Nhiều người nghĩ chuối là món ăn nhẹ hoàn hảo sau khi tập luyện.
Chúng thuận tiện, dễ tiêu hóa và chứa sự kết hợp của các chất dinh dưỡng được cho là giúp thúc đẩy phục hồi nhanh hơn sau khi tập thể dục.
Bài viết này giúp bạn quyết định có nên ăn chuối sau buổi tập tiếp theo hay không.
Ăn một quả chuối sau khi tập luyện có thể giúp tăng tốc độ phục hồi
Chuối bổ dưỡng và đặc biệt giàu nước và carbs, cả hai đều được chứng minh là giúp cải thiện hiệu suất tập thể dục và phục hồi.
Có thể giúp bổ sung glycogen cho cơ
Ăn thực phẩm giàu carb sau khi tập thể dục sẽ thúc đẩy quá trình giải phóng hormone insulin, giúp vận chuyển đường từ máu vào các tế bào cơ của bạn, nơi nó được lưu trữ dưới dạng glycogen.
Nó cũng giúp các tế bào cơ trở nên nhạy cảm hơn với insulin, giúp chúng dễ dàng bổ sung lượng glycogen dự trữ sau khi tập luyện.
Hầu hết mọi người có thể bổ sung đầy đủ lượng dự trữ glycogen trong cơ của họ trước khi tập luyện tiếp theo bằng cách chỉ cần ăn một chế độ ăn giàu carb, bất kể họ ăn thực phẩm giàu carb nhanh như thế nào sau khi tập luyện.
Tuy nhiên, những người có ít hơn 24 giờ phục hồi trước khi tập luyện tiếp theo được hưởng lợi từ việc ăn thực phẩm giàu carb, chẳng hạn như chuối, càng nhanh càng tốt sau khi tập thể dục, cũng như trong những giờ sau đó.
Điều này giúp đẩy nhanh tốc độ hình thành glycogen trong cơ bắp, đảm bảo bạn có thể bắt đầu buổi tập tiếp theo với lượng dự trữ glycogen được bổ sung đầy đủ hoặc gần đến mức đầy đủ.
Có thể giúp cơ thể bạn sử dụng protein hiệu quả hơn
Ăn thực phẩm giàu carb, chẳng hạn như chuối, cùng với một nguồn protein ngay sau khi tập thể dục thường được khuyến khích như một cách để giúp cơ bắp của bạn phục hồi hiệu quả hơn sau quá trình tập luyện dựa trên sức đề kháng.
Ý tưởng là carbs giúp kích thích khả năng hấp thụ hoặc sử dụng protein của cơ bắp, do đó tăng khả năng tạo cơ và hạn chế sự phân hủy của cơ.
Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy rằng sự kết hợp này có thể không cần thiết trong hầu hết các trường hợp. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm.
Có thể giúp giảm viêm
Ngoài việc giàu carbs, chuối còn chứa một lượng lớn các hợp chất có lợi, chẳng hạn như dopamine và polyphenol.
Sự kết hợp của carbs và các hợp chất khác này có thể giúp ngăn ngừa chứng viêm dư thừa xảy ra sau khi tập thể dục. Hiệu ứng này được cho là có thể thúc đẩy phục hồi nhanh hơn.
TÓM LƯỢCĂn một quả chuối sau khi tập luyện có thể giúp tăng cường sản xuất glycogen trong cơ, giảm viêm và thậm chí có thể giúp cơ thể bạn sử dụng protein hiệu quả hơn - tất cả đều có thể giúp phục hồi nhanh hơn.
Ăn chuối trước, trong hoặc sau khi tập luyện có tốt hơn không?
Mặc dù ăn chuối sau khi tập luyện có thể giúp phục hồi sức khỏe, nhưng ăn trái cây này trước hoặc trong khi tập luyện cũng có thể có lợi - mặc dù theo những cách khác nhau.
Để tối đa hóa hiệu suất trong quá trình tập luyện của bạn, ăn chuối 30-60 phút trước khi tập luyện có thể có lợi nhất. Trong khi đó, ăn 1-2 quả chuối kết hợp với các nguồn carb khác có thể giúp phục hồi sau khi tập luyện hoặc trong thời gian dài hơn.
Điều đó nói rằng, ăn chuối trong khi tập thể dục có thể gây ra cảm giác no hoặc đầy hơi ở một số người. Nếu bạn rơi vào trường hợp này, hãy cân nhắc thử các loại thực phẩm giàu carb thay thế, chẳng hạn như trái cây sấy khô, nước ép trái cây, đồ uống thể thao hoặc gel thể thao.
Nếu mục tiêu của bạn là giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm và tăng tốc độ phục hồi, ăn một quả chuối sau khi tập luyện có thể là tốt nhất cho bạn.
Những người có ít hơn 24 giờ phục hồi trước buổi tập tiếp theo của họ có thể được hưởng lợi từ việc ăn chuối càng sớm càng tốt sau khi tập luyện.
Hãy nhớ rằng chuối không nhất thiết phải hiệu quả hơn các loại thực phẩm giàu carb và chất chống oxy hóa khác trong việc thúc đẩy quá trình tập luyện của bạn hoặc giúp bạn phục hồi sau chúng. Vì vậy, nếu bạn không thích chuối, chỉ cần chọn trái cây mà bạn thích nhất.
TÓM LƯỢCNhững người muốn tối đa hóa hiệu suất của họ có thể được hưởng lợi nhiều nhất từ việc ăn một quả chuối trước hoặc trong khi tập luyện. Những người muốn tối ưu hóa sự phục hồi của họ có thể được hưởng lợi nhiều nhất từ việc ăn trái cây sau khi tập luyện.
Dòng dưới cùng
Giống như hầu hết các loại trái cây, chuối là một thực phẩm tuyệt vời để ăn sau khi tập luyện.
Làm như vậy có thể giảm viêm và bổ sung dự trữ glycogen trong cơ, cuối cùng thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh hơn.
Ngoài việc giúp phục hồi, ăn trái cây này trước hoặc trong khi tập luyện có thể có lợi. Vì vậy, bạn chỉ cần thêm chuối vào chế độ tập luyện trước hoặc sau khi tập luyện của mình.
