Tiêu chảy sau khi ăn

Nhọn Tiêu chảy sau khi ăn có thể chỉ ra dị ứng hoặc không dung nạp với một số thực phẩm (thành phần). Tuy nhiên, cũng có thể đã bị nhiễm khuẩn salmonella, lên men không chính xác, gây ngộ độc hoặc các thành phần thực phẩm bị hư hỏng. Thời gian kết nối đến bữa ăn có thể ngắn hơn hoặc dài hơn. Nhiều nguyên nhân khác cũng có thể hình dung được.

Tiêu chảy sau bữa ăn là gì?

Tiêu chảy sau bữa ăn thường có thể liên quan trực tiếp đến bữa ăn. Theo định nghĩa, tiêu chảy sau khi ăn chỉ là biểu hiện tạm thời. Nó không phải lúc nào cũng là mối quan hệ nhân quả.

Ví dụ, tiêu chảy sau khi ăn cũng có thể do virus norovirus. Những người bị ảnh hưởng thường bị nhiễm bệnh này trong một bối cảnh hoàn toàn khác. Việc tiêu chảy xảy ra sau bữa ăn thực ra không liên quan gì đến các thành phần thức ăn vừa ăn. Trong bối cảnh này, cần tham khảo dịch EHEC. Điều này là do mầm mống nảy mầm mà người buôn bán đã vô tình đưa vào lưu thông. Không ai có thể bảo vệ chống lại nó.

Vì mối liên hệ với thành phần này của bữa ăn được tiêu hóa không được thiết lập trong một thời gian dài, nên nguyên nhân của dịch tiêu chảy cũng không được tìm ra. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, nguyên nhân gây tiêu chảy có thể được xác định. Một ngoại lệ là nếu tiêu chảy chỉ ra một căn bệnh không rõ và không phải do bữa ăn. Mối liên hệ về thời gian với bữa ăn sau đó có thể dẫn đến hiểu sai.

nguyên nhân

Nhiều nguyên nhân có thể dẫn đến tiêu chảy sau khi ăn. Tiếp xúc với norovirus truyền nhiễm có thể được coi là một nguyên nhân truyền nhiễm. Thực phẩm bị ô nhiễm và bảo quản hoặc chế biến không đúng cách cũng có thể gây tiêu chảy sau khi ăn. Thông thường, các món trứng sống hoặc thịt chưa được làm nóng hoàn toàn sẽ làm tăng mức độ vi khuẩn salmonella.

Nhưng tiêu chảy cũng có thể cho thấy không dung nạp một số loại thực phẩm hoặc thành phần thực phẩm. Không dung nạp lactose hoặc bệnh celiac là những ví dụ có thể dẫn đến tiêu chảy sau bữa ăn. Dị ứng với một số thành phần hoặc nhóm thực phẩm cũng có thể biểu hiện bằng tiêu chảy sau khi ăn. Không nên coi thường tiêu chảy sau khi ăn nếu là do ngộ độc thịt cá hoặc thức ăn bị nhiễm độc.

Trong nhiều trường hợp, hội chứng ruột kích thích hoặc dạ dày bị kích thích gây tiêu chảy sau khi ăn. Liệu những chẩn đoán này có chính xác hay không thực sự cần được điều tra. Nhưng khi một bệnh nhân có các triệu chứng tiêu chảy đến bác sĩ sau bữa ăn, thành phần của hệ vi khuẩn đường ruột chỉ được kiểm tra trong một số trường hợp hiếm hoi nhất.

Tiêu chảy sau khi ăn cũng có thể được kích hoạt bởi hệ vi khuẩn đường ruột phát triển quá mức với sự mất cân bằng của vi trùng tốt và xấu. Hệ vi khuẩn đường ruột đặc biệt bị tổn thương sau khi sử dụng kháng sinh. Sau đó phải khắc phục bằng các biện pháp thích hợp nếu bị tiêu chảy sau khi ăn khi uống.

Các bệnh có triệu chứng này

• cúm bụng
• Bệnh Crohn
• Viêm loét đại tràng
• Suy dinh dưỡng
• Ngộ độc thực phẩm
• Ngộ độc thịt

• Không dung nạp thực phẩm
• dịch tả
• Ngộ độc nấm
• Viêm ruột
• Dị ứng thuốc
• Hội chứng ruột kích thích

• Polyp ruột
• Ung thư ruột kết
• Viêm ruột thừa
• Bệnh lỵ amip
• Ngộ độc Salmonella
• Ngộ độc cá

Các biến chứng

Tùy thuộc vào màu sắc, độ đặc, lượng máu và tần suất, tiêu chảy sau khi ăn có thể dẫn đến các biến chứng khác nhau. Tiêu chảy sau bữa ăn đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ và người già. Nếu nó kéo dài hơn, nó có thể là báo hiệu của một bệnh nghiêm trọng hoặc không dung nạp.

Tiêu chảy do nhiễm vi khuẩn, các vấn đề về hệ thực vật hoặc các nguyên nhân khác gây tiêu chảy sau khi ăn cần được làm rõ nếu nó xảy ra nhiều lần. Một trong những biến chứng có thể xảy ra của tiêu chảy kéo dài có thể là mất nước kèm theo mất chất điện giải. Biến chứng này có thể dẫn đến suy sụp đe dọa tính mạng ở trẻ nhỏ và người già, ở những người bị bệnh mãn tính và suy giảm miễn dịch.

Tiêu chảy có thể kèm theo nôn mửa. Tiêu chảy trở thành mãn tính sau khi ăn có thể dẫn đến mất cân bằng chất dinh dưỡng và sự phát triển quá mức của vi khuẩn có hại trong ruột. Ung thư có thể trở thành một biến chứng đặc biệt nghiêm trọng. Trong trường hợp này, tiêu chảy sau khi ăn chỉ là một cảnh báo đầu tiên cho một sự phát triển không có triệu chứng. Nếu để tình trạng tiêu chảy kéo dài, biến chứng là điều khó tránh khỏi.

Nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa nếu bệnh tiêu chảy xảy ra thường xuyên sau khi ăn. Đây là cách duy nhất để tránh những biến chứng về sau. Một biến chứng của tiêu chảy liên quan đến kháng sinh xảy ra sau khi ăn có thể dẫn đến phát ban và khó chịu. Điều này có thể báo trước một phản ứng dị ứng nguy hiểm với thuốc kháng sinh. Cũng không thể coi thường là tiêu chảy xảy ra sau khi ăn nấm độc, các loại hạt bị nhiễm aflatoxin hoặc các chất độc khác trong thực phẩm. Trong những trường hợp nhất định có nguy hiểm đến tính mạng.

Khi nào bạn nên đi khám?

Nếu tiêu chảy cấp chỉ xảy ra một lần sau khi ăn, thường không cần đến bác sĩ. Rất có thể trong bữa ăn đã có thứ gì đó khó tiêu, lên men hoặc hư hỏng. Nghỉ ngơi, thức ăn nhẹ và các biện pháp khắc phục tại nhà thường hữu ích. Tuy nhiên, nếu tiêu chảy kéo dài nhiều ngày sau khi ăn hoặc nếu nó tái phát sau khi tiêu thụ một số loại thực phẩm, thì nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Nếu cần, bác sĩ gia đình sẽ quyết định xem có cần thiết phải thực hiện các biện pháp khác hay không.

Điều tương tự cũng áp dụng cho trường hợp tiêu chảy nặng và tiêu chảy lỏng dai dẳng kèm theo nôn mửa. Có nguy cơ tiềm ẩn cao hơn, đặc biệt là ở trẻ nhỏ và người già. Vì vậy, bác sĩ có nhiều khả năng được tư vấn ở đây hơn là với một thanh niên hai mươi tuổi cường tráng đã nhìn quá sâu vào ly bia. Khi nghi ngờ bé bị tiêu chảy sau khi ăn là do ngộ độc độc tố botulinum, thuốc diệt chuột, các chất độc như thạch tín hoặc chất độc của nấm thì nên gọi bác sĩ cấp cứu.

Trong trường hợp này, các triệu chứng khác thường có thể nhận biết được. Những điều này cho thấy ngộ độc rõ ràng hơn tiêu chảy. Trong trường hợp dị ứng và không dung nạp, mức độ của các triệu chứng sẽ xác định xem có cần gọi bác sĩ hay không. Nếu cần thiết, người bị ảnh hưởng nên yêu cầu bệnh viện làm rõ những gì họ không thể chịu đựng được. Nếu không, một bác sĩ tiêu hóa nên được tư vấn. Họ có thể sử dụng các cuộc phỏng vấn, soi ruột kết, kiểm tra hệ thực vật và siêu âm để tìm ra nguyên nhân gây tiêu chảy sau khi ăn.

Bác sĩ & nhà trị liệu trong khu vực của bạn

chẩn đoán

Ban đầu, chẩn đoán tiêu chảy sau khi ăn rất khó. Thông thường sự cố cấp tính ngăn cản sự thăm khám của bác sĩ kịp thời. Hầu hết thời gian, tiêu chảy sẽ tự khỏi sau một hoặc hai ngày. Nguyên nhân của cảm giác khó chịu thường là do bữa ăn. Tự chẩn đoán thường là đủ.

Nếu virus norovirus đang hoạt động, bác sĩ thường phải được gọi cấp cứu vì mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng. Điều này làm cho chẩn đoán dựa trên câu hỏi và các triệu chứng. Nếu nguyên nhân của tiêu chảy tái phát hoặc mãn tính sau khi ăn không rõ ràng, thì cần phải chẩn đoán rộng hơn. Điều này thường được thực hiện bởi bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa, bác sĩ chuyên khoa nội hoặc bác sĩ chuyên khoa dị ứng. Ngoài việc đặt câu hỏi và công thức máu, có nhiều phương pháp chẩn đoán khác nhau để bạn lựa chọn.

Bác sĩ gia đình của bạn cũng có thể tiến hành siêu âm và kiểm tra mẫu phân. Thường xuyên nâng cao tình trạng hệ thực vật sẽ có ý nghĩa. Tình trạng thực vật thường không được thu thập vì bảo hiểm sức khỏe không chi trả những chi phí này. Nội soi tiêu hóa hoặc đại tràng có thể được thực hiện tại phòng khám hoặc bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Nếu bất cứ điều gì không rõ ràng hoặc cần chẩn đoán chính xác hơn, cũng có thể cần phải kiểm tra MRI hoặc CT. Theo quy luật, các tùy chọn chẩn đoán này đưa ra một kết quả có ý nghĩa.

Điều trị & Trị ​​liệu

Để tự điều trị tiêu chảy sau khi ăn, một ngày ăn kiêng hoặc ăn nhạt thường là đủ. Nếu cần, đất sét xanh và trà ấm có thể giúp giải độc. Các biện pháp vi lượng đồng căn như Okoubaka hoặc Nux Vomica có thể hỗ trợ cho việc tự điều trị. Việc điều trị chứng không dung nạp và dị ứng phức tạp hơn. Trong cả hai trường hợp, cơ sở để cải thiện thường được đưa ra bằng cách nhất quán tránh các loại thực phẩm gây kích thích.

Đôi khi một chế độ ăn uống luân phiên là đủ để giải phóng sinh vật. Trong những trường hợp đặc biệt, điều trị bằng lactase có thể hữu ích trong trường hợp không dung nạp được lactose. Tuy nhiên, nó không thích hợp để điều trị lâu dài. Thay vào đó, mọi thứ có chứa lactose phải được giảm bớt hoặc tránh hoàn toàn. Trong bệnh celiac, gluten kích hoạt cũng phải được tránh vĩnh viễn. Một chế độ ăn uống với thực phẩm không chứa gluten là đủ như một biện pháp. Các bệnh thứ phát có thể có của chế độ ăn không có gluten đòi hỏi liệu pháp riêng biệt.

Với dị ứng thực sự với các thành phần thực phẩm, dị ứng chéo có thể khiến mọi thứ trở nên khó khăn hơn. Do đó, giáo dục tốt là một cách trị liệu để giúp đỡ bệnh nhân. Việc điều trị ngộ độc phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của nó. Trong trường hợp ngộ độc nấm, tiêu chảy là tín hiệu báo động cần điều trị lâm sàng ngay. Điều tương tự cũng áp dụng cho tiêu chảy sau khi ngộ độc cá và thịt.

Ở đây các triệu chứng kèm theo rất nghiêm trọng nên cần phải giải độc phức tạp và phục hồi cơ thể bị nhiễm độc. Tất cả các lựa chọn liệu pháp phụ thuộc vào yếu tố kích hoạt gây tiêu chảy. Bác sĩ chăm sóc quyết định các biện pháp cá nhân nào là cần thiết.

Triển vọng & dự báo

Tiên lượng tốt đối với tiêu chảy cấp xảy ra sau khi ăn. Điều trị y tế thường không cần thiết. Tình hình khác với những trường hợp không dung nạp thực phẩm không được công nhận và do đó chưa được xử lý. Sinh vật có thể quen với chất gây dị ứng thông qua việc ăn uống thường xuyên. Anh ấy bao gồm các triệu chứng và cố gắng đối phó với chúng.

Nếu các triệu chứng kéo dài, điều này có thể dẫn đến tổn thương hệ vi khuẩn đường ruột, thiếu hụt chất dinh dưỡng mãn tính và rối loạn chuyển hóa. Nếu thường xuyên tránh các loại thực phẩm không tương thích thì tiên lượng sẽ tốt hơn. Tiên lượng về dị ứng và ngộ độc ít khả quan hơn. Tiêu chảy kèm theo và các triệu chứng kèm theo có thể nghiêm trọng. Những người bị ảnh hưởng càng yếu và được điều trị chuyên nghiệp càng muộn thì tiên lượng càng xấu.

Nếu ngộ độc được điều trị quá muộn, hậu quả thiệt hại thường vẫn còn. Trong trường hợp dị ứng, giải mẫn cảm có thể cải thiện tiên lượng. Các phương pháp vi lượng đồng căn hoặc tự nhiên cũng rất hữu ích. Việc tránh các chất gây dị ứng một cách nhất quán thậm chí còn quan trọng hơn. Trong trường hợp tiêu chảy liên quan đến ung thư sau bữa ăn, tiên lượng tốt hơn nếu áp dụng các biện pháp phát hiện sớm.

Giữ nguyên hệ vi khuẩn đường ruột thông qua một chế độ ăn uống phù hợp giúp cải thiện cơ hội sống không có triệu chứng. Tránh xa thuốc kháng sinh và thịt từ các trang trại nuôi vỗ béo bị nhiễm chúng cũng giúp đạt được tiên lượng tốt.

Bạn có thể tìm thấy thuốc của mình tại đây

Phòng ngừa

Không phải cứ tiêu chảy sau khi ăn là có thể ngăn ngừa được. Tuy nhiên, để phòng ngừa, bạn nên sử dụng thực phẩm nhạy cảm tươi và không bao giờ ăn trứng chưa nấu chín. Thịt - đặc biệt là thịt băm - và cá luôn phải được nấu chín kỹ. Vệ sinh nhà bếp tốt là alpha và omega của phòng ngừa.

Bảo quản và làm lạnh thực phẩm thích hợp cũng có thể ngăn ngừa tiêu chảy sau khi ăn. Rửa tay thường xuyên ngăn ngừa việc vô tình truyền vi trùng từ vi khuẩn trong Phân sang thực phẩm. Bạn khó có thể tự vệ trước norovirus hoặc ngộ độc thực phẩm trên tàu du lịch. Nhưng có thể chọn thức ăn của bạn theo cách tránh được sự háu ăn và hỗn hợp quá nhiều thức ăn không dung nạp, nhạy cảm và khó tiêu hóa.

Uống đồ uống lên men như rượu vang nổ, kombucha hoặc bia cũng có thể gây tiêu chảy sau bữa ăn. Những người nhạy cảm nên tránh kết hợp đồ ăn thức uống khi đi du lịch. Điều này đặc biệt đúng đối với các chuyến thăm nước ngoài. Ở đây bạn nên tránh tất cả thực phẩm đến từ bếp đường phố hoặc thu thập hoang dã.

Trên hết, chỉ nên uống nước đun sôi hoặc nước khoáng từ chai đóng chặt, chưa mở. Nếu bạn không thể dung nạp một số loại thực phẩm nhưng không muốn tránh chúng hoàn toàn, bạn có thể thử chế độ ăn kiêng xoay vòng.

↳ Thông tin thêm: Các biện pháp điều trị tiêu chảy tại nhà

Bạn có thể tự làm điều đó

Mọi người có thể làm nhiều để tránh bị tiêu chảy sau khi ăn. Nếu có sự không dung nạp hoặc dị ứng trong quá trình sống, các nhóm tự lực là một trợ giúp tốt. Đọc những cuốn sách thích hợp và thu thập các công thức nấu ăn phù hợp sẽ giúp những người bị ảnh hưởng có một chế độ ăn uống đa dạng và lành mạnh.

Tư vấn tại các hiệu thuốc và cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe có sẵn cho những người không dung nạp lactose và bệnh celiac. Internet cũng cung cấp nhiều cơ hội thông tin. Luôn có đất sét xanh chữa bệnh trong nhà để chống lại bệnh tiêu chảy cấp là một ý kiến ​​hay. Nếu cần, lời khuyên dinh dưỡng có thể là điểm khởi đầu tốt để cải thiện tình hình dinh dưỡng. Điều này thường có thể giảm thiểu nguy cơ bị tiêu chảy sau bữa ăn.