Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Blue Apron và Green Chef là hai dịch vụ được thiết kế để giúp đơn giản hóa việc chuẩn bị bữa ăn. Mỗi nhà cung cấp bộ dụng cụ ăn uống với các thành phần được phân bổ trước.
Mặc dù các dịch vụ này có một số điểm tương đồng, nhưng một số điểm khác biệt quan trọng đã làm chúng trở nên khác biệt.
Bài viết này cung cấp một so sánh chuyên sâu về các dịch vụ cung cấp bữa ăn Blue Apron và Green Chef.
• cung cấp bốn gói: Chữ ký, Chữ ký cho 4 người, Ăn chay cho 2 người và Sức khỏe cho 2 người
• các chương trình cung cấp 2 hoặc 4 phần ăn mỗi phần, với 2-4 công thức nấu ăn mỗi tuần
• cung cấp ba kế hoạch: Sống cân bằng, Hỗ trợ thực vật và Keto + Paleo
• các chương trình cung cấp 2, 4 hoặc 6 phần ăn mỗi phần, với 3–4 công thức nấu ăn mỗi tuần
• có sẵn công thức nấu ăn chay, ít calo, và công thức đã được phê duyệt của Weight Watcher (WW)
• các lựa chọn ăn chay, không chứa gluten và tốt cho tim mạch được dán nhãn trên thực đơn
• Chữ ký cho 4: $ 7,49– $ 8,99 cho mỗi phần ăn
• Ăn chay cho 2 người: $ 9,99 mỗi phần ăn
• Chăm sóc sức khỏe cho 2 người: 9,99 USD mỗi khẩu phần ăn
• miễn phí vận chuyển đối với hầu hết các gói hoặc có mức phí cố định là $ 7,99
• Cuộc sống Cân bằng: $ 11,99 mỗi phần ăn
• Plant-Powered: $ 11,99 cho mỗi khẩu phần
• phí vận chuyển $ 8,99 mỗi hộp
• chuẩn bị nhiều bữa ăn tự nấu hơn có thể cải thiện chất lượng chế độ ăn uống và thúc đẩy giảm cân
• chế độ ăn keto, palo và thực vật cũng có thể liên quan đến việc giảm cân
• hợp tác với các nhà cung cấp có thực hành canh tác bền vững
• thành phần không biến đổi gen
• tuân thủ các tiêu chuẩn về phúc lợi động vật
• bao bì hầu hết có thể tái chế
• Gói Keto + Paleo được chứng nhận không chứa gluten
• bao bì hầu hết có thể tái chế
• không thích hợp cho những người bị dị ứng thực phẩm nghiêm trọng hoặc một số hạn chế về chế độ ăn uống
• thành phần hữu cơ hạn chế
• không có tùy chọn tùy chỉnh
• không thích hợp cho những trường hợp dị ứng thực phẩm nghiêm trọng
• không có tùy chọn tùy chỉnh
• không có kế hoạch bữa ăn nào được thiết kế đặc biệt để giảm cân
Bắt đầu với một trong hai chương trình tại đây
- Đầu bếp xanh
- Tạp dề xanh
Khái niệm cơ bản
Dưới đây là tổng quan nhanh về những điều cơ bản cho từng chương trình.
Tạp dề xanh
Blue Apron là công ty chuyên cung cấp các nguyên liệu được phân bổ trước và các công thức nấu ăn ngon, dễ làm hàng tuần.
Bạn có thể chọn một trong bốn gói:
- Signature: gồm nhiều món với hai phần ăn mỗi món
- Signature for 4: gồm nhiều món ăn đa dạng với 4 phần ăn mỗi món
- Ăn chay cho 2 người: bao gồm các món không có thịt với hai phần ăn mỗi món
- Sức khỏe cho 2 người: cung cấp các công thức nấu ăn được chuyên gia dinh dưỡng phê duyệt với hai khẩu phần mỗi khẩu phần, bao gồm các món ăn có chứa carb và các món được WW (trước đây là Weight Watchers) phê duyệt
Hầu hết các kế hoạch cung cấp hai đến bốn công thức nấu ăn mỗi tuần. Các công thức nấu ăn được gắn nhãn thời gian nấu và xem chúng là món ăn chay hay được WW phê duyệt.
Đầu bếp xanh
Giống như Blue Apron, Green Chef là dịch vụ giao bữa ăn cung cấp thẻ công thức và các nguyên liệu đã được đo trước để giúp đơn giản hóa việc chuẩn bị bữa ăn.
Bạn có thể chọn một trong ba gói bữa ăn:
- Keto + Paleo: bữa ăn giàu protein với chất béo lành mạnh; lưu ý một số bữa ăn đơn lẻ trong kế hoạch này chứa 30–35 gam carb thuần, có thể hạn chế hai bữa ăn hàng ngày khác của người ăn kiêng keto nghiêm ngặt
- Cuộc sống cân bằng: bao gồm nhiều bữa ăn với thịt, hải sản và các lựa chọn ăn chay
- Plant-Powered: cung cấp các lựa chọn dựa trên thực vật cho người ăn chay và ăn chay
Đối với mỗi gói, bạn có thể chọn hai, bốn hoặc sáu phần ăn cho mỗi gói và chọn ba hoặc bốn bữa mỗi tuần.
Tùy chọn menu
Dưới đây là một số bữa ăn bạn có thể thưởng thức với Blue Apron và Green Chef.
Tạp dề xanh
Blue Apron cung cấp thực đơn hàng tuần luân phiên với nhiều lựa chọn.
Đặc biệt, thực đơn Signature của công ty bao gồm 11 công thức nấu ăn độc đáo mỗi tuần với một loạt các nguyên liệu theo mùa. Blue Apron cũng cung cấp các món ăn chay, ít calo và được WW phê duyệt.
Một số ví dụ về bữa ăn bao gồm:
- Ớt Poblano nhồi Couscous với rau bina, nho khô và sốt Tahini
- Xoài tương ớt nướng phô mai với táo & xà lách Romaine
- Thịt nướng & Bơ húng tây với Khoai tây chiên & Chanh Aioli
Mỗi công thức bao gồm thông tin chi tiết về thành phần và giá trị dinh dưỡng.
Đầu bếp xanh
Green Chef cung cấp một số lựa chọn trên mỗi thực đơn của mình, nhiều trong số đó có các sản phẩm hữu cơ và có nguồn gốc địa phương.
Thông thường, mỗi kế hoạch bữa ăn hàng tuần cung cấp chín công thức nấu ăn. Một số bữa ăn bạn có thể thưởng thức bao gồm:
- Đậu phụ tráng men mơ với khoai tây nướng hương thảo và xà lách với củ cải & cà rốt
- Chả bò vừng-gừng với bông cải xanh, ớt chuông đỏ và bắp cải xào hạt điều
- Zesty Salmon với Wasabi Crema, Sesame Carrot Fries, và Basmati Rice with Scallions
Các lựa chọn thuần chay, không chứa gluten và tốt cho tim mạch được dán nhãn rõ ràng trên thực đơn của công ty. Bạn cũng có thể xem thông tin dinh dưỡng, thành phần và thời gian nấu cho từng công thức trực tuyến.
Chi phí và vận chuyển
Dưới đây là bảng phân tích chi phí của mỗi dịch vụ giao bữa ăn.
Tạp dề xanh
Tạp dề Xanh có chi phí khác nhau tùy thuộc vào gói bạn chọn, mặc dù giá khá chuẩn khi được tính cho mỗi phần ăn. Dưới đây là giá mỗi gói cho mỗi lần phục vụ:
- Chữ ký: $ 9,99 mỗi khẩu phần
- Chữ ký cho 4: $ 7,49– $ 8,99 cho mỗi khẩu phần
- Ăn chay cho 2 người: $ 9,99 mỗi phần ăn
- Sức khỏe cho 2 người: $ 9,99 mỗi khẩu phần ăn
Hầu hết các gói đều bao gồm giao hàng miễn phí, nhưng có phí giao hàng là $ 7,99 cho Signature, Vegetarian cho 2 người và Wellness cho 2 gói nếu bạn chỉ đặt 2 công thức mỗi tuần.
Tạp dề Xanh có sẵn trên toàn lãnh thổ Hoa Kỳ.
Đầu bếp xanh
Green Chef cung cấp ba gói bữa ăn phù hợp với các giới hạn chế độ ăn uống khác nhau. Dưới đây là giá mỗi gói:
- Keto + Paleo: $ 12,99 mỗi khẩu phần
- Cuộc sống cân bằng: $ 11,99 mỗi khẩu phần
- Plant-Powered: $ 11,99 mỗi khẩu phần
Ngoài các mức giá được liệt kê ở trên, còn có phí giao hàng cố định là $ 8,99 cho mỗi hộp. Vận chuyển có sẵn trong hầu hết các lục địa Hoa Kỳ.
Giảm cân hiệu quả
Blue Apron cung cấp các bữa ăn ít calo và được WW phê duyệt có thể thúc đẩy giảm cân.
Mặc dù Green Chef không có kế hoạch bữa ăn ít calo nhưng một số kế hoạch của nó cũng có thể giúp giảm cân.
Tạp dề xanh
Blue Apron cung cấp một số công thức nấu ăn mỗi tuần được thiết kế để hỗ trợ giảm cân.
Hơn nữa, các lựa chọn được WW phê duyệt của nó chứa protein nạc và ít calo, chất béo bão hòa, natri và đường bổ sung.
Blue Apron cũng ghi nhãn tất cả các công thức nấu ăn chứa ít hơn 600 calo mỗi khẩu phần. Giảm lượng calo tiêu thụ là một chiến lược hiệu quả để giúp tăng cường giảm cân.
Hơn thế nữa, Blue Apron giúp bạn dễ dàng chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh tại nhà bằng cách cung cấp các nguyên liệu được phân bổ trước, có thể có lợi cho việc quản lý cân nặng.
Trên thực tế, nghiên cứu liên kết việc ăn nhiều bữa ăn tự nấu hơn với việc cải thiện chất lượng chế độ ăn uống và giảm lượng mỡ trong cơ thể.
Đầu bếp xanh
Không giống như Blue Apron, Green Chef không cung cấp một kế hoạch bữa ăn dành riêng cho việc giảm cân. Hơn nữa, Green Chef có giới hạn các lựa chọn công thức chế biến ít calo, với hầu hết các bữa ăn dao động từ 600–1.200 calo mỗi khẩu phần.
Tuy nhiên, công ty có thể giúp bạn bổ sung nhiều thực phẩm toàn phần giàu chất dinh dưỡng hơn vào chế độ ăn uống của bạn, điều này có thể hỗ trợ giảm cân lâu dài và sức khỏe tổng thể tùy thuộc vào nhu cầu calo và mức độ hoạt động thể chất của bạn.
Giống như Blue Apron, Green Chef khuyến khích chuẩn bị nhiều bữa ăn lành mạnh hơn ở nhà, một phương pháp gắn liền với việc cải thiện chất lượng chế độ ăn uống và thành phần cơ thể.
Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng một số mô hình ăn uống mà Green Chef áp dụng, bao gồm chế độ ăn keto, palo và chế độ ăn dựa trên thực vật, có thể giúp giảm cân.
Lợi ích khác
Mỗi dịch vụ được kết hợp với một số lợi ích khác.
Tạp dề xanh
Blue Apron là một trong những bộ dụng cụ ăn uống giá cả phải chăng nhất trên thị trường, cung cấp các gói bắt đầu từ $ 7,49 cho mỗi khẩu phần - với giao hàng miễn phí cho hầu hết các gói.
Công ty cũng lấy nguyên liệu từ các trang trại và trại chăn nuôi do gia đình tự quản. Nó hợp tác với ngành thủy sản ưu tiên tính bền vững và sử dụng bao bì thân thiện với môi trường. Tất cả các thành phần đều không chứa các sinh vật biến đổi gen (GMO) và các chất kích thích tăng trưởng, chẳng hạn như các hormone được bổ sung.
Blue Apron cũng có chính sách phúc lợi động vật nghiêm ngặt và chỉ sử dụng các nhà cung cấp đáp ứng các tiêu chuẩn này.
Đầu bếp xanh
Green Chef sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao trong tất cả các bộ dụng cụ ăn uống của mình, bao gồm các nguyên liệu hầu hết được chứng nhận hữu cơ.
Các thành phần cũng được lấy từ các nhà cung cấp địa phương bất cứ khi nào có thể và không chứa kháng sinh, hormone tăng trưởng và steroid.
Tất cả các món ăn trong chương trình Green Chef’s Keto + Paleo đều không chứa ngũ cốc và được chứng nhận không chứa gluten bởi Dịch vụ Thực phẩm Không có Gluten của Tập đoàn Không dung nạp Gluten (GFFS), làm cho gói này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten.
Green Chef cũng cam kết về sự bền vững. Không chỉ tái chế được hầu hết các bao bì mà công ty còn loại bỏ 100% lượng khí thải carbon từ các hoạt động để giúp giảm thiểu tác động đến môi trường.
Nhược điểm
Có một số nhược điểm cần xem xét với cả hai dịch vụ giao bữa ăn.
Tạp dề xanh
Ngoài gói Signature for 4, tất cả các công thức nấu ăn của Blue Apron chỉ bao gồm hai phần ăn, mỗi phần có thể không lý tưởng nếu bạn có một gia đình hoặc hộ gia đình đông người.
Ngoài ra, những người thích ăn uống hữu cơ có thể muốn chọn một dịch vụ khác, vì chỉ một số công thức Blue Apron mới bao gồm các thành phần hữu cơ.
Cuối cùng, không có tùy chọn để tùy chỉnh công thức nấu ăn của bạn hoặc lọc ra các thành phần hoặc chất gây dị ứng cụ thể. Do đó, Blue Apron có thể không phù hợp với những người bị dị ứng thực phẩm nghiêm trọng hoặc có một số hạn chế về chế độ ăn uống.
Đầu bếp xanh
Green Chef đắt hơn so với các dịch vụ tương tự, với giá bắt đầu từ $ 11,99 cho mỗi phần ăn.
Công ty cũng tính phí vận chuyển, điều này có thể khiến tổng chi phí tăng thêm.
Thêm vào đó, mặc dù Green Chef lưu ý bất kỳ chất gây dị ứng tiềm ẩn nào trong mỗi công thức, bộ dụng cụ bữa ăn được sản xuất tại một cơ sở xử lý hầu hết các chất gây dị ứng thực phẩm chính. Do đó, những người bị dị ứng thực phẩm nghiêm trọng có thể muốn tránh Green Chef.
Ngoài ra, Green Chef không cho phép bạn tùy chỉnh bữa ăn của mình cũng như cung cấp các tùy chọn đặc biệt hướng đến giảm cân - hai yếu tố có thể là cân nhắc quan trọng đối với một số người.
Điểm mấu chốt
Tạp dề Xanh và Đầu bếp Xanh là hai dịch vụ cung cấp nguyên liệu chuẩn bị trước và công thức nấu ăn từng bước để giúp bạn thêm tự tin vào bếp.
Trong khi Blue Apron có giá cả phải chăng hơn và cung cấp các bữa ăn ít calo và được WW phê duyệt để hỗ trợ giảm cân lâu dài, Green Chef sử dụng các nguyên liệu hữu cơ và phục vụ cho một số mô hình ăn kiêng cụ thể.
