Nhiều người cho rằng kẹo cao su là một công cụ giảm cân hiệu quả.
Một số báo cáo rằng nó giúp họ tránh xa việc ăn uống vô tâm, trong khi những người khác thề rằng nó giúp họ không còn cảm giác thèm ăn hoặc giúp tạo hình khuôn mặt bằng cách săn chắc cơ bắp của họ.
Bài báo này xem xét khoa học đằng sau những tuyên bố này để xác định xem kẹo cao su có thể thực sự giúp tạo hình khuôn mặt của bạn hay giảm cân không mong muốn hay không.
Hiệu quả giảm cân có thể không đáng kể
Mặc dù không phải tất cả các nghiên cứu đều đồng ý nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng nhai kẹo cao su có thể mang lại những lợi ích giảm cân sau đây.
Có thể giúp bạn ít cảm thấy đói và ít thèm ăn hơn
Hành động nhai có thể làm giảm cảm giác đói, khiến bạn cảm thấy no hơn và giúp bạn ít thèm ăn hơn, đặc biệt là đối với đồ ăn nhẹ.
Trong một nghiên cứu gần đây, nhai kẹo cao su làm giảm cảm giác đói và thèm ăn vặt sau 10 giờ nhịn ăn hiệu quả như uống một loại đồ uống giàu calo.
Trong một nghiên cứu khác, một tỷ lệ người tham gia được yêu cầu nhai kẹo cao su không đường trong 30 phút sau bữa ăn. Những người nhai kẹo cao su cho biết họ cảm thấy no hơn những người không nhai kẹo cao su sớm nhất là 5 phút sau khi bắt đầu nhai.
Hơn nữa, một đánh giá gần đây về 15 nghiên cứu, 5 trong số đó đã kiểm tra cụ thể việc nhai kẹo cao su, cho thấy rằng quá trình nhai có thể kích thích giải phóng các hormone đường ruột cụ thể, từ đó làm giảm cảm giác đói và ăn vào.
Điều đó nói rằng, không phải tất cả các nghiên cứu đều quan sát thấy những phát hiện tương tự. Vì vậy, nhai kẹo cao su có thể không phải là cách hiệu quả để giảm cảm giác đói hoặc giảm lượng thức ăn cho tất cả mọi người.
Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy rằng nhai kẹo cao su có thể làm giảm ham muốn ăn trái cây của bạn, có thể làm giảm chất lượng chế độ ăn uống tổng thể của bạn.
Có thể giúp bạn ăn ít calo hơn
Một số người thích nhai kẹo cao su giữa các bữa ăn, vì họ tin rằng nó hỗ trợ giảm cân bằng cách giúp họ tiêu thụ ít calo hơn trong ngày.
Trong một nghiên cứu, những người tham gia nhai kẹo cao su giữa bữa sáng và bữa trưa không chỉ cảm thấy ít đói hơn giữa các bữa ăn mà còn ăn ít hơn 68 calo vào bữa trưa so với những người không nhai kẹo cao su.
Để tham khảo, con số này tương đương với 2 thìa cà phê (10 gam) bơ đậu phộng hoặc một miếng trái cây nhỏ.
Tương tự, các nghiên cứu khác cho thấy rằng nhai kẹo cao su sau bữa ăn có thể giúp bạn ăn một phần nhỏ hơn tới 10% bữa ăn nhẹ muộn hơn 3 giờ so với khi bạn không nhai kẹo cao su nào.
Mặc dù những phát hiện này có vẻ đầy hứa hẹn, nhưng hãy nhớ rằng việc giảm lượng calo tiêu thụ vẫn ở mức nhỏ. Ngoài ra, hiện vẫn chưa rõ liệu chúng có giúp giảm cân đáng kể trong thời gian dài hay không.
Ngoài ra, không phải tất cả các nghiên cứu đều cho kết quả tương tự. Trên thực tế, một số báo cáo rằng việc nhai kẹo cao su ít ảnh hưởng đến thức ăn hoặc lượng calo nạp vào cơ thể. Do đó, cần phải nghiên cứu thêm trước khi có thể đưa ra kết luận chắc chắn.
Có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn một chút
Một vài nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng hành động nhai kẹo cao su có thể giúp đốt cháy thêm một vài calo.
Trong một nghiên cứu nhỏ, những người tham gia nhai kẹo cao su trước và sau bữa sáng đốt cháy thêm khoảng 3-5% calo trong 3 giờ sau bữa ăn, so với những người không nhai kẹo cao su.
Trong một nghiên cứu khác, nhai kẹo cao su sau bữa ăn làm tăng sinh nhiệt do chế độ ăn uống (DIT), là số lượng calo được đốt cháy thông qua quá trình tiêu hóa.
Tuy nhiên, số lượng calo đốt cháy thêm vẫn rất nhỏ, và chỉ cần ăn chậm hơn cùng một bữa ăn thì thậm chí còn có hiệu quả tăng DIT hơn là nhai kẹo cao su.
Nghiên cứu thêm cho thấy rằng nhai kẹo cao su trong khi đi bộ có thể giúp giảm cân. Nó được cho là làm như vậy bằng cách tăng nhịp tim và tốc độ đi bộ của bạn, có thể dẫn đến tăng lượng calo và đốt cháy chất béo.
Tuy nhiên, với 0,4–6 calo được đốt cháy mỗi 15 phút đi bộ, lợi ích vẫn còn nhỏ. Do đó, điều này khó có thể tạo ra kết quả giảm cân đáng kể nếu không kết hợp với các thay đổi chế độ ăn uống và lối sống khác.
Hơn nữa, một số người cho rằng nhai kẹo cao su có thể giúp tạo hình khuôn mặt của bạn bằng cách làm săn chắc các cơ của bạn. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào ủng hộ tuyên bố này.
TÓM LƯỢCNhai kẹo cao su có thể giúp giảm cảm giác đói và thèm ăn, tăng cảm giác no và giúp bạn ăn ít hơn. Nó cũng có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn một chút mỗi ngày. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu những tác dụng này có dẫn đến giảm cân lâu dài hay không.
Một số loại kẹo cao su có hữu ích hơn những loại khác không?
Kẹo cao su có nhiều loại, bao gồm kẹo cao su chứa đường và nicotine, không đường và chứa caffein.
Một số loại thường được cho là giúp bạn giảm cân nhiều hơn những loại khác, mặc dù nghiên cứu so sánh tác dụng của chúng thường thiếu.
Kẹo cao su không đường
Đường được coi là vô ích khi cố gắng giảm cân hoặc ngăn ngừa tăng cân. Đây là lý do tại sao kẹo cao su không đường thường được coi là tốt hơn kẹo cao su có đường.
Điều đó nói rằng, kẹo cao su thông thường chỉ chứa nhiều hơn 2 calo trên mỗi miếng 2 gram so với kẹo cao su không đường. Một sự khác biệt nhỏ như vậy chưa chắc đã giúp bạn giảm cân nhiều hơn.
Cũng cần lưu ý rằng kẹo cao su không đường thường chứa chất làm ngọt nhân tạo, chẳng hạn như aspartame hoặc sucralose, có liên quan đến sức khỏe đường ruột kém, bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch và béo phì.
Chúng cũng có thể chứa cồn đường như sorbitol, được biết là gây chuột rút, đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy, đặc biệt khi tiêu thụ với số lượng vượt quá 5–20 gam mỗi ngày.
Con số này thường lên tới 4–16 miếng kẹo cao su mỗi ngày, tùy thuộc vào nhãn hiệu kẹo cao su không đường.
Kẹo cao su chứa nicotine
Nicotine, một hợp chất thường có trong thuốc lá, được biết là làm giảm cảm giác thèm ăn, khiến mọi người ăn ít hơn.Ngoài ra, nicotine có thể làm tăng sự trao đổi chất của bạn một chút, khiến cơ thể bạn đốt cháy thêm một vài calo mỗi ngày.
Điều này có thể giải thích tại sao những người nhai kẹo cao su nicotine trong khi cố gắng bỏ hút thuốc thường tăng cân ít hơn những người nhai kẹo cao su thông thường hoặc không nhai bất kỳ loại kẹo cao su nào.
Điều đó nói lên rằng, nicotine có tính gây nghiện cao và có nhiều tác động bất lợi khác nhau đối với sức khỏe của bạn. Do đó, trừ khi bạn đang cố gắng bỏ hút thuốc, bạn không nên nhai kẹo cao su nicotine để giảm cân.
Kẹo cao su chứa caffein
Caffeine, một hợp chất thường được tìm thấy trong cà phê và trà, cũng có thể giúp bạn giảm cân bằng cách tăng số lượng calo và lượng chất béo mà cơ thể bạn đốt cháy.
Một đánh giá bao gồm hơn 600 người tham gia cho thấy rằng lượng caffeine hấp thụ nhiều hơn có thể liên quan đến việc giảm trọng lượng, khối lượng chất béo và chỉ số khối cơ thể (BMI).
Các nghiên cứu khác cho thấy rằng caffeine có thể giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn trong khi nghỉ ngơi và tập thể dục.
Do đó, các chất bổ sung giảm cân hoặc kẹo cao su có chứa caffeine có thể giúp bạn giảm cân một chút, ít nhất là lúc ban đầu. Tuy nhiên, cơ thể bạn quen với việc sử dụng caffeine thường xuyên theo thời gian, điều này có thể làm giảm tác dụng của nó.
Hơn nữa, kẹo cao su chứa caffeine thường chứa 25–100 mg caffeine mỗi miếng.
Do đó, nhai ít nhất một vài miếng mỗi ngày có thể khiến bạn vượt quá giới hạn an toàn hàng ngày là 400 mg caffeine, đặc biệt nếu bạn cũng tiêu thụ các loại thực phẩm hoặc đồ uống có chứa caffeine khác.
Quá nhiều caffeine có thể khiến bạn cảm thấy bồn chồn và khó ngủ. Với liều lượng rất cao, nó cũng có thể gây buồn nôn, nôn mửa, nhịp tim cực nhanh và thậm chí co giật. Do đó, nên tránh sử dụng quá nhiều caffeine.
TÓM LƯỢCMột số có thể gặp khó khăn trong việc dung nạp kẹo cao su không đường và nó không có khả năng cung cấp thêm bất kỳ lợi ích giảm cân nào. Những người muốn tiêu thụ kẹo cao su có caffeine nên làm như vậy một cách tiết kiệm. Nói chung nên tránh kẹo cao su nicotine.
Điểm mấu chốt
Nhai kẹo cao su có thể giúp bạn bớt đói hơn, ít thèm ăn hơn và no lâu hơn. Đổi lại, điều này có thể giúp bạn ăn ít calo hơn một chút trong ngày.
Tuy nhiên, ảnh hưởng của nó dường như không đáng kể và không có khả năng gây ra bất kỳ kết quả giảm cân lâu dài nào nếu không kết hợp với những thay đổi đáng kể trong chế độ ăn uống hoặc lối sống.
Hơn nữa, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy nhai kẹo cao su có thể giúp tạo hình khuôn mặt bằng cách săn chắc cơ.
Kẹo cao su không đường không có khả năng cung cấp thêm bất kỳ lợi ích nào so với kẹo cao su thông thường. Kẹo cao su chứa caffein có thể có lợi hơn một chút nhưng nên sử dụng một cách tiết chế.
Trừ khi bạn cũng đang cố gắng bỏ hút thuốc, bạn nên tránh hoàn toàn nhai kẹo cao su nicotine trong nỗ lực giảm cân.
