Một số người theo chế độ ăn ít carb cảm thấy khó ăn sáng.
Họ có thể bận rộn vào buổi sáng hoặc chỉ đơn giản là không cảm thấy đói vào đầu ngày mới.
Mặc dù bỏ bữa sáng và đợi cho đến khi cảm giác thèm ăn trở lại với một số người, nhưng nhiều người có thể cảm thấy và hoạt động tốt hơn với bữa sáng lành mạnh.
Nếu đó là bạn, điều quan trọng là bắt đầu ngày mới của bạn với một thứ gì đó bổ dưỡng.
Dưới đây là 18 công thức nấu ăn ngon cho một ngày mới bắt đầu với lượng carb thấp. Để làm cho những món ăn này tốt cho sức khỏe hơn, hãy bỏ qua thịt đã qua chế biến và thay thế bằng một loại thực phẩm giàu protein khác.
1. Trứng và Rau Chiên Dầu Dừa
Thành phần:
- dầu dừa
- cà rốt
- súp lơ trắng
- bông cải xanh
- đậu xanh
- trứng
- rau bina
- gia vị
Xem công thức
2. Trứng nướng chảo với rau bina, sữa chua và dầu ớt
Thành phần:
- sữa chua hy lạp
- tỏi
- bơ
- dầu ô liu
- tỏi tây
- hành lá
- rau bina
- nước chanh
- trứng
- bột ớt
Xem công thức
3. Cao bồi ăn sáng Skillet
Thành phần:
- xúc xích bữa sáng
- khoai lang
- trứng
- trái bơ
- ngò
- nước sốt cay
- pho mát thô (tùy chọn)
- Muối
- tiêu
Xem công thức
4. Thịt xông khói và trứng theo cách khác
Thành phần:
- kem phô mai béo béo
- húng tây phơi khô
- trứng
- Thịt ba rọi
Xem công thức
5. Bánh Muffins Ăn Sáng Thơm Ngon Không Bột Phô Mai
Thành phần:
- trứng
- hành lá
- Hạt giống cây gai dầu
- bột hạnh nhân
- pho mát
- Parmesan cheese
- bột nở
- bữa ăn hạt lanh
- mảnh men dinh dưỡng
- gia vị tăng vọt
- Muối
Xem công thức
6. Bánh kếp phô mai
Thành phần:
- kem pho mát
- trứng
- Đường thay thế
- Quế
Xem công thức
7. Bánh trứng rau bina, nấm và Feta không vỏ
Thành phần:
- nấm
- tỏi
- rau bina đông lạnh
- trứng
- Sữa
- Phô mai Feta
- parmesan bào
- phô mai Mozzarella
- Muối
- tiêu
Xem công thức
8. Trứng xúc xích Paleo ‘McMuffin’
Thành phần:
- một thứ bơ
- xúc xích ăn sáng thịt lợn
- trứng
- Muối
- tiêu đen
- guacamole (tùy chọn)
Xem công thức
9. Pudding dừa chia
Thành phần:
- hạt chia
- nước cốt dừa béo nhẹ hoặc béo ngậy
- mật ong
Xem công thức
10. Thịt xông khói và trứng
Thành phần:
- Thịt ba rọi
- trứng
Xem công thức
11. Salad thịt xông khói, trứng, bơ và cà chua
Thành phần:
- trứng
- trái bơ
- cà chua
- Chanh
- thịt xông khói (tùy chọn)
- Muối
- tiêu
Xem công thức
12. Trứng cá hồi hun khói nướng bơ
Thành phần:
- bơ
- cá hồi xông khói
- trứng
- Muối
- tiêu đen
- bột ớt
- thì là tươi
Xem công thức
13. Táo với bơ hạnh nhân quế
Thành phần:
- táo
- bơ hạnh nhân
- Quế
Xem công thức
14. Xúc xích và trứng để ăn
Thành phần:
- Lạp xưởng
- trứng
- hành lá
- Muối
Xem công thức
15. Bánh kếp thịt xông khói
Thành phần:
- Thịt ba rọi
- lòng trắng trứng
- bột dừa
- gelatin
- Bơ không muối
- hẹ
- kem chua béo đầy đủ (tùy chọn)
Xem công thức
16. Nướng Bữa sáng Low Carb, Không Trứng với Xúc xích và Ớt
Thành phần:
- ớt chuông xanh và đỏ
- dầu ô liu
- gia vị tăng vọt
- tiêu đen
- gà tây hoặc xúc xích ăn sáng thịt lợn
- phô mai Mozzarella
Xem công thức
17. Rau bina, Phô mai dê và Trứng tráng Chorizo
Thành phần:
- xúc xích chorizo
- bơ
- trứng
- pho mát dê
- rau bina
- bơ (tùy chọn)
- salsa verde (tùy chọn)
Xem công thức
18. Bánh quế ít Carb
Thành phần:
- lòng trắng trứng
- cả quả trứng
- bột dừa
- sữa hoặc chất thay thế không sữa
- bột nở
- chất thay thế đường (tùy chọn)
Xem công thức
Điểm mấu chốt
Mỗi lựa chọn bữa sáng ít carb này đều giàu protein và chất béo lành mạnh và sẽ giúp bạn cảm thấy hài lòng và tràn đầy năng lượng trong nhiều giờ - mặc dù một số món thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn bằng cách chọn nguồn protein ít qua chế biến.
Một lựa chọn khác là chỉ cần nấu nhiều hơn bạn cần vào bữa tối, sau đó hâm nóng và ăn vào sáng hôm sau.
Khả năng cho các bữa ăn ít carb lành mạnh là vô tận, cho phép bạn tìm được món ăn phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ.