Cà phê là một thức uống phổ biến có chứa caffein được biết đến với tác dụng tăng cường năng lượng và kích thích.
Tuy nhiên, phụ nữ mang thai có thể thích giảm hoặc loại bỏ caffeine để tránh các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn.
Cà phê decaf là một sự thay thế phổ biến có thể cung cấp hương vị của cà phê mà không có lượng caffein cao.
Tuy nhiên, cà phê decaf vẫn chứa một lượng nhỏ caffein, điều này có thể khiến một số phụ nữ tự hỏi liệu nó có an toàn để uống khi mang thai hay không.
Bài viết này cho bạn biết tất cả những gì bạn cần biết về cà phê decaf và quá trình mang thai.
Caffeine và thai kỳ
Caffeine là một chất kích thích được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, bao gồm cà phê, ca cao và guarana, có thể có tác động tích cực đến các tình trạng thần kinh, bệnh tim, bệnh gan, tiểu đường và một số bệnh ung thư.
Tuy nhiên, caffein bị phân hủy chậm hơn trong thời kỳ mang thai và có thể đi qua nhau thai, đi vào máu của em bé đang lớn - nơi không thể bị phân hủy.
Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa được biết, một số nghiên cứu đã liên kết việc uống nhiều caffeine trong thai kỳ với trẻ sơ sinh nhẹ cân, hạn chế tăng trưởng, sẩy thai và nguy cơ thừa cân cao hơn trong thời thơ ấu.
Tuy nhiên, mối quan hệ chính xác của caffeine với kết quả mang thai tiêu cực vẫn còn là một lĩnh vực nghiên cứu đang hoạt động và tác động của nó có thể khác nhau đáng kể giữa các cá nhân.
Với trình độ hiểu biết hiện tại, Trường Cao đẳng Sản phụ khoa Hoa Kỳ (ACOG) khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ quá 200 mg caffeine từ tất cả các nguồn mỗi ngày.
Một tách (240 mL) cà phê đen pha thường chứa 96 mg caffein. Do đó, hầu hết các hướng dẫn đều khuyên bạn nên hạn chế uống cà phê thường xuyên xuống còn khoảng 2 tách (475 mL) mỗi ngày.
Tóm lượcCaffeine là một chất kích thích được tìm thấy trong nhiều loại thực vật khác nhau, bao gồm cà phê, ca cao và guarana. Uống nhiều caffeine có thể dẫn đến một số kết quả sinh nở tiêu cực, vì vậy phụ nữ mang thai nên hạn chế caffeine ở mức 200 mg mỗi ngày.
Có bao nhiêu caffeine trong cà phê decaf?
“Decaf” là viết tắt của “đã khử caffein” và dùng để chỉ cà phê có ít nhất 97% caffein được loại bỏ khỏi hạt trong quá trình chế biến.
Mặc dù hầu hết caffeine đã được loại bỏ, nhưng vẫn còn lại một lượng rất nhỏ.
Một tách cà phê decaf đã pha (240 mL) chứa khoảng 2,4 mg caffein và một tách cà phê decaf (60 mL) khoảng 0,6 mg.
So sánh điều này với lượng caffeine được tìm thấy trong thực phẩm và đồ uống khác:
- Cà phê espresso thông thường: 127 mg mỗi khẩu phần 2 ounce (60 mL)
- Cà phê pha thông thường: 96 mg mỗi khẩu phần 8 ounce (240 mL)
- Sô cô la đen: 80 mg mỗi khẩu phần 3,5 ounce (100 gram)
- Nước tăng lực: 72 mg mỗi khẩu phần 8 ounce (240 mL)
- Trà đen pha: 47 mg mỗi khẩu phần 8 ounce (240 mL)
- Cola: 33 mg mỗi khẩu phần 12 ounce (355 mL)
- Sô cô la nóng: 7 mg mỗi khẩu phần 8 ounce (240 mL)
Rõ ràng là lượng caffein trong cà phê decaf là tối thiểu so với các sản phẩm có chứa caffein khác.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là một số cà phê không chứa caffein thương mại có thể có lượng caffein cao hơn. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy cà phê decaf thương mại chứa tới gần 14 mg caffeine trên mỗi khẩu phần 16 ounce (475 mL).
Mặc dù những lượng này vẫn còn nhỏ, nhưng nếu bạn uống nhiều cà phê decaf hoặc tiêu thụ các sản phẩm có chứa caffeine khác, bạn nên kiểm tra kỹ hàm lượng caffeine trong loại bạn mua.
Tóm lượcCà phê decaf chứa 2,4 mg caffein trên mỗi cốc 8 ounce (240 mL). Lượng này ít hơn đáng kể so với những gì được tìm thấy trong cà phê thông thường và các nguồn caffeine khác, chẳng hạn như sô cô la đen, nước tăng lực, trà và cola.
Uống bao nhiêu cà phê decaf là an toàn khi mang thai?
Không có hướng dẫn chính thức về cà phê khử caffein và mang thai.
Tuy nhiên, do lượng caffein trong cà phê decaf rất thấp, nên uống điều độ trong thời kỳ mang thai rất có thể là an toàn.
Tuy nhiên, một số người khẳng định rằng cà phê decaf có liên quan đến việc tăng nguy cơ sẩy thai.
Hầu hết những tuyên bố này dường như dựa trên một nghiên cứu năm 1997, cho thấy những phụ nữ uống từ 3 tách trở lên (710+ mL) cà phê decaf trong ba tháng đầu của thai kỳ có nguy cơ sẩy thai cao hơn 2,4 so với những phụ nữ không uống.
Một nghiên cứu năm 2018 cũng có những phát hiện tương tự.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là các tác giả của nghiên cứu đã tuyên bố rằng kết quả rất có thể là do sự sai lệch trong tập dữ liệu nghiên cứu - chứ không phải do bản thân cà phê decaf.
Vì vậy, thay thế tách cà phê buổi sáng bằng decaf không nên là bất kỳ lý do gì để lo lắng.
Tương tự, nếu bạn muốn tránh hoàn toàn caffeine trong khi mang thai, hãy chọn đồ uống nóng không chứa caffeine như trà thảo mộc và trái cây an toàn cho thai kỳ, nước nóng với chanh và mật ong, sữa vàng và rượu táo mèo không chứa cồn.
Tóm lượcMặc dù không có hướng dẫn chính thức nào về cà phê decaf trong thời kỳ mang thai, nhưng nó có thể an toàn ở mức độ vừa phải vì lượng caffein rất nhỏ.
Điểm mấu chốt
Cà phê decaf là cà phê đã được xử lý để loại bỏ 97% hàm lượng caffein.
Phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ quá 200 mg caffeine mỗi ngày để giảm nguy cơ sẩy thai, sinh con nhẹ cân và hạn chế tăng trưởng.
Cà phê decaf chỉ chứa một lượng rất nhỏ caffein, với 2,4 mg trong một cốc pha trung bình (240 mL).Do đó, rất có thể nếu uống điều độ trong thời kỳ mang thai là tốt nhất.
Tuy nhiên, nếu bạn không muốn sử dụng caffeine, tốt hơn hết bạn nên chọn các lựa chọn thay thế hoàn toàn không chứa caffeine, chẳng hạn như một số loại trà thảo mộc an toàn cho thai kỳ.
