Chế độ ăn ketogenic, hay keto, là một chế độ ăn kiêng rất ít carb, nhiều chất béo có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bao gồm cả giảm cân.
Đối với những người theo chế độ ăn kiêng này, thanh protein có thể là một lựa chọn thuận tiện, mang đi khi bạn cần một bữa ăn nhanh hoặc một bữa ăn nhẹ. Tuy nhiên, việc tìm kiếm một thanh phù hợp với keto có thể khó khăn, vì hầu hết các thanh protein đều có quá nhiều carbs hoặc quá ít chất béo.
Ngoài ra, ngay cả những thanh protein đáp ứng các tiêu chí phù hợp không phải lúc nào cũng là lựa chọn lành mạnh vì chúng thường chứa một lượng lớn các thành phần nhân tạo, chất phụ gia và chất bảo quản.
Tuy nhiên, nếu bạn quan sát kỹ, bạn có thể tìm thấy các thanh protein vừa thân thiện với keto vừa bổ dưỡng. Ngoài ra, bạn có thể tự làm chúng.
Dưới đây là 10 thanh protein thân thiện với keto tốt cho sức khỏe.
Sự lựa chọn của Healthline cho các thanh protein keto tốt nhất
Thanh Keto hoàn hảo
Công thức đặc biệt cho chế độ ăn kiêng keto, những thanh protein này có năm hương vị, bao gồm cuộn quế, caramel muối và bột bánh quy sô cô la.
Perfect Keto thiết kế các thanh của mình để chỉ cung cấp 2-3 net carbs cho mỗi thanh, cùng với khoảng 17 gam chất béo và 11 gam protein.
Những thanh thân thiện với keto như thế này thường chứa chất xơ và cồn đường mà cơ thể bạn không thể tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ. Do đó, trừ đi số gam chất xơ và cồn đường trong tổng số carbs sẽ cho bạn số lượng carbs ròng (có thể tiêu hóa).
Bạn sẽ thường thấy số lượng tinh bột thực được đánh dấu trên bao bì - mặc dù giá trị này có thể thấp hơn tổng số lượng tinh bột được liệt kê trong thông tin dinh dưỡng.
Thanh Keto hoàn hảo có danh sách thành phần tương đối ngắn, bao gồm bơ hạnh nhân, sợi khoai mì, bơ ca cao, hạt điều, dầu triglyceride chuỗi trung bình (MCT), collagen từ cỏ và cây cỏ ngọt.
Trong khi cần nghiên cứu thêm, các axit béo có trong dầu MCT có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục và thúc đẩy giảm cân bằng cách giảm lượng mỡ trong cơ thể.
Thanh Protein MariGold
Thanh protein MariGold có bảy hương vị và nổi tiếng về hương vị và kết cấu tự làm.
Mỗi thanh cung cấp 2–3 gam tinh bột, 5–8 gam chất xơ, 16–18 gam chất béo và 20–21 gam protein. Chúng chỉ được làm bằng một số nguyên liệu, bao gồm cả bột whey protein được nuôi bằng cỏ.
Bột whey là một loại thực phẩm bổ sung phổ biến vì protein của nó có thể được cơ thể bạn hấp thụ nhanh chóng. Do đó, nó có thể thúc đẩy sự gia tăng đáng kể về sức mạnh, khối lượng cơ và thậm chí là giảm mỡ.
Các thanh này cũng không chứa cồn đường, là carbs tự nhiên hoặc được sản xuất có vị ngọt nhưng chứa một nửa lượng calo như đường. Một số người có thể muốn tránh đồ uống có cồn đường vì chúng đôi khi có thể gây khó tiêu hóa.
Thay vào đó, những thanh này được làm ngọt bằng cây cỏ ngọt, chiết xuất trái cây thầy tu hoặc sự kết hợp của cả hai. Cả hai đều là lựa chọn thay thế đường tự nhiên, không chứa calo.
Ngoài ra, một số thanh MariGold chứa ít carbs chuỗi ngắn, không thể tiêu hóa được gọi là FODMAPs, có thể gây ra các tác dụng phụ về tiêu hóa như đầy hơi, đầy hơi và táo bón ở một số người.
Thanh DNX
Nếu bạn yêu thích sự giật gân, các quán bar DNX có thể nằm ngay trên con hẻm của bạn.
Được làm từ gà thả rông hoặc bò rừng hoặc bò ăn cỏ, thanh DNX không có thêm đường. Các thành phần bổ sung bao gồm lòng trắng trứng, quả chà là, rau khử nước, quả hạch, hạt và gia vị.
Để tăng thêm dinh dưỡng, các quán bar tự hào có dầu sacha inchi. Còn được gọi là đậu phộng sacha, sacha inchi (Plukenetia volubilis) là một loại cây tạo ra hạt giàu canxi, vitamin A và axit béo omega-3 thiết yếu, có thể làm giảm viêm.
Thanh DNX cung cấp lượng chất dinh dưỡng tương đương. Ví dụ, thanh của họ được làm từ thịt bò cho ăn cỏ, thịt xông khói chưa nấu chín và ớt jalapeños cung cấp 140 calo, 9 gam chất béo, 1 gam tinh bột, 1 gam đường và 14 gam protein.
Keto Bars
Được thành lập vào năm 2012, Keto Bars là một trong những công ty đầu tiên tạo ra các thanh protein dành riêng cho chế độ ăn keto. Ngoài việc có nhiều chất béo và ít tinh bột, các thanh của chúng còn thuần chay, không có sữa, không chứa gluten và không có đậu nành.
Tất cả bốn hương vị của chúng đều có danh sách thành phần ngắn và được làm từ sô cô la không đường, dừa và bơ hạt. Để giữ cho chúng không có đường, Keto Bars sử dụng hai chất làm ngọt thay thế - stevia và erythritol.
Erythritol là một loại rượu đường xuất hiện tự nhiên trong một số loại trái cây như dưa hấu và nho, cũng như các loại thực phẩm lên men như pho mát và rượu vang. Tuy nhiên, nó cũng có thể được sản xuất.
Mặc dù erythritol có vẻ rất an toàn, nhưng một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ 50 gam nó dẫn đến các tác dụng phụ về tiêu hóa, bao gồm buồn nôn và khó chịu ở dạ dày.
Vì một thanh Keto chỉ chứa 5 gam chất làm ngọt này, nên rất ít có khả năng gây ra những tác dụng phụ này.
Trong khi các thanh khác nhau một chút về số lượng calo và hàm lượng dinh dưỡng đa lượng, chúng thường cung cấp khoảng 230 calo, 20 gam chất béo, 3 gam carbs ròng, 7 gam chất xơ và 6 gam protein.
Thanh Protein Atlas
Với 6 hương vị lấy cảm hứng từ món tráng miệng và độ sệt của bột bánh quy, các thanh protein Atlas cung cấp khoảng 200 calo, 11 gam chất béo, 15 gam protein và 5 gam tinh bột mỗi loại.
Không giống như nhiều đối thủ cạnh tranh, Atlas không sử dụng bất kỳ chất làm ngọt nhân tạo hoặc cồn đường nào. Thay vào đó, mỗi thanh được làm ngọt nhẹ bằng chiết xuất trái cây - một chất làm ngọt tự nhiên, không chứa calo.
Hơn nữa, các thanh bao gồm hai loại thảo mộc được coi là chất thích ứng - chiết xuất ashwagandha và bột rễ maca. Nghiên cứu cho thấy các chất thích nghi có thể giúp kiểm soát căng thẳng, tăng cường mức năng lượng và giảm bớt lo lắng.
BHU Keto Bars
Các thanh protein thân thiện với keto của BHU có kết cấu béo ngậy và được làm mà không có bất kỳ chất làm ngọt hoặc chất bảo quản nhân tạo nào. Do đó, chúng cần được bảo quản trong tủ lạnh.
Trong khi tất cả 5 hương vị khác nhau về hàm lượng chất dinh dưỡng, mỗi thanh chứa 200–270 calo, 15–18 gam chất béo, 2–3 gam tinh bột, 8–11 gam protein và 9–12 gam chất xơ.
Một thành phần độc đáo trong những thanh này là bột sắn dây hữu cơ, có chứa chất xơ prebiotic. Chất xơ cứng này giúp cung cấp vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn, hỗ trợ tiêu hóa thích hợp, hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và sức khỏe tim mạch.
Đăng Thanh
Nhiều thành phần trong Dang bar có thể nhận ra ngay là bổ dưỡng và thân thiện với keto, chẳng hạn như các loại hạt, protein đậu, hạt chia và hạt hướng dương.
Mỗi thanh có 4–5 gam tinh bột, 14–16 gam chất béo và 9–10 gam protein.
Đáng chú ý, các sản phẩm của Dang’s cũng là thuần chay.
Thêm vào đó, những thanh này chứa chất xơ từ rễ rau diếp xoăn, là một nguồn tuyệt vời của chất xơ prebiotic có lợi cho đường ruột. Tuy nhiên, nó cũng có hàm lượng FODMAP cao, vì vậy một số cá nhân có thể không chịu được những thanh này đặc biệt tốt.
Thanh protein nhà bếp nguyên thủy
Trong khi bạn có thể biết đến Primal Kitchen từ dầu bơ của họ hoặc nước sốt trộn salad có thành phần tối thiểu, công ty cũng cung cấp một dòng thanh protein thân thiện với keto.
Tất cả năm hương vị hiện tại đều được làm từ các loại hạt, lòng trắng trứng, dầu dừa, và các loại gia vị khác nhau như quế và nhục đậu khấu. Sau đó, chúng được làm ngọt bằng chiết xuất trái cây thầy tu và một chút mật ong.
Nhiều thanh cũng chứa hạt lanh, là nguồn cung cấp axit béo omega-3 thực vật tuyệt vời. Ngoài việc giảm viêm, omega-3 rất quan trọng đối với tim, não và hệ thống miễn dịch của bạn.
Mỗi thanh cung cấp khoảng 200 calo, 16 gam chất béo, 8-9 gam protein, 6 gam chất xơ, 2 gam đường và 4 gam tinh bột.
Thanh protein low carb tự làm
Các thanh keto tự làm là nơi lý tưởng nếu bạn muốn kiểm soát cẩn thận các thành phần được sử dụng hoặc chỉ đơn giản là thưởng thức thủ công pha chế thức ăn của riêng bạn.
Công thức này tạo ra các thanh với 319 calo và 7 gam protein mỗi thanh. Hơn nữa, mỗi thanh cung cấp một lượng lớn 28 gam chất béo và chỉ 4 gam tinh bột.
Ngoài một số ít các thành phần nguyên liệu khác, những thanh này còn chứa nhiều hạnh nhân, hồ đào và bơ hạnh nhân. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt thường xuyên có thể giúp giảm cân và giúp giảm viêm mãn tính.
Thanh bơ đậu phộng không nướng tự làm
Bất cứ ai yêu thích những cốc bơ đậu phộng sẽ thích thú với những thanh protein bơ đậu phộng không cần nướng này chỉ mất chưa đầy 10 phút để làm.
Tất cả những gì bạn cần là năm nguyên liệu low carb - bột dừa, bột protein bạn chọn, bơ đậu phộng, chất làm ngọt dính bạn chọn và vụn sô cô la.
Để giữ cho các thanh này tuân thủ keto, công thức này khuyên bạn nên sử dụng xi-rô trái cây thầy tu vì nó không chứa carb. Bạn có thể muốn kiểm tra kỹ để đảm bảo rằng cả bột protein và vụn sô cô la đều thân thiện với keto.
Cách chọn một thanh protein keto lành mạnh
Có một số phiên bản của chế độ ăn kiêng keto, mặc dù chế độ ăn kiêng phổ biến nhất khuyến khích bạn nhận ít nhất 70% lượng calo hàng ngày từ chất béo, 20% từ protein và không quá 10% từ carbs.
Vì vậy, bạn sẽ muốn bám sát phân tích chất dinh dưỡng đa lượng này càng chặt chẽ càng tốt khi chọn thanh protein keto.
Đối với một thanh 200 calo, tỷ lệ này sẽ bằng 16 gam chất béo, 10 gam protein và không quá 5 gam carbs.
Cố gắng tránh những quán có một danh sách dài các thành phần mà bạn không nhận ra, chẳng hạn như chất làm ngọt nhân tạo hoặc chất bảo quản, vì chúng cho thấy rằng quán đã được chế biến nhiều.
Chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư, bệnh tim và béo phì.
Thay vào đó, hãy chọn những thanh được làm chủ yếu từ thực phẩm thực, chẳng hạn như dầu, gia vị, chất làm ngọt tự nhiên, quả hạch và hạt. Vì chế độ ăn keto có nhiều chất béo, bạn cũng nên tìm kiếm chất béo lành mạnh như các loại hạt và bơ hạt, dầu MCT, dầu bơ và hạt lanh, hạt chia hoặc cây gai dầu.
Điểm mấu chốt
Nhiều thanh protein ít carb, chất béo cao phù hợp với chế độ ăn kiêng keto để giữ cho bạn no giữa các bữa ăn hoặc cung cấp bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng.
Điều quan trọng là phải tìm những loại có chứa một lượng protein, chất xơ, chất béo lành mạnh và các thành phần bổ dưỡng khác.
Tất nhiên, đánh một loạt thanh tự làm cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
