Kalonji, còn được gọi là Nigella sativa, hạt đen, và thì là đen, là một loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ Nam Âu, Bắc Phi và Tây Nam Á.
Hạt của nó từ lâu đã được sử dụng trong y học thảo dược để điều trị nhiều loại bệnh và tình trạng khác nhau, từ bệnh tiểu đường đến viêm khớp.
Gần đây, loại thảo mộc này đã trở nên phổ biến vì lợi ích giảm cân của nó.
Bài viết này khám phá liệu kalonji có thể giúp bạn giảm cân hay không và cung cấp cái nhìn tổng quan về lợi ích sức khỏe, sự an toàn và tác dụng phụ của nó.
Kalonji là gì?
Kalonji là một loài thực vật có hoa hàng năm, có thể cao 8–35 inch (20–90 cm).
Quả của nó có chứa nhiều hạt đen đã được sử dụng theo truyền thống ở các nước Đông Nam Á và Trung Đông để điều trị các bệnh và tình trạng như tiểu đường, đau và các vấn đề về đường tiêu hóa.
Nhà tiên tri của đạo Hồi, Muhammad, thậm chí còn tin rằng hạt giống là một phương thuốc chữa khỏi mọi bệnh tật, trừ cái chết.
Ngày nay, người ta biết rằng hạt và dầu kalonji chứa các hợp chất hoạt tính được gọi là phytochemical, bao gồm phytosterol. Những điều này đã chứng minh một loạt các lợi ích điều trị, bao gồm cả giảm cân.
Tóm lượcHạt và dầu Kalonji chứa các hợp chất hoạt tính đã chứng minh một loạt các lợi ích điều trị, bao gồm cả giảm cân.
Nó có thể giúp bạn giảm cân?
Cơ chế chính xác mà kalonji thúc đẩy giảm cân vẫn chưa rõ ràng.
Có ý kiến cho rằng các thành phần hoạt tính trong hạt kalonji giúp tăng cường giảm cân bằng cách ảnh hưởng đến sự biểu hiện của các gen cụ thể liên quan đến việc kiểm soát sự thèm ăn và giảm béo.
Một đánh giá về 11 nghiên cứu ở 783 người tham gia bị béo phì hoặc thừa cân cho thấy rằng bột và dầu kalonji làm giảm trọng lượng cơ thể trung bình 4,6 pound (2,1 kg) và vòng eo 1,4 inch (3,5 cm) trong vòng 6-12 tuần, so với giả dược.
Tuy nhiên, những tác dụng này chỉ đáng kể khi những người tham gia kết hợp kalonji với chế độ ăn uống và thay đổi lối sống, cho thấy rằng chỉ riêng các chất bổ sung thảo mộc không có hiệu quả để giảm cân.
Một đánh giá khác của 13 nghiên cứu với 875 người tham gia cho thấy rằng bột và dầu kalonji làm giảm trọng lượng cơ thể 4 pound (1,8 kg) nhưng không có tác động đáng kể đến vòng eo trong 6–13 tuần so với giả dược.
Vì vậy, mặc dù kalonji có thể không hiệu quả trong việc giảm cân, nhưng nó có thể hỗ trợ giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn ít calo.
Thật vậy, một nghiên cứu kéo dài 8 tuần cho thấy những phụ nữ kết hợp chế độ ăn ít calo với 3 gam dầu kalonji mỗi ngày giảm thêm được 4,6 pound (2,1 kg) và giảm thêm 1,2 inch (3,1 cm) từ vòng eo so với phụ nữ nhận được ít calo. chế độ ăn kiêng và giả dược.
Cần lưu ý rằng mức độ hoạt động thể chất không được đánh giá trong nhiều nghiên cứu, điều này cũng có khả năng ảnh hưởng đến kết quả.
Do đó, nghiên cứu chất lượng cao bổ sung - như các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng (RCT) - bao gồm các kiểm soát đối với các biến như hoạt động thể chất và chế độ ăn uống là cần thiết để xác nhận lợi ích giảm cân tiềm năng của kalonji.
Tóm lượcCác nghiên cứu cho thấy kalonji có thể hỗ trợ giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn ít calo, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để xác nhận những phát hiện này.
Có thể giảm nguy cơ bệnh tim
Ngoài lợi ích giảm cân đầy hứa hẹn, kalonji còn chứa các hợp chất thực vật có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Một đánh giá trên 5 RCT cho thấy bột kalonji và dầu bổ sung làm giảm đáng kể mức protein phản ứng C (CRP) - một chỉ số về viêm và nguy cơ bệnh tim - ở những người bị béo phì dựa trên chỉ số khối cơ thể (BMI).
Loại thảo mộc này cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim thông qua các tác dụng có lợi của nó đối với huyết áp và lượng mỡ trong máu.
Một đánh giá trên 11 RCT đã chứng minh rằng bột và dầu kalonji làm giảm đáng kể huyết áp ở những người có huyết áp cao và bình thường sau 8 tuần điều trị, so với giả dược.
Một đánh giá khác về 17 RCT cho thấy dầu kalonji có hiệu quả làm giảm đáng kể cholesterol LDL (xấu), trong khi bột làm tăng cholesterol HDL (tốt) ở những người khỏe mạnh và những người mắc các bệnh như tiểu đường, béo phì và huyết áp cao.
Đánh giá này cũng lưu ý rằng các chất bổ sung làm giảm đáng kể chất béo trung tính, một loại chất béo trong máu mà ở mức độ cao làm tăng nguy cơ bệnh tim.
Nói chung, những phát hiện này cho thấy kalonji có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch theo nhiều cách khác nhau.
Tóm lượcKalonji có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm viêm và huyết áp, đồng thời cải thiện mức độ chất béo trong máu như cholesterol và triglyceride.
Có thể thúc đẩy lượng đường trong máu khỏe mạnh
Kalonji có thể thúc đẩy lượng đường trong máu khỏe mạnh ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Bệnh tiểu đường loại 2 là tình trạng cơ thể bạn không sản xuất đủ - hoặc không thể sử dụng hiệu quả - một loại hormone gọi là insulin, được sản xuất bởi tuyến tụy của bạn để giảm lượng đường trong máu.
Lượng đường trong máu không được kiểm soát ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim, mắt và thận.
Kalonji được cho là cải thiện việc quản lý lượng đường trong máu bằng cách tăng hoạt động của insulin và trì hoãn sự hấp thụ đường vào máu.
Một đánh giá về 17 RCT ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy rằng bột và dầu kalonji làm giảm đáng kể lượng đường trong máu lúc đói, cũng như hemoglobin A1c, một dấu hiệu của mức đường huyết trung bình trong 3 tháng.
Các đánh giá khác cũng đã chứng minh những cải thiện đáng kể trong việc kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, những người đã dùng chất bổ sung dạng bột và dầu.
Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu được bao gồm trong các đánh giá này không kiểm soát được các yếu tố liên quan đến chế độ ăn uống và tập thể dục, có thể ảnh hưởng đến kết quả.
Tóm lượcKalonji có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 quản lý lượng đường trong máu của họ bằng cách tăng hoạt động của insulin và làm chậm sự hấp thụ đường vào máu.
Tác dụng phụ và liều lượng
Một số nghiên cứu đã đánh giá mức độ an toàn của kalonji.
Một nghiên cứu trên 114 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 không tìm thấy tác dụng phụ bất lợi nào đối với chức năng thận hoặc gan trong một nhóm tiêu thụ 2 gam bột mỗi ngày trong 1 năm ngoài các loại thuốc thông thường của họ.
Các nghiên cứu cũng không tìm thấy tác dụng phụ bất lợi đối với chức năng thận hoặc gan khi sử dụng dầu với liều lượng 3-5 mL mỗi ngày trong 8 tuần.
Tuy nhiên, các tác dụng phụ nhẹ như đau bụng và buồn nôn đã được báo cáo với cả chất bổ sung dạng bột và dầu.
Trong cả hai trường hợp, những người đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường hoặc có vấn đề về tuyến giáp muốn thử kalonji nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ y tế của họ trước, vì nó có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của những loại thuốc đó.
Liều lượng
Liều hiệu quả của kalonji để giảm cân là 1–3 gam bột mỗi ngày hoặc 3-5 mL dầu.
Những liều này cũng đã được chứng minh là có hiệu quả đối với sức khỏe tim mạch và quản lý lượng đường trong máu.
Dường như không có sự khác biệt giữa bột hạt kalonji hoặc dầu về hiệu quả giảm cân.
Tuy nhiên, bột có vẻ hiệu quả hơn dầu trong việc tăng cholesterol HDL (tốt), có thể liên quan đến nồng độ chất béo tốt cho tim mạch cao hơn trong bột.
Tóm lượcDầu và bột hạt Kalonji có thể an toàn với liều lượng đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm cân, sức khỏe tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu.
Điểm mấu chốt
Kalonji là một loại cây mà từ đó hạt đã được truyền thống sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường, đau và các vấn đề về đường tiêu hóa, trong số các bệnh và tình trạng khác.
Nó có thể có hiệu quả để giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn ít calo.
Nó cũng có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch, cũng như giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Trong khi cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những lợi ích sức khỏe đầy hứa hẹn này, kalonji dường như an toàn cho hầu hết mọi người.
