Sendha namak, một loại muối, được hình thành khi nước muối từ biển hoặc hồ bốc hơi và để lại những tinh thể natri clorua nhiều màu sắc.
Nó còn được gọi là halit, saindhava lavana, hoặc muối mỏ.
Muối hồng Himalaya là một trong những loại đá muối được biết đến nhiều nhất, nhưng vẫn tồn tại một số loại muối khác.
Sendha namak được đánh giá cao ở Ayurveda, một hệ thống y học thay thế có nguồn gốc ở Ấn Độ. Theo truyền thống này, đá muối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như điều trị cảm lạnh và ho, cũng như hỗ trợ tiêu hóa và thị lực.
Tuy nhiên, bạn có thể tự hỏi liệu những tuyên bố này có được hỗ trợ bởi khoa học hay không.
Dưới đây là 6 lợi ích và cách sử dụng sendha namak dựa trên bằng chứng.
.jpg)
1. Có thể cung cấp các khoáng chất vi lượng
Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng muối và natri là một thứ giống nhau.
Mặc dù tất cả các muối đều chứa natri nhưng natri chỉ là một phần của tinh thể muối.
Trên thực tế, muối ăn còn được gọi là natri clorua vì các hợp chất clorua mà nó chứa. Cơ thể của bạn cần cả hai khoáng chất này để có sức khỏe tối ưu.
Đáng chú ý, sendha namak cung cấp hàm lượng vi lượng của một số khoáng chất khác, bao gồm sắt, kẽm, niken, coban, mangan và đồng.
Những khoáng chất này tạo cho đá muối có nhiều màu sắc khác nhau.
Tuy nhiên, vì mức độ của các hợp chất này rất nhỏ, bạn không nên dựa vào sendha namak như một nguồn chính của các chất dinh dưỡng này.
TÓM LƯỢCMuối đá chứa nhiều hàm lượng khoáng chất vi lượng khác nhau, chẳng hạn như mangan, đồng, sắt và kẽm.
2. Có thể giảm nguy cơ có mức natri thấp
Bạn có thể biết rằng quá nhiều muối có thể gây hại cho sức khỏe của bạn, nhưng quá ít natri cũng có thể gây bất lợi.
Quá ít natri có thể gây ra giấc ngủ kém, các vấn đề về tâm thần, co giật và co giật - và trong những trường hợp nghiêm trọng, hôn mê và thậm chí tử vong.
Ngoài ra, mức natri thấp có liên quan đến té ngã, không vững và rối loạn chú ý.
Một nghiên cứu ở 122 người nhập viện vì lượng natri thấp cho thấy 21,3% đã bị ngã, so với chỉ 5,3% bệnh nhân có nồng độ natri trong máu bình thường.
Do đó, tiêu thụ ngay cả một lượng nhỏ muối mỏ trong bữa ăn của bạn cũng có thể giữ cho mức độ của bạn luôn ở mức kiểm soát.
TÓM LƯỢCẢnh hưởng sức khỏe của mức natri thấp bao gồm ngủ kém, co giật và ngã. Thêm sendha namak vào chế độ ăn uống của bạn là một cách để tránh mức natri thấp.
3. Có thể cải thiện tình trạng chuột rút cơ
Mất cân bằng muối và điện giải từ lâu có liên quan đến chuột rút cơ.
Chất điện giải là những khoáng chất thiết yếu mà cơ thể bạn cần cho chức năng thần kinh và cơ thích hợp.
Đặc biệt, sự mất cân bằng điện giải kali được cho là một yếu tố nguy cơ gây chuột rút cơ.
Bởi vì sendha namak chứa nhiều chất điện giải khác nhau, nó có thể giúp giảm một số cơn đau và chuột rút cơ bắp. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào kiểm tra cụ thể muối đá cho mục đích này, và nghiên cứu về chất điện phân được trộn lẫn.
Một số nghiên cứu trên người cho thấy rằng mặc dù các chất điện giải làm giảm tính nhạy cảm của cơ bắp với chuột rút, nhưng chúng không nhất thiết ngăn ngừa chuột rút.
Hơn nữa, nghiên cứu mới nổi chỉ ra rằng các chất điện giải và hydrat hóa có thể không ảnh hưởng nhiều đến chuột rút cơ bắp như người ta tin tưởng ban đầu.
Do đó, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa.
TÓM LƯỢCCác chất điện giải trong sendha namak có thể làm giảm khả năng bị chuột rút cơ bắp của bạn, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.
4. Có thể hỗ trợ tiêu hóa
Trong thực hành Ayurvedic truyền thống, đá muối được sử dụng như một phương thuốc tại nhà cho các bệnh tiêu hóa khác nhau, bao gồm giun dạ dày, ợ chua, đầy hơi, táo bón, đau dạ dày và nôn mửa. Nó chỉ được thêm vào các món ăn thay cho muối ăn.
Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học về nhiều công dụng này còn thiếu.
Tuy nhiên, điều đáng chú ý là muối đá thường được thêm vào lassi, một thức uống sữa chua truyền thống của Ấn Độ.
Nhiều nghiên cứu cho thấy sữa chua có thể cải thiện một số tình trạng tiêu hóa, bao gồm táo bón, tiêu chảy, nhiễm trùng do vi khuẩn và thậm chí một số bệnh dị ứng.
TÓM LƯỢCY học Ayurvedic sử dụng sendha namak để điều trị các tình trạng dạ dày và cải thiện tiêu hóa, nhưng cần có các nghiên cứu để xác nhận những tuyên bố này.
5. Có thể điều trị viêm họng
Súc miệng bằng nước muối là cách chữa viêm họng tại nhà phổ biến.
Không chỉ có nghiên cứu cho thấy phương pháp này có hiệu quả mà các tổ chức như Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ cũng khuyến cáo.
Do đó, sử dụng sendha namak trong dung dịch nước muối có thể giúp điều trị viêm họng và các bệnh răng miệng khác.
Một nghiên cứu ở 338 người đã xác định rằng súc miệng bằng nước muối là biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhất đối với bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên, so với vắc xin cúm và khẩu trang.
Tuy nhiên, nghiên cứu cụ thể về muối đá còn thiếu,
TÓM LƯỢCSúc miệng bằng nước muối sendha namak có thể làm giảm đau họng và giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp.
6. Có thể hỗ trợ sức khỏe làn da
Sendha namak có thể tăng cường sức khỏe làn da.
Y học Ayurvedic khẳng định rằng muối đá có thể làm sạch, củng cố và trẻ hóa mô da.
Mặc dù còn thiếu bằng chứng cho nhiều tuyên bố này, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng chất lỏng và chất điện giải có thể điều trị một số loại viêm da.
Thêm vào đó, một nghiên cứu kéo dài 6 tuần cho thấy rằng tắm trong dung dịch magiê có chứa 5% muối Biển Chết trong 15 phút mỗi ngày làm giảm đáng kể tình trạng da sần sùi và mẩn đỏ, đồng thời cải thiện đáng kể độ ẩm cho da.
Vì muối biển và muối đá có thành phần hóa học rất giống nhau, nên sendha namak có thể mang lại những lợi ích tương tự.
TÓM LƯỢCMuối đá có thể cải thiện quá trình hydrat hóa da và các tình trạng khác, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn.
Tác dụng phụ tiềm ẩn của sendha namak
Sendha namak có một số tác dụng phụ tiềm ẩn.
Đặc biệt, sử dụng muối mỏ thay cho muối ăn có thể dẫn đến thiếu i-ốt. Iốt, thường được thêm vào muối ăn nhưng không phải là sendha namak, là một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và trao đổi chất.
Nếu không, các mối nguy hiểm duy nhất liên quan đến muối mỏ liên quan đến việc tiêu thụ quá mức.
Ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến các tình trạng như huyết áp cao và tăng clo huyết, hoặc nồng độ clorua cao - có thể gây ra mệt mỏi và yếu cơ.
Hầu hết các hướng dẫn về chế độ ăn uống đều đề xuất hạn chế lượng natri của bạn ở mức 1.500–2.300 mg mỗi ngày.
TÓM LƯỢCKhông giống như hầu hết các loại muối ăn, sendha namak không được bổ sung i-ốt. Do đó, việc thay thế hoàn toàn muối ăn bằng sendha namak có thể làm tăng nguy cơ thiếu i-ốt. Bạn cũng nên đảm bảo tiêu thụ đá muối ở mức độ vừa phải.
Điểm mấu chốt
Sendha namak, hay muối mỏ, từ lâu đã được sử dụng trong y học Ayurvedic để tăng cường sức khỏe làn da và điều trị ho, cảm lạnh và các bệnh về dạ dày.
Trong khi nghiên cứu về nhiều lợi ích này còn thiếu, muối đá cung cấp các khoáng chất vi lượng và có thể giúp điều trị viêm họng và mức natri thấp.
Nếu bạn quan tâm đến loại muối đầy màu sắc này, hãy nhớ sử dụng nó một cách điều độ, vì nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến huyết áp cao. Bạn cũng có thể muốn sử dụng nó cùng với các muối khác đã được tăng cường i-ốt.
