Thiếu vitamin A

Một liên tục Thiếu vitamin A có thể dẫn đến các vấn đề về thị lực và dễ bị nhiễm trùng hơn. Tăng nguy cơ thiếu vitamin A xảy ra ở: Những người có bệnh cảnh lâm sàng ảnh hưởng đến loại thức ăn nạp vào ruột, chẳng hạn như bệnh celiac, bệnh Crohn, bệnh xơ nang. Các bệnh ảnh hưởng đến gan hoặc tuyến tụy. Những người sống theo chế độ ăn thuần chay nghiêm ngặt. Uống rượu quá mức kéo dài hoặc nghiện rượu.

Thiếu Vitamin A là gì?

Vitamin là một nhóm các chất mà cơ thể cần với một lượng nhỏ để duy trì sức khỏe. Cơ thể con người không thể tạo ra vitamin A, vì vậy nó trở thành một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh. Vitamin A rất quan trọng cho đôi mắt khỏe mạnh, thị lực tốt, làn da khỏe mạnh và chống nhiễm trùng. Vitamin A đôi khi được gọi là retinol.

Thực phẩm chứa vitamin A bao gồm sữa chua, sữa, trứng và dầu gan cá. Một chất khác được gọi là beta-carotene, được tìm thấy trong rau diếp xanh và các loại rau và trái cây có màu cam và vàng, có thể được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Các dạng thiếu vitamin A nhẹ thường có thể được điều trị mà không có tác dụng lâu dài.

Thiếu vitamin A phổ biến hơn ở các nước đang phát triển, nơi nó thường dẫn đến mù lòa và thậm chí tử vong. Lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 0,7 mg đối với nam và 0,6 mg đối với nữ. Một chế độ ăn uống hàng ngày bao gồm một số loại thực phẩm được liệt kê ở trên là đủ cho người lớn khỏe mạnh. Cơ thể dự trữ lượng vitamin A dư thừa. Do đó, bạn không nhất thiết phải bổ sung đủ lượng vitamin A khuyến nghị mỗi ngày.

Việc hấp thụ quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến các vấn đề như da thô ráp, tóc khô và gan to.Lượng vitamin A cao ở phụ nữ mang thai cũng có thể khiến thai nhi bị dị tật bẩm sinh. Vì vậy, phụ nữ đang mang thai hoặc đang mang thai không nên bổ sung vitamin A. Phụ nữ đang mang thai hoặc đang mang thai cũng nên tránh tiêu thụ gan hoặc các sản phẩm từ gan như pate gan và xúc xích gan.

nguyên nhân

Thiếu vitamin A có thể do lượng vitamin A kéo dài không đủ. Điều này đặc biệt xảy ra ở các loại cây trồng mà gạo là một phần chính của chế độ ăn uống vì nó không chứa caroten. Thiếu vitamin A cũng có thể xảy ra khi cơ thể không thể xử lý vitamin A từ chế độ ăn uống.

Điều này có thể xảy ra với nhiều loại bệnh, bao gồm: bệnh celiac, bệnh Crohn, bệnh giardia (nhiễm trùng đường ruột), xơ gan, tắc nghẽn dòng chảy của mật từ gan và túi mật vào ruột.

Các triệu chứng, bệnh tật & dấu hiệu

Các dạng thiếu vitamin A nhẹ có thể dẫn đến mệt mỏi. Cả hai dạng thiếu vitamin A nhẹ và nặng đều có thể làm tăng nguy cơ: Nhiễm trùng, bao gồm cả nhiễm trùng cổ họng và ngực và viêm dạ dày ruột, chậm tăng trưởng và phát triển xương ở trẻ em và thanh thiếu niên, vô sinh, sẩy thai.

Các dạng thiếu hụt vitamin A nghiêm trọng cũng có thể gây ra các vấn đề về mắt và thị lực, quáng gà, mỏng và loét giác mạc trên bề mặt mắt, khô kết mạc và giác mạc trên bề mặt mắt (bệnh về mắt), hình bầu dục hoặc hình tam giác, hoặc các đốm sủi bọt không đều trên lòng trắng của mắt (đốm Bitot).

Đục thủng giác mạc và suy giảm thị lực nghiêm trọng do tổn thương võng mạc ở phía sau của mắt cũng có thể xảy ra như một tác dụng phụ. Da khô, tóc khô và ngứa (ngứa) là những triệu chứng phổ biến của thiếu vitamin A.

Chẩn đoán & diễn biến bệnh

Nếu bác sĩ nghi ngờ thiếu vitamin A, xét nghiệm máu sẽ được chỉ định. Ban đầu, xác nhận về sự thiếu hụt vitamin A đang chờ xử lý. Sau đó, kiểm tra bất kỳ triệu chứng nào như thiếu máu.

Các bài kiểm tra bổ sung sẽ bao gồm kiểm tra thị lực, đặc biệt là trong điều kiện ban đêm. Xét nghiệm protein liên kết retinol trong huyết thanh dễ thực hiện hơn và tương đối rẻ. Việc xác định mức kẽm cũng có thể hữu ích, vì thiếu kẽm sẽ làm gián đoạn quá trình sản xuất protein liên kết retinol.

Ở trẻ em, chụp X-quang các xương dài có thể hữu ích để đánh giá sự phát triển của xương, có thể bị trì hoãn trong trường hợp thiếu vitamin A. Tỷ lệ mắc bệnh tăng lên khi bệnh mù đã tiến triển. Các tình trạng không thể phục hồi bao gồm bệnh dày sừng dạng lỗ, bệnh keo sừng và thủng giác mạc.

Các biến chứng

Vì vitamin A tham gia vào nhiều phản ứng trao đổi chất, nên sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến các biến chứng khác nhau. Trước hết, thiếu vitamin A rõ rệt biểu hiện bằng chứng quáng gà. Nếu thiếu hụt nhiều và kéo dài, mắt còn bị phá hủy do hình thành chất sừng ở kết mạc và giác mạc.

Sau đó, tăng sinh mạch và thâm nhiễm bạch cầu diễn ra ở giác mạc. Điều này dẫn đến phù nề và giải thể ma trận collagen. Đôi mắt bị tổn thương không thể phục hồi. Suy dinh dưỡng và giảm cung cấp vitamin A có thể dẫn đến mù lòa. Da và niêm mạc cũng ngày càng dày sừng nếu thiếu vitamin A.

Những hiện tượng này lại làm tăng nguy cơ xuất hiện các vết nứt trên da và màng nhầy. Những vết thương ngoài da này làm tăng nguy cơ nhiễm trùng rất nhiều. Số lượng tế bào sản xuất chất nhờn cũng giảm. Điều này có thể dẫn đến nhiễm trùng phức tạp, đặc biệt là ở các cơ quan hô hấp. Thường thì chúng có liên quan đến hoại tử trên diện rộng (chết tế bào).

Kết quả là, viêm phổi cứng đầu có thể phát triển, đôi khi có thể gây tử vong. Nhiễm trùng đường tiết niệu thường xuyên làm tăng nguy cơ hình thành sỏi bàng quang. Một biến chứng khác có thể xảy ra khi thiếu vitamin A là tạo thêm xương trong tai. Bằng cách chèn ép dây thần kinh, điều này cũng có thể dẫn đến tê hoặc mù.

Khi nào bạn nên đi khám?

Người có liên quan phải luôn hỏi ý kiến ​​bác sĩ trong trường hợp thiếu vitamin A. Trong hầu hết các trường hợp, bệnh này không thể tự chữa lành, vì vậy việc điều trị của bác sĩ luôn cần thiết. Người liên quan đi khám bác sĩ càng sớm thì quá trình tiếp tục diễn ra càng tốt, vì vậy bệnh nhân nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ khi có dấu hiệu đầu tiên của sự thiếu hụt. Trong trường hợp thiếu vitamin A, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ nếu người đó thường xuyên mắc các bệnh nhiễm trùng khác nhau.

Xương thường bị gãy và chậm phát triển ở trẻ em. Những người bị ảnh hưởng cũng rất thường cho thấy vô sinh hoặc tăng sẩy thai. Đối với mắt, sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến các vấn đề về thị lực hoặc thậm chí là quáng gà, do đó, bác sĩ cũng cần được tư vấn khi có các triệu chứng này. Hơn nữa, da rất khô và ngứa nghiêm trọng trên da cũng cho thấy sự thiếu hụt này.

Trong trường hợp có những phàn nàn này, chủ yếu có thể gặp bác sĩ đa khoa hoặc bác sĩ nhi khoa. Việc điều trị thêm sau đó phụ thuộc nhiều vào nguyên nhân gây ra sự thiếu hụt vitamin A, do đó không thể đưa ra dự đoán chung về quá trình tiếp theo.

Điều trị & Trị ​​liệu

Điều trị các dạng thiếu vitamin A nhẹ bao gồm ăn các thực phẩm giàu vitamin A - ví dụ như gan, thịt bò, thịt gà, trứng, sữa, cà rốt, xoài, khoai lang và các loại rau lá xanh. Nếu sự thiếu hụt vitamin A đã gây ra các triệu chứng nghiêm trọng hơn, việc điều trị cũng bao gồm việc uống bổ sung vitamin A hàng ngày.

Các dạng thiếu vitamin A nghiêm trọng có thể gây mất thị lực vĩnh viễn nếu không được điều trị sớm bằng cách bổ sung vitamin A. Nếu các vấn đề về mắt nhẹ xảy ra sớm, điều trị có thể giúp phục hồi hoàn toàn mà không bị mất thị lực vĩnh viễn.

Phòng ngừa

Thường xuyên ăn các loại thực phẩm giàu vitamin A thường sẽ ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin A phát triển ngay từ đầu, miễn là không có bệnh mãn tính nào ngăn cơ thể nhận được lượng vitamin A cần thiết từ chế độ ăn uống. Bạn nên ăn ít nhất năm phần trái cây và rau mỗi ngày.

Vitamin A thường được thêm vào các loại thực phẩm khác nhau như ngũ cốc ăn sáng, bánh nướng, bánh mì, bánh quy và quầy tập thể dục. Đối với những người có nguy cơ cao hơn, đặc biệt là trẻ em, bổ sung vitamin A có thể là một bổ sung đầy đủ cho chế độ ăn uống thông thường.

Chăm sóc sau

Thiếu vitamin A không cần chăm sóc sau nhiều lần. Nếu sự thiếu hụt được bù đủ sớm, sẽ không có các triệu chứng phụ hoặc biến chứng sức khỏe. Chăm sóc theo dõi thêm chỉ hữu ích trong trường hợp các triệu chứng thiếu hụt nghiêm trọng, có thể đã gây ra các triệu chứng phụ. Ví dụ, thị lực suy giảm hoặc viêm màng nhầy phải được bác sĩ làm rõ.

Là một phần của chăm sóc theo dõi, bác sĩ chuyên khoa có thể kiểm tra các vùng cơ thể bị ảnh hưởng, lấy máu và nếu cần thiết, sắp xếp chụp CT. Mục đích là để nắm bắt hoàn toàn bức tranh triệu chứng. Các triệu chứng sau đó có thể được giảm bớt thông qua các biện pháp nhắm mục tiêu. Cường độ và thời gian của liệu pháp phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng thiếu hụt.

Nếu bạn mệt mỏi hoặc khó tập trung, bạn nên thảo luận với bác sĩ. Trong những trường hợp nhất định, thuốc nhẹ có thể được kê đơn. Trò chuyện với chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể là một phần của quá trình chăm sóc. Trong quá trình theo dõi phải được chăm sóc để đảm bảo rằng bệnh nhân không bị thiếu vitamin A trở lại.

Điều này được đảm bảo bởi lời khuyên toàn diện từ chuyên gia dinh dưỡng và nếu cần, từ các bác sĩ chuyên khoa khác. Bác sĩ gia đình hoặc bác sĩ chuyên khoa chịu trách nhiệm sẽ thực hiện việc chăm sóc theo dõi nếu các triệu chứng nghiêm trọng xảy ra. Vì tính dễ bị nhiễm trùng tăng lên khi thiếu vitamin A, những người mắc bệnh trước đây có thể phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ một lần nữa.

Bạn có thể tự làm điều đó

Sự thiếu hụt vitamin A có thể được bù đắp bởi những người bị ảnh hưởng. Thay đổi chế độ ăn uống thường là đủ. Thực đơn phải bao gồm nhiều thức ăn động vật, đặc biệt là các sản phẩm từ sữa, cá, gan và thịt nạc. Thực phẩm giàu vitamin A nên được bảo quản ở nơi tối và kín trong tủ lạnh, vì chất này rất nhạy cảm với ánh sáng và oxy. Trong trường hợp có các triệu chứng thiếu hụt đáng chú ý, thực phẩm chức năng bổ sung vitamin A hoặc beta-carotene là lý tưởng. Việc sử dụng các chất bổ sung nên được thảo luận với bác sĩ để tránh quá liều. Phụ nữ mang thai đặc biệt có nguy cơ và nói chuyện với bác sĩ phụ khoa hoặc bác sĩ đa khoa nếu có các triệu chứng thiếu hụt.

Cùng với việc điều trị nhân quả, các triệu chứng phải được chữa khỏi. Giảm thị lực có thể được giảm tạm thời bằng cách sử dụng thiết bị hỗ trợ thị giác hoặc sử dụng thuốc nhỏ mắt. Nếu bạn mệt mỏi hoặc yếu, nên nghỉ ngơi và tĩnh dưỡng. Mát-xa và tắm nước nóng có thể hữu ích nếu các vấn đề về cơ xảy ra. Da khô có thể được điều trị bằng sản phẩm chăm sóc phù hợp từ hiệu thuốc hoặc tủ vi lượng đồng căn. Nếu bạn bị khó thở, hãy đi bộ trong không khí trong lành sẽ giúp ích. Các dấu hiệu thiếu máu cần được làm rõ y tế. Điều tương tự cũng áp dụng cho tình trạng kiệt sức dai dẳng, kém tập trung hoặc viêm màng nhầy và da.