Đánh giá Mono Diet: Mục đích, Lợi ích và Tác dụng phụ

Điểm chế độ ăn kiêng sức khỏe: 0,58 trên 5

Chế độ ăn kiêng đơn là một mô hình ăn uống đơn giản bao gồm chỉ ăn một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm cho tất cả các bữa ăn trong ngày.

Những người ủng hộ cho rằng chế độ ăn kiêng đơn có thể giúp giảm cân nhanh chóng mà không yêu cầu bạn theo dõi lượng ăn vào hoặc lên kế hoạch trước cho các bữa ăn.

Tuy nhiên, những người khác lưu ý rằng chế độ ăn kiêng không dựa trên bất kỳ bằng chứng nào và có thể quá hạn chế, không bền vững và không lành mạnh.

Bài viết này đánh giá những lợi ích và tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng đơn để xác định xem bạn có nên thử nó hay không.

PHIẾU ĐÁNH GIÁ CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG

• Điểm tổng thể: 0,58
• Giảm cân: 0,5
• Ăn uống lành mạnh: 0
• Tính bền vững: 0,5
• Sức khỏe toàn thân: 0,5
• Chất lượng dinh dưỡng: 1
• Dựa trên bằng chứng: 1

Kết luận: Mặc dù một số người khẳng định rằng chế độ ăn kiêng đơn có thể thúc đẩy giảm cân nhanh chóng, nhưng chế độ này không được nghiên cứu ủng hộ và không lành mạnh, không bền vững và có khả năng dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng về lâu dài.

Chế độ ăn kiêng đơn là gì?

Còn được gọi là chế độ ăn kiêng đơn chất, chế độ ăn kiêng đơn là chế độ ăn uống bao gồm việc chỉ ăn một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm trong vài ngày hoặc vài tuần tại một thời điểm.

Nó đã gây chú ý vào năm 2016 khi ảo thuật gia Penn Jillette đề cập đến việc tuân theo chế độ ăn kiêng đơn để bắt đầu quá trình giảm cân của mình trong cuốn sách “Presto! Làm thế nào tôi đã làm cho hơn 100 bảng Anh biến mất và những câu chuyện kỳ ​​diệu khác. ”

Kể từ đó, nó đã trở thành món ăn được yêu thích nhanh chóng đối với những người ăn kiêng đang tìm kiếm một cách đơn giản để thúc đẩy giảm cân mà không có tất cả các quy tắc và hạn chế của các kế hoạch ăn uống khác.

Một số biến thể của chế độ ăn đơn cũng đã trở nên phổ biến, bao gồm chế độ ăn sữa, chế độ ăn cho động vật ăn thịt, chế độ ăn trái cây và chế độ ăn trứng.

tóm lược

Chế độ ăn kiêng đơn liên quan đến việc chỉ ăn một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm trong vài ngày hoặc vài tuần tại một thời điểm.

Làm thế nào để làm theo nó

Có một số loại chế độ ăn kiêng đơn và nhiều cách để thực hiện theo kế hoạch.

Một trong những biến thể phổ biến nhất là ăn một loại thực phẩm duy nhất cho mỗi bữa ăn, chẳng hạn như khoai tây, táo hoặc trứng.

Những người khác thay vào đó dính vào các thành phần trong một nhóm thực phẩm cụ thể, chẳng hạn như thịt, trái cây hoặc rau.

Bạn cũng có thể chọn chuyển đổi giữa “bữa ăn đơn” bằng cách ăn một loại thực phẩm khác nhau trong mỗi bữa ăn.

Mặc dù không có hướng dẫn cụ thể nào về việc bạn nên tuân theo chế độ ăn kiêng trong bao lâu, nhưng hầu hết mọi người đều sử dụng chế độ này để tăng cường quá trình giảm cân bằng cách tuân theo chế độ này chỉ 1 hoặc 2 tuần mỗi lần.

Các loại thực phẩm khác sau đó có thể được sử dụng dần dần, chẳng hạn như súp, salad và sinh tố, trước khi chuyển sang một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Tuy nhiên, một số người cũng có thể chọn theo một số biến thể nhất định của chế độ ăn, chẳng hạn như chế độ ăn trái cây hoặc chế độ ăn thịt, trong thời gian dài hơn mà không đưa các loại thực phẩm khác vào chế độ ăn của họ.

tóm lược

Trong chế độ ăn kiêng đơn, bạn chỉ nên ăn một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm cho mỗi bữa ăn. Hầu hết mọi người tuân theo chế độ ăn kiêng đơn trong vài tuần trước khi chuyển trở lại chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng.

Thức ăn phổ biến

Hầu như bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng đơn.

Dưới đây là một vài ví dụ phổ biến nhất về các loại thực phẩm được đưa vào chế độ ăn kiêng đơn:

• Những quả khoai tây
• táo
• trứng
• Sữa
• chuối
• quả lê
• dưa hấu
• sô cô la
• bưởi

Một số biến thể của chế độ ăn đơn cũng liên quan đến việc chỉ tiêu thụ một nhóm thực phẩm trong suốt cả ngày.

Dưới đây là một số ví dụ về các nhóm thực phẩm có thể phù hợp với chế độ ăn kiêng đơn:

• các loại thịt
• trái cây
• rau
• cây họ đậu

tóm lược

Gần như bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng đơn, bao gồm khoai tây, táo, trứng và chuối. Một số biến thể liên quan đến việc gắn bó với một nhóm thực phẩm cụ thể, chẳng hạn như thịt, trái cây, rau hoặc các loại đậu.

Nó có hỗ trợ giảm cân không?

Đối với hầu hết mọi người, chỉ ăn một loại thực phẩm mỗi ngày có thể dẫn đến giảm lượng tiêu thụ và giảm cân.

Tuy nhiên, việc bạn có giảm cân bằng chế độ ăn kiêng đơn hay không phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn đang tiêu thụ và lượng chúng.

Ví dụ: nếu bạn chỉ ăn thực phẩm ít calo như rau, bạn có thể tiêu thụ ít calo hơn - hoặc thậm chí quá ít calo - trong suốt cả ngày, điều này có thể dẫn đến giảm cân.

Ngược lại, nếu bạn đang ăn một lượng lớn thực phẩm có hàm lượng calo cao như sô cô la, bạn có thể tăng cân trong chế độ ăn kiêng.

Hãy nhớ rằng không có nghiên cứu nào về việc liệu chế độ ăn kiêng đơn có thể hiệu quả để giảm cân hay không.

Ngoài ra, chế độ ăn kiêng đơn thường không bền vững về lâu dài và có thể bị tăng cân sau khi tiếp tục chế độ ăn kiêng bình thường.

tóm lược

Tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn đang tiêu thụ và số lượng, chế độ ăn kiêng đơn có thể dẫn đến giảm cân trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng đơn cũng có thể dẫn đến tăng cân sau khi tiếp tục chế độ ăn kiêng bình thường.

Lợi ích tiềm năng

Một trong những lợi ích lớn nhất của chế độ ăn kiêng đơn là sự đơn giản của nó.

Không giống như các chế độ ăn kiêng lỗi mốt khác, không có hướng dẫn phức tạp nào để tuân theo. Tuy nhiên, điều này là do chế độ ăn kiêng đơn là cực kỳ hạn chế và cắt bỏ hầu hết các loại thực phẩm lành mạnh. Chỉ vì một chế độ ăn kiêng đơn giản không có nghĩa là nó lành mạnh.

Nó cũng không yêu cầu người ăn kiêng theo dõi chất dinh dưỡng, đếm calo hoặc đo kích thước khẩu phần, điều này có thể hấp dẫn đối với một số người.

Nó cũng có thể có hiệu quả để giảm cân trong thời gian ngắn, tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn tiêu thụ và số lượng. Tuy nhiên, hãy biết rằng điều này không liên quan gì đến chế độ ăn đơn.

Việc giảm cân đạt được khi thực hiện chế độ ăn kiêng đơn giản là do việc hạn chế calo do cắt bỏ hầu hết các loại thực phẩm. Bất kỳ chế độ ăn kiêng khắc nghiệt nào cũng có khả năng dẫn đến giảm cân trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, cách giảm cân này hiếm khi được duy trì lâu dài.

Mặc dù nó không bền vững và có thể khó theo dõi trong thời gian dài, một số người sử dụng nó để bắt đầu quá trình giảm cân trước khi chuyển sang chế độ ăn kiêng khác.

tóm lược

Chế độ ăn kiêng đơn rất đơn giản và không có bất kỳ quy tắc hoặc quy tắc phức tạp nào. Nó cũng có thể làm tăng giảm cân ngắn hạn, tùy thuộc vào những gì bạn ăn.

Nhược điểm và tác dụng phụ

Chế độ ăn kiêng đơn có thể liên quan đến một số nhược điểm và tác dụng phụ tiềm ẩn.

Tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng

Chế độ ăn kiêng đơn liên quan đến việc chỉ ăn một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm trong vài ngày hoặc vài tuần tại một thời điểm.

Ngay cả những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cũng có thể thiếu các vitamin hoặc khoáng chất cụ thể, điều này có thể gây khó khăn cho việc đảm bảo rằng bạn đang nhận được tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.

Nó cũng có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng trong thời gian dài.

Ví dụ: nếu bạn chỉ ăn chuối, thì việc nạp đủ protein, chất béo lành mạnh, sắt, canxi và vitamin A và B12 trong chế độ ăn uống của bạn có thể là một thách thức.

Tương tự như vậy, thịt, cá và gia cầm thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến các vấn đề như suy giảm chức năng miễn dịch, thiếu máu, tình trạng tiêu hóa, mất xương và bệnh mãn tính.

Thúc đẩy thói quen ăn uống không lành mạnh

Chế độ ăn kiêng đơn chất khuyến khích thói quen ăn uống không lành mạnh và không bền vững bằng cách khuyến khích tiêu thụ một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm.

Nó cũng yêu cầu người ăn kiêng cắt bỏ tất cả các loại thực phẩm khác, bao gồm các thành phần lành mạnh giàu vitamin và khoáng chất cần thiết.

Ngoài ra, chế độ ăn kiêng không cung cấp bất kỳ khuyến nghị nào cho hoạt động thể chất, điều cần thiết để hỗ trợ cả quản lý cân nặng và sức khỏe tổng thể.

Hơn nữa, một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tuân theo các chế độ ăn kiêng lỗi mốt và ăn kiêng yo-yo có thể liên quan đến nguy cơ cao mắc các chứng rối loạn ăn uống và các tình trạng như béo phì và tiểu đường loại 2, trong số những người khác.

Kết hợp một chế độ ăn uống đầy đủ với lối sống lành mạnh và hoạt động thể chất thường xuyên là một chiến lược tốt hơn để hỗ trợ giảm cân, sức khỏe tổng thể của bạn và mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm.

Hạn chế và không bền vững

Chế độ ăn kiêng đơn là một trong những chế độ ăn kiêng hạn chế nhất, loại bỏ hầu hết tất cả các loại thực phẩm và nhóm thực phẩm ngoài những thực phẩm có trong chế độ ăn uống của bạn.

Vì hầu như không thể ăn đủ calo và đáp ứng nhu cầu vi chất dinh dưỡng của bạn chỉ thông qua một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm, chế độ ăn kiêng đơn có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, đói và yếu.

Tiêu thụ quá ít calo cũng có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn và dẫn đến mất cơ, khiến việc giảm cân về lâu dài trở nên khó khăn hơn.

Hơn nữa, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc hạn chế calo quá nhiều thậm chí có thể dẫn đến mất xương và ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản ở phụ nữ.

Ngoài ra, bạn có thể rất khó ăn ở nhà hàng hoặc tận hưởng một số tình huống xã hội nhất định trong khi theo chế độ ăn kiêng đơn.

Do đó, việc tuân theo chế độ ăn kiêng hơn một vài ngày hoặc vài tuần có thể là một thách thức.

tóm lược

Chế độ ăn kiêng đơn chất thúc đẩy thói quen ăn uống không lành mạnh và có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng. Nó cũng có tính hạn chế cao và không bền vững về lâu dài.

Điểm mấu chốt

Chế độ ăn kiêng đơn là một kế hoạch ăn uống bao gồm chỉ ăn một loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm trong vài ngày hoặc vài tuần.

Mặc dù nó có thể dẫn đến giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng nó cũng không bền vững, thúc đẩy thói quen ăn uống không lành mạnh và có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng của bạn.

Vì lý do này, tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng bao gồm nhiều loại thành phần dinh dưỡng là một lựa chọn tốt hơn để thúc đẩy quá trình giảm cân lâu dài và sức khỏe tổng thể.