Coca-Cola Zero Sugar, hay Coke Zero, nhằm mục đích tái tạo lại hương vị của Coca-Cola Classic nguyên bản mà không có đường hoặc calo.
Nó được pha chế để bắt chước hương vị Coke Cổ điển đặc biệt - không giống như Diet Coke, có hương vị độc đáo của riêng mình.
Nếu bạn theo chế độ ăn keto rất ít carb, nhiều chất béo, bạn có thể tự hỏi liệu Coke Zero có thể là một phần của thói quen của bạn hay không.
Bài viết này khám phá xem bạn có nên tránh Coke Zero trong chế độ ăn kiêng keto hay không.
Duy trì ketosis bằng chế độ ăn keto
Chế độ ăn keto nhằm mục đích chuyển sự trao đổi chất của bạn thành ketosis, một trạng thái trao đổi chất trong đó cơ thể bạn đốt cháy chất béo thay vì carbs để cung cấp năng lượng.
Điều này đạt được bằng cách duy trì một chế độ ăn uống rất ít carb bao gồm 20–50 gam carbs mỗi ngày, cũng như lượng chất béo cao.
Đối với bối cảnh, một lon Coca-Cola Classic 12 ounce (355 mL) có đường có 39 gram carbs, trong khi Coke Zero không có.
Tiêu thụ quá nhiều carbs trong chế độ ăn keto có thể đưa bạn ra khỏi trạng thái ketosis và quay trở lại việc phân hủy carbs để lấy năng lượng.
tóm lượcChế độ ăn keto có hàm lượng chất béo cao, rất ít carb nhằm mục đích chuyển quá trình trao đổi chất của bạn thành việc đốt cháy chất béo để làm nhiên liệu thay vì carbs. Để duy trì trạng thái ketosis, bạn thường không được ăn nhiều hơn 20–50 gam carbs mỗi ngày.
Coke Zero và carbs
Coke Zero cung cấp không calo hoặc carbs.
Vì mục tiêu của chế độ ăn keto là giữ cho số lượng carb của bạn ở mức thấp, thường từ 20–50 gam mỗi ngày, việc theo dõi lượng carb của bạn là rất quan trọng để duy trì trạng thái ketosis.
Coke Zero có được hương vị từ sự kết hợp của hương liệu và chất làm ngọt nhân tạo. Chất làm ngọt nhân tạo được thay thế cho đường ăn và nhằm mục đích cung cấp vị ngọt cho sản phẩm thực phẩm.
Cụ thể, Coke Zero sử dụng acesulfame kali (Ace-K) và aspartame. Mặc dù những thứ này không cung cấp carbs hoặc calo, nhưng chúng có liên quan đến các kết quả tiêu cực về sức khỏe, chẳng hạn như tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tăng cân.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng Coke Zero chứa 34 mg caffein trên mỗi khẩu phần 12 ounce (355 mL) - khoảng 36% lượng caffein được tìm thấy trong một tách cà phê 8 ounce (240 mL) thông thường.
Mặc dù caffeine có thể giúp bạn tăng cường năng lượng, nhưng nó có thể làm bạn mất nước nếu bạn tiêu thụ với số lượng lớn. Đó là bởi vì nó là một loại thuốc lợi tiểu, có nghĩa là nó kích thích nhu cầu đi tiểu của bạn.
Tuy nhiên, bạn sẽ cần tiêu thụ hơn 500 mg mỗi ngày để thấy tác dụng khử nước - đó là gần 15 lon Coke Zero loại 12 ounce (355 mL).
Hãy nhớ rằng một số người có thể nhạy cảm hơn với tác dụng của caffeine. Caffeine có thể gây ra các tác dụng không mong muốn như lo lắng, tim đập nhanh hoặc khó ngủ ở những người nhạy cảm hơn với caffeine.
Hơn nữa, mặc dù nó cung cấp một số natri và kali - 2% Giá trị hàng ngày cho mỗi loại - nhưng có nhiều nguồn dinh dưỡng hơn của những khoáng chất cần thiết này, rất quan trọng cho chức năng tim bình thường, trong số nhiều chức năng quan trọng khác.
Ngoài ra, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống cola có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh loãng xương.
Đây có thể là mối lo ngại đối với những người theo chế độ ăn kiêng keto, vì việc nạp đủ vitamin D và canxi có thể khó khăn hơn một chút khi theo chế độ ăn uống này. Cả hai chất dinh dưỡng này đều quan trọng đối với việc ngăn ngừa loãng xương.
Cần nghiên cứu thêm để hiểu mối quan hệ này, đặc biệt là trong bối cảnh của chế độ ăn keto.
Do đó, trong khi Coke Zero đôi khi có thể cung cấp sự đa dạng khi bạn làm dịu cơn khát của mình bằng chế độ ăn keto, thì lựa chọn tối ưu là nước.
Các vấn đề sức khỏe khác
Mặc dù uống soda, đặc biệt là soda ăn kiêng, là phổ biến, nhưng nó cũng gây tranh cãi.
Thường xuyên nhấm nháp nước ngọt có đường nhân tạo có liên quan đến các tác động xấu đến sức khỏe, bao gồm các vấn đề về thận, phát triển bệnh tiểu đường và hội chứng chuyển hóa.
Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các triệu chứng liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Cuối cùng, những người có tình trạng di truyền phenylketon niệu (PKU) nên tránh Coke Zero, vì nó có chứa phenylalanin.
Phenylalanin là một axit amin phổ biến có hại cho những người bị PKU, vì nó có thể tích tụ trong cơ thể và dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng, bao gồm tổn thương não không thể phục hồi và co giật.
Cuối cùng, nếu bạn dùng thuốc điều trị tâm thần phân liệt, bạn cũng nên tránh Coke Zero, vì phenylalanine có thể tương tác với chúng.
tóm lượcCoke Zero không chứa carbs hoặc calo, có nghĩa là nó có thể sẽ không giúp bạn thoát khỏi tình trạng ketosis. Tuy nhiên, do thường xuyên uống soda ăn kiêng có liên quan đến các tác dụng phụ đối với sức khỏe, nên nước là lựa chọn tốt nhất.
Điểm mấu chốt
Coca-Cola Zero Sugar, hoặc Coke Zero, tái tạo hương vị Coke Cổ điển mà không có bất kỳ đường hoặc carbs nào.
Nó làm như vậy bằng cách thay thế đường bằng chất làm ngọt nhân tạo. Điều này có nghĩa là bạn có thể uống nó mà không khiến mình bị ketosis.
Tuy nhiên, việc sử dụng chất làm ngọt nhân tạo đang gây tranh cãi và có liên quan đến những nguy cơ sức khỏe nhất định. Nghiên cứu thêm là cần thiết trong lĩnh vực này, đặc biệt là trong bối cảnh của chế độ ăn keto.
Mặc dù Coke Zero có thể là một món ăn không thường xuyên để tạo sự đa dạng cho thói quen keto của bạn, nhưng nước luôn là lựa chọn tối ưu.
