Nước ép trái nhàu là một thức uống nhiệt đới có nguồn gốc từ trái cây của Morinda citrifolia cây.
Loại cây này và quả của nó mọc giữa các dòng dung nham ở Đông Nam Á, đặc biệt là ở Polynesia.
Noni (phát âm là NO-nee) là một trái xoài sần sùi, có màu vàng. Nó rất đắng và có mùi đặc biệt mà đôi khi được so sánh với pho mát hôi thối.
Các dân tộc Polynesia đã sử dụng trái nhàu trong y học dân gian truyền thống hơn 2.000 năm. Nó thường được sử dụng để điều trị các vấn đề sức khỏe như táo bón, nhiễm trùng, đau và viêm khớp.
Ngày nay, noni chủ yếu được tiêu thụ như một hỗn hợp nước trái cây. Nước ép chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh và có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
Bài viết này cung cấp mọi thứ bạn cần biết về nước ép trái nhàu, bao gồm các chất dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe tiềm năng và sự an toàn của nó.
Hàm lượng dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng của nước ép trái nhàu rất khác nhau.
Một nghiên cứu đã phân tích 177 nhãn hiệu nước ép trái nhàu khác nhau và phát hiện ra sự thay đổi đáng kể về mặt dinh dưỡng giữa chúng.
Điều này là do nước ép trái nhàu thường được trộn với các loại nước trái cây khác hoặc thêm chất làm ngọt để che đi vị đắng và mùi hôi của nó.
Điều đó nói lên rằng, Tahitian Noni Juice - được sản xuất bởi Morinda, Inc. - là thương hiệu phổ biến nhất trên thị trường và được sử dụng rộng rãi trong các nghiên cứu. Nó bao gồm 89% trái nhàu và 11% cô đặc nước ép nho và việt quất.
Các chất dinh dưỡng trong 3,5 ounce (100 ml) Nước ép trái nhàu Tahitian là:
- Lượng calo: 47 calo
- Carbs: 11 gram
- Chất đạm: dưới 1 gam
- Chất béo: dưới 1 gam
- Đường: 8 gam
- Vitamin C: 33% lượng tham chiếu hàng ngày (RDI)
- Biotin: 17% RDI
- Folate: 6% RDI
- Magiê: 4% RDI
- Kali: 3% RDI
- Canxi: 3% RDI
- Vitamin E: 3% RDI
Giống như hầu hết các loại nước ép trái cây, nước ép trái nhàu chứa chủ yếu là carbs. Nó rất giàu vitamin C, cần thiết cho làn da và sức khỏe miễn dịch.
Ngoài ra, đây là một nguồn cung cấp biotin và folate tuyệt vời - các vitamin B đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể bạn, bao gồm cả việc giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Tóm lượcThành phần dinh dưỡng của nước ép trái nhàu khác nhau tùy theo nhãn hiệu. Nói chung, nước ép trái nhàu cung cấp một nguồn vitamin C, biotin và folate tuyệt vời.
Chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ
Nước ép trái nhàu được biết đến với hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bào do các phân tử gọi là gốc tự do gây ra. Cơ thể của bạn cần sự cân bằng lành mạnh của các chất chống oxy hóa và các gốc tự do để duy trì sức khỏe tối ưu.
Các nhà nghiên cứu nghi ngờ rằng những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nước ép trái nhàu có thể liên quan đến các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nó.
Các chất chống oxy hóa chính trong nước ép trái nhàu bao gồm beta carotene, iridoids và vitamin C và E.
Đặc biệt, Iridoids chứng minh hoạt tính chống oxy hóa mạnh trong các nghiên cứu trong ống nghiệm - mặc dù vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận tác dụng của chúng ở người.
Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa - chẳng hạn như những chất có trong nước ép trái nhàu - có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường.
Tóm lượcNước ép trái nhàu chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm cả iridoid, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Lợi ích tiềm năng của nước ép trái nhàu
Nước ép trái nhàu có một số lợi ích tiềm năng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần ghi nhớ là nghiên cứu về loại trái cây này tương đối gần đây - và cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Có thể làm giảm tổn thương tế bào do khói thuốc lá
Nước ép trái nhàu có thể làm giảm tổn thương tế bào - đặc biệt là do khói thuốc.
Tiếp xúc với khói thuốc lá sẽ tạo ra một lượng gốc tự do nguy hiểm. Lượng quá nhiều có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến stress oxy hóa.
Căng thẳng oxy hóa có liên quan đến nhiều bệnh tật, bao gồm bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa.
Trong một nghiên cứu, những người nghiện thuốc lá nặng được uống 4 ounce (118 ml) nước ép trái nhàu mỗi ngày. Sau 1 tháng, họ đã giảm được 30% hai gốc tự do phổ biến so với mức cơ bản của họ.
Khói thuốc lá cũng được biết đến là nguyên nhân gây ung thư. Một số hóa chất từ khói thuốc có thể liên kết với các tế bào trong cơ thể bạn và dẫn đến sự phát triển của khối u.
Nước ép trái nhàu có thể làm giảm mức độ của các hóa chất gây ung thư này. Hai thử nghiệm lâm sàng cho thấy uống 4 ounce (118 ml) nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm khoảng 45% mức độ hóa chất gây ung thư ở những người hút thuốc lá.
Tuy nhiên, nước ép trái nhàu không phủ nhận tất cả các tác động tiêu cực đến sức khỏe của hút thuốc - và không nên được coi là sự thay thế cho việc bỏ thuốc.
Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch ở người hút thuốc
Nước ép trái nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và giảm viêm.
Cholesterol có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể bạn, nhưng một số loại dư thừa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim - cũng như viêm mãn tính.
Một nghiên cứu cho thấy rằng uống tới 6,4 ounce (188 ml) nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần, mức cholesterol LDL (có hại) và protein phản ứng C marker trong máu.
Tuy nhiên, đối tượng của nghiên cứu là những người nghiện thuốc lá nặng nên không thể khái quát kết quả cho tất cả mọi người. Các nhà nghiên cứu nghi ngờ rằng chất chống oxy hóa của nước ép trái nhàu có thể làm giảm mức cholesterol cao do hút thuốc lá.
Một nghiên cứu riêng biệt kéo dài 30 ngày đã cho những người không hút thuốc uống 2 ounce (59 ml) nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày. Những người tham gia không có những thay đổi đáng kể về mức cholesterol.
Những kết quả này cho thấy tác dụng giảm cholesterol của nước ép trái nhàu chỉ có thể áp dụng cho những người nghiện thuốc lá nặng.
Điều đó nói rằng, cần nghiên cứu thêm về nước ép trái nhàu và cholesterol.
Có thể cải thiện sức bền khi tập thể dục
Nước ép trái nhàu có thể cải thiện sức bền thể chất. Trên thực tế, người dân các đảo ở Thái Bình Dương tin rằng ăn trái nhàu giúp tăng cường cơ thể trong những chuyến đánh bắt và hải trình dài ngày.
Một vài nghiên cứu cho thấy tác dụng tích cực của việc uống nước ép trái nhàu khi tập thể dục.
Ví dụ, một nghiên cứu kéo dài 3 tuần cho những người chạy đường dài uống 3,4 ounce (100 ml) nước ép trái nhàu hoặc giả dược hai lần mỗi ngày. Nhóm uống nước ép trái nhàu có thời gian mệt mỏi trung bình tăng 21%, điều này cho thấy sức bền được cải thiện.
Các nghiên cứu trên người và động vật khác cũng báo cáo những phát hiện tương tự về việc sử dụng nước ép trái nhàu để chống lại sự mệt mỏi và cải thiện sức bền.
Sự gia tăng sức bền thể chất liên quan đến nước ép trái nhàu có thể liên quan đến chất chống oxy hóa của nó - có thể làm giảm tổn thương mô cơ thường xảy ra trong quá trình tập thể dục.
Có thể giảm đau ở những người bị viêm khớp
Trong hơn 2.000 năm, trái nhàu đã được sử dụng trong y học dân gian cổ truyền với tác dụng giảm đau. Một số nghiên cứu hiện hỗ trợ lợi ích này.
Ví dụ, trong một nghiên cứu kéo dài 1 tháng, những người bị thoái hóa khớp cột sống uống 0,5 ounce (15 ml) nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày. Nhóm nước ép trái nhàu báo cáo điểm số cơn đau thấp hơn đáng kể - với 60% người tham gia giảm đau cổ hoàn toàn.
Trong một nghiên cứu tương tự, những người bị viêm xương khớp uống 3 ounce (89 ml) nước ép trái nhàu mỗi ngày. Sau 90 ngày, họ đã giảm đáng kể tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn đau do viêm khớp, cũng như cải thiện chất lượng cuộc sống.
Đau khớp thường liên quan đến tăng viêm và stress oxy hóa. Do đó, nước ép trái nhàu có thể giúp giảm đau tự nhiên bằng cách giảm viêm và chống lại các gốc tự do.
Có thể cải thiện sức khỏe miễn dịch
Nước ép trái nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.
Giống như một số loại nước trái cây khác, nó rất giàu vitamin C. Ví dụ, 3,5 ounce (100 ml) Tahitian Noni Juice chứa khoảng 33% RDI cho loại vitamin này.
Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách bảo vệ các tế bào của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do và các chất độc từ môi trường.
Nhiều chất chống oxy hóa khác có trong nước ép trái nhàu - chẳng hạn như beta carotene - cũng có thể cải thiện sức khỏe miễn dịch.
Một nghiên cứu nhỏ kéo dài 8 tuần cho thấy những người khỏe mạnh uống 330 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày đã tăng hoạt động của tế bào miễn dịch và giảm mức độ căng thẳng oxy hóa.
Tóm lượcNước ép trái nhàu có nhiều lợi ích tiềm năng, bao gồm tăng cường sức bền, giảm đau, hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn, giảm tổn thương tế bào do khói thuốc gây ra và hỗ trợ sức khỏe tim mạch ở những người hút thuốc.
Liều dùng, độ an toàn và tác dụng phụ
Có thông tin mâu thuẫn về sự an toàn của nước ép trái nhàu, vì chỉ có một số nghiên cứu trên người đã đánh giá liều lượng và tác dụng phụ của nó.
Ví dụ, một nghiên cứu nhỏ ở người lớn khỏe mạnh chỉ ra rằng uống tới 25 ounce (750 ml) nước ép trái nhàu mỗi ngày là an toàn.
Tuy nhiên, vào năm 2005, một số trường hợp nhiễm độc gan đã được báo cáo ở những người uống nước ép trái nhàu. Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) sau đó đã đánh giá lại loại quả này, kết luận rằng chỉ riêng nước ép trái nhàu không gây ra những ảnh hưởng này.
Vào năm 2009, EFSA đã đưa ra một tuyên bố khác xác nhận sự an toàn của nước ép trái nhàu đối với người dân nói chung. Tuy nhiên, các chuyên gia EFSA đã báo cáo rằng một số cá nhân có thể có một sự nhạy cảm đặc biệt với các tác dụng thải độc gan.
Ngoài ra, những người bị bệnh thận mãn tính hoặc suy thận có thể muốn tránh nước ép trái nhàu - vì nó chứa nhiều kali và có thể dẫn đến mức độ không an toàn của hợp chất này trong máu.
Ngoài ra, nước ép trái nhàu có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như những loại được sử dụng để điều trị huyết áp cao hoặc những loại được sử dụng để làm chậm quá trình đông máu. Vì lý do này, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn trước khi uống nước ép trái nhàu.
Nhiều đường
Nước ép trái nhàu có thể chứa nhiều đường do sự khác nhau giữa các nhãn hiệu. Hơn nữa, nó được trộn với các loại nước trái cây khác thường rất ngọt.
Trên thực tế, 3,5 ounce (100 ml) nước ép trái nhàu chứa khoảng 8 gam đường. Các nghiên cứu cho thấy đồ uống có đường như nước ép trái nhàu có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa, chẳng hạn như bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) và bệnh tiểu đường loại 2.
Vì vậy, tốt nhất là bạn nên uống nước ép trái nhàu ở mức vừa phải - hoặc tránh nó nếu bạn hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể.
tóm lượcNước ép trái nhàu có thể an toàn để uống cho người dân nói chung. Tuy nhiên, những người có vấn đề về thận và những người đang dùng một số loại thuốc có thể muốn tránh nước ép trái nhàu. Nó cũng có thể chứa nhiều đường.
Điểm mấu chốt
Nước ép trái nhàu có nguồn gốc từ một loại trái cây Đông Nam Á.
Nó đặc biệt giàu vitamin C và có thể mang lại lợi ích chống viêm và chống oxy hóa - chẳng hạn như giảm đau, cải thiện sức khỏe miễn dịch và sức bền tập thể dục. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.
Hãy nhớ rằng các loại nước trái cây thương mại thường được trộn với các loại nước trái cây khác và có thể được đóng gói với đường.
Cũng cần nhớ rằng - mặc dù có một số lợi ích cho người hút thuốc - nước ép trái nhàu không nên được coi là một biện pháp phòng ngừa các bệnh liên quan đến thuốc lá hoặc thay thế cho việc bỏ thuốc lá.
Nhìn chung, nước ép trái nhàu có thể an toàn. Tuy nhiên, bạn có thể muốn kiểm tra với nhà cung cấp dịch vụ y tế của mình nếu bạn đang dùng một số loại thuốc hoặc có vấn đề về thận.
