Dihydrotestosterone (DHT) là một loại hormone tương tự như testosterone, được cho là góp phần gây rụng tóc ở cả nam và nữ.
Cơ thể của bạn chuyển đổi tự nhiên khoảng 5% testosterone thành DHT bằng cách sử dụng một loại enzyme gọi là 5-alpha reductase.
Bằng cách ngăn chặn enzym này, nhiều loại thực phẩm được cho là làm giảm sản xuất DHT từ testosterone và ngăn ngừa rụng tóc.
Dưới đây là 6 loại thực phẩm có thể chống rụng tóc bằng cách ngăn chặn DHT.
1. Trà xanh
Được chuyển hóa từ Camellia sinensis thực vật, trà xanh là một trong những thức uống phổ biến nhất trên toàn thế giới.
Trong quá trình sản xuất, lá trà xanh được hấp - chứ không phải lên men như trường hợp thường xảy ra với lá trà ô long và trà đen - giúp duy trì nhiều hợp chất tự nhiên của trà hơn.
Điều này bao gồm một trong những hóa chất thực vật chính của trà xanh được gọi là epigallocatechin gallate (EGCG), có liên quan đến các lợi ích sức khỏe như giảm cân, sức khỏe tim mạch và sức khỏe não bộ.
EGCG cũng đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ các nang tóc - phần da mọc tóc - khỏi rụng tóc do DHT gây ra.
Khi thoa lên da đầu của ba người đàn ông trong 4 ngày, chiết xuất cồn của EGCG kích thích sự phát triển của tóc bằng cách ngăn chặn sự chết của các tế bào điều chỉnh sự tăng trưởng và phát triển của tóc do DHT gây ra.
Mặc dù nghiên cứu này có nhiều hạn chế liên quan đến kích thước mẫu nhỏ và thời gian điều trị ngắn, nhưng nó giúp mở đường cho các nghiên cứu sâu hơn về chủ đề này.
Các chất bổ sung chiết xuất từ trà xanh thường chứa một lượng tiêu chuẩn hóa EGCG nhưng không được chứng minh là có thể chống rụng tóc do DHT. Chúng cũng có liên quan đến tổn thương gan ở một số quần thể nhất định.
Cuối cùng, các nghiên cứu bổ sung ở người là cần thiết để xác định rõ hơn việc uống trà xanh hay uống EGCG hoặc các chất bổ sung trà xanh có ngăn chặn DHT và chống rụng tóc hay không.
Tóm lượcTrà xanh có chứa một lượng lớn hợp chất thực vật EGCG, có thể hỗ trợ sự phát triển của tóc bằng cách ngăn chặn DHT làm hỏng các nang tóc.
2. Dầu dừa
Dầu dừa được lấy từ nhân hoặc thịt của trái dừa.
Nó thường được sử dụng để nấu ăn nhờ khả năng chịu được nhiệt độ nấu ăn cao. Dầu cũng có nhiều ứng dụng khác nhau trong việc làm đẹp, chăm sóc da, chăm sóc tóc và sức khỏe tổng thể.
Dầu dừa chứa một tỷ lệ cao chất béo từ chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs), chủ yếu ở dạng axit lauric, đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sản xuất DHT trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm khi được cung cấp bằng đường uống.
Mặc dù các loại nghiên cứu này - được gọi là nghiên cứu tiền lâm sàng - giúp các nhà nghiên cứu xác định liệu một phương pháp điều trị cụ thể có thể hiệu quả hoặc an toàn hay không, nhưng kết quả của chúng không thể được dịch sang người.
Do đó, cần có các nghiên cứu lâm sàng ở người trước khi có thể dùng dầu dừa để ngăn ngừa hoặc điều trị rụng tóc.
Tóm lượcAxit lauric, MCT chủ yếu trong dầu dừa, đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sản xuất DHT trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm, nhưng vẫn cần thử nghiệm trên người.
3. Hành tây (và các loại thực phẩm khác giàu quercetin)
Hành trắng tạo thêm hương vị ngọt ngào nhưng sắc nét cho vô số món ăn.
Chúng chứa ít calo nhưng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao như quercetin.
Trong các nghiên cứu tiền lâm sàng, quercetin đã được chứng minh là ức chế sản xuất DHT từ testosterone bằng cách ngăn chặn hoạt động của enzym alpha-5 reductase và giảm stress oxy hóa.
Ví dụ, khi kết hợp với một loại thuốc thường được kê đơn để điều trị rụng tóc, quercetin đã được chứng minh là làm giảm sản xuất DHT ở chuột.
Bất chấp những kết quả đầy hứa hẹn này, chưa có nghiên cứu nào điều tra tác động của việc ăn hành hoặc uống bổ sung quercetin đối với mức DHT ở người.
Các loại trái cây và rau quả khác giàu quercetin bao gồm măng tây, rau bina, cải xoăn, táo và quả mọng.
Tóm lượcHành tây có chứa chất chống oxy hóa quercetin, đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sản xuất DHT trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để tìm hiểu xem liệu những lợi ích này có áp dụng cho cả con người hay không.
4. Nghệ
Nghệ là một loại thảo mộc được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và như một chất chiết xuất từ bột vì những lợi ích sức khỏe của nó.
Nó đã được chứng minh là làm giảm đau do viêm khớp, cải thiện mức cholesterol và tăng cường phục hồi khi tập thể dục, trong số các lợi ích khác.
Những tác dụng này có liên quan đến nồng độ cao của các hợp chất hoạt tính được gọi là curcuminoids, trong đó được nghiên cứu nhiều nhất là curcumin.
Các nghiên cứu tiền lâm sàng đã chứng minh rằng curcumin làm giảm mức DHT bằng cách ngăn chặn hoạt động của enzym alpha-5 reductase.
Tuy nhiên, liệu những kết quả này có chuyển sang con người hay không vẫn chưa được biết.
Tóm lượcNghệ là một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong nấu ăn và như một chất bổ sung. Nó chứa chất curcumin, đã được chứng minh là có thể ngăn chặn DHT trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, các nghiên cứu về con người là cần thiết.
5. Hạt bí ngô
Bí ngô là một loại bí mùa đông và là biểu tượng của lễ hội mùa thu như Halloween.
Mỗi quả bí ngô chứa hàng trăm hạt dinh dưỡng rất giàu sắt, kẽm, magiê và chất chống oxy hóa.
Điều thú vị là dầu hạt bí ngô có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc ở nam giới.
Trong một nghiên cứu kéo dài 24 tuần ở 76 người đàn ông bị rụng tóc kiểu nam giới, những người dùng bổ sung 400 mg dầu hạt bí ngô mỗi ngày có sự phát triển tóc nhiều hơn đáng kể so với những người dùng giả dược. Tuy nhiên, không có sự khác biệt đáng kể về độ dày của tóc giữa các nhóm.
Những phát hiện này là do dầu hạt bí ngô có khả năng ức chế sản xuất DHT từ testosterone bằng cách ngăn chặn enzym alpha-5 reductase. Tuy nhiên, chất bổ sung được sử dụng cho nghiên cứu chứa các thành phần hoạt tính khác có thể đã góp phần vào kết quả.
Do đó, các thử nghiệm bổ sung ở người là cần thiết trước khi dầu hạt bí ngô có thể được khuyên dùng để chống rụng tóc.
Tóm lượcDầu hạt bí ngô có thể ngăn chặn enzym 5-alpha reductase sản xuất DHT ở người và do đó chống rụng tóc, nhưng cần nghiên cứu thêm.
6. Edamame
Đậu Edamame là loại đậu nành non thường được thưởng thức như một món ăn nhẹ hoặc món khai vị.
Ngoài việc chứa nhiều protein và chất xơ, đậu edamame còn chứa isoflavone, là hợp chất thực vật có lợi có thể làm giảm mức DHT bằng cách ngăn chặn hoạt động của 5-alpha reductase.
Trong một nghiên cứu kéo dài 6 tháng, 58 người đàn ông được chọn ngẫu nhiên để bổ sung vào chế độ ăn uống của họ protein đậu nành có hàm lượng isoflavone cao, protein đậu nành đã loại bỏ hầu hết isoflavone, hoặc protein sữa.
Sau 3 và 6 tháng, các chất bổ sung protein đậu nành - bất kể hàm lượng isoflavone - làm giảm mức DHT nhiều hơn so với protein sữa. Mặc dù sự giảm DHT này không đáng kể sau 6 tháng, nó vẫn có thể có ý nghĩa lâm sàng hoặc tầm quan trọng thực tế.
Hơn nữa, vì các tác dụng có lợi cũng được thấy với protein đậu nành đã loại bỏ hầu hết isoflavone, đậu nành có thể chứa các thành phần tích cực khác có liên quan đến những tác dụng này.
Một nghiên cứu khác ở nam giới đã quan sát kết quả tương tự, cho thấy rằng tiêu thụ protein đậu nành - cho dù nó có hàm lượng isoflavone thấp hay cao - có thể làm giảm mức DHT.
Cần lưu ý rằng mặc dù tiêu thụ đậu nành thường được cho là làm giảm mức testosterone ở nam giới, nhưng hầu hết các bằng chứng hiện có đều cho thấy điều này không áp dụng nếu tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải.
Bất kể, các nghiên cứu bổ sung ở người là cần thiết để xác định ảnh hưởng của việc tiêu thụ edamame hoặc các sản phẩm đậu nành khác đối với mức DHT và rụng tóc.
Tóm lượcĐậu Edamame chứa isoflavone và các hợp chất tiềm năng khác có thể làm giảm mức DHT ở người để giúp chống rụng tóc.
Các cách khác để điều trị rụng tóc
Nhiều loại thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng đã được chứng minh là có khả năng làm giảm mức DHT, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm ở người.
Nếu bạn bị rụng tóc, hãy lên lịch hẹn với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe để xem xét tiền sử bệnh của bạn và xác định bất kỳ lý do tiềm ẩn nào khiến bạn rụng tóc để xác định phương pháp điều trị thích hợp.
Các loại thuốc như minoxidil (Rogaine) và Finasteride (Propecia) đã được chứng minh là giúp điều trị rụng tóc. Minoxidil là một loại thuốc giãn mạch, có nghĩa là nó làm giãn mạch máu của bạn, trong khi Finasteride là một chất ức chế 5-alpha reductase ngăn chặn sản xuất DHT.
Tuy nhiên, những loại thuốc này có thể có những tác dụng phụ tiêu cực, chẳng hạn như sưng và đau vú, kinh nguyệt không đều, đau đầu và giảm ham muốn tình dục.
Cũng có thể sự thiếu hụt vitamin hoặc khoáng chất góp phần làm bạn bị rụng tóc, trong trường hợp đó, bạn có thể cần bổ sung.
Ví dụ, một nghiên cứu bao gồm hơn 500 phụ nữ đến từ Thụy Sĩ đã phát hiện ra rằng 38% trong số họ bị thiếu hụt biotin, một loại vitamin B có vai trò đối với sức khỏe của tóc.
Các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sự phát triển và độ dày thích hợp của tóc bao gồm protein, kẽm, sắt và vitamin C và A.
Tóm lượcVới số lượng nghiên cứu hạn chế về các loại thực phẩm và chất dinh dưỡng cụ thể để giảm mức DHT, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về các phương pháp điều trị rụng tóc tiềm năng. Một số loại thuốc hoặc chất bổ sung vitamin có thể giúp ích cho bạn.
Điểm mấu chốt
DHT là một loại hormone góp phần làm rụng tóc ở cả nam và nữ.
Trà xanh, hành tây, hạt bí ngô, và đậu edamame, cùng với các loại thực phẩm và đồ uống khác, chứa các chất dinh dưỡng có thể làm giảm mức DHT và ngăn ngừa rụng tóc.
Tuy nhiên, dựa trên nghiên cứu hạn chế, cần có các nghiên cứu bổ sung ở người trước khi - trong trường hợp không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng - có thể khuyến nghị dùng bất kỳ loại thực phẩm hoặc chất dinh dưỡng cụ thể nào để ngăn ngừa rụng tóc.
