Chymotrypsin B

Chymotrypsin B thuộc nhóm men tiêu hóa. Nó được sản xuất bởi tuyến tụy và đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa protein.

Chymotrypsin B là gì?

Chymotrypsin B là một enzym tiêu hóa và thuộc về serine protease. Các protease serine lần lượt là một nhóm con của peptidase. Peptidase là các enzym có thể phân hủy protein.

Serine protease được đặc trưng bởi thực tế là chúng có axit amin serine ở trung tâm hoạt động của chúng. Các enzym tiêu hóa khác thuộc serine protease là trypsin, elastase và plasmin. Chymotrypsin B có thành phần hóa học tương tự như trypsin. Tuy nhiên, tác dụng của hai loại men tiêu hóa này hơi khác nhau.

Chức năng, tác dụng và nhiệm vụ

Chymotrypsin được tạo ra trong tuyến tụy. Vì vậy, tuyến tụy không tự tiêu hóa bằng enzym này, đầu tiên nó được hình thành dưới dạng chymotrypsinogen không hoạt động. Nó được kích hoạt trong ruột non bởi men tiêu hóa tương tự trypsin về mặt hóa học.

Trypsin cũng được giải phóng vào ruột non ở dạng không hoạt động. Nó được kích hoạt ở đó bởi một enterokinase và cuối cùng cũng có thể kích hoạt chymotrypsin B. Chymotrypsin B cùng với nhiều men tiêu hóa khác được giải phóng vào ruột non theo đường tiết của tụy. Tuyến tụy sản xuất khoảng 1,5 lít dịch tiết này mỗi ngày. Nó có tính kiềm mạnh bởi vì nó được cho là trung hòa chyme, chất rất chua sau khi trộn với dịch vị. Các enzym tiêu hóa của tuyến tụy không thể thực hiện công việc của chúng khi độ pH có tính axit.

Sự bài tiết dịch tụy và do đó, sự bài tiết chymotrypsin B chủ yếu được kích thích bởi các hormone cholecystokinin và secrettin. Cholecystokinin và secrettin được giải phóng khỏi các tế bào của ruột non ngay sau khi chúng tiếp xúc với chyme có tính axit. Mặt khác, các hormone glucagon, somatostatin, peptide YY và polypeptide của tuyến tụy lại ức chế sự giải phóng các chất bài tiết của tuyến tụy bao gồm các hormone của nó. Ít chymotrypsin B cũng được tiết ra dưới ảnh hưởng của hệ thần kinh giao cảm.

Chymotrypsin B được thải trừ qua phân. Do đó, các giá trị của men tiêu hóa cũng được đo trong phân. Đối với chymotrypsin trong phân, giá trị tham chiếu> 6 U / g phân áp dụng cho người lớn. Giá trị chymotrypsin cung cấp thông tin về chức năng của tuyến tụy. Tăng bài tiết chymotrypsin không có giá trị bệnh tật. Giá trị giảm có thể chỉ ra sự suy yếu chức năng của tuyến tụy.

Giáo dục, sự xuất hiện, thuộc tính và giá trị tối ưu

Chymotrypsin B có nhiệm vụ phá vỡ các protein trong ruột non. Enzyme hoạt động hiệu quả nhất trong điều kiện cơ bản. Enzyme tiêu hóa pepsin đã bắt đầu phân hủy protein trong dạ dày. Tại đây các protein được chia nhỏ thành các peptit.

Trong ruột non, sự phân hủy protein sau đó được tiếp tục bởi chymotrypsin B, trong số những thứ khác. Các chuỗi protein đã được rút ngắn sẽ được enzym tiêu hóa chia thành các axit amin riêng lẻ. Ở dạng này, các thành phần protein nhỏ có thể được hấp thụ bởi màng nhầy ruột và đến gan qua đường máu. Ở đó chúng được xử lý thêm. Ngược lại với trypsin, chymotrypsin B cũng có tác dụng làm đông sữa.

Bệnh & Rối loạn

Sự thiếu hụt chymotrypsin B thường liên quan đến sự thiếu hụt tất cả các enzym tuyến tụy. Sự thiếu hụt này thường là kết quả của rối loạn tuyến tụy. Đây còn được gọi là suy tuyến tụy ngoại tiết (EPI).

Bệnh có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Ở trẻ em, nguyên nhân phổ biến nhất là do xơ nang. Đây là một bệnh di truyền bẩm sinh đặc trưng bởi dịch tiết dày ở nhiều cơ quan khác nhau. Ngoài phổi, điều này cũng bao gồm tuyến tụy. Ở người lớn, EPI thường là kết quả của tình trạng viêm nặng tuyến tụy (viêm tụy). Viêm tụy cấp tính với sự phá hủy mô thường do sỏi mật hoặc nhiễm vi rút. Viêm tụy mãn tính thường do lạm dụng rượu. Tuy nhiên, các bệnh di truyền hoặc vô căn khác cũng có thể gây ra sự suy giảm chức năng của tuyến tụy.

Kết quả là, tuyến tụy chỉ có thể sản xuất các enzym hoặc tiền chất của các enzym như trypsinogen hoặc chymotrypsinogen ở một mức độ hạn chế. Nếu bây giờ thiếu các enzym này trong đường tiêu hóa, các protein không còn có thể bị phân hủy và kết quả là không còn có thể được niêm mạc ruột hấp thụ. Rối loạn tiêu hóa này còn được gọi là chứng khó tiêu. Điều này cũng gây căng thẳng cho niêm mạc ruột. Các nhung mao của ruột bị teo và phát triển thành viêm. Thường thì cũng có sự xâm nhập không chính xác của ruột với vi khuẩn có hại.

Bệnh biểu hiện qua tình trạng sụt cân mãn tính. Tăng cân sinh lý không xảy ra ở trẻ em. Ngay cả khi lượng thức ăn tăng lên cũng không thể ngăn chặn quá trình giảm cân hoặc dẫn đến tăng cân. Phân của những người bị ảnh hưởng khá nhạt, có mùi hôi và đặc. Trong thuật ngữ y tế, đây được gọi là chứng tăng tiết mỡ, một loại phân béo. Nhưng tiêu chảy cũng có thể xảy ra. Nếu quá ít vitamin K được hấp thụ qua niêm mạc ruột, điều này có thể làm tăng xu hướng chảy máu. Thông thường nên sử dụng xét nghiệm secrettin-pancreozymin nếu nghi ngờ suy tụy. Tuy nhiên, vì điều này rất phức tạp nên nồng độ của các enzym elastase và chymotrypsin trong phân thường được xác định bằng cách sử dụng xét nghiệm chất pha loãng huỳnh quang.

Viêm tụy cấp làm cho tuyến tụy tự tiêu hóa (autodigestion). Chymotrypsin B cũng tham gia ở đây. Sự tắc nghẽn của ống tụy với sỏi mật dẫn đến sự tồn đọng của dịch tụy và các chất bài tiết từ ruột non. Convertase, kích hoạt trypsinogen, được chứa trong bài tiết của ruột non. Sau khi được kích hoạt, trypsin sẽ kích hoạt các enzym tiêu hóa khác. Các enzym tiêu hóa bắt đầu hoạt động bên trong tuyến tụy và phân hủy chất béo, carbohydrate và protein. Nhưng đây là những chất béo, carbohydrate và protein tạo nên tuyến tụy. Điều này dẫn đến tình trạng viêm nhiễm nghiêm trọng.