Tổng quat
Nếu bạn đang cố gắng từ bỏ sữa và sữa hoặc chỉ muốn giảm lượng sữa uống vào, việc phá bỏ thói quen uống sữa có thể khó hơn bạn nghĩ. Cái này có một vài nguyên nhân. Dưới đây là 9 lý do tại sao bạn có thể thèm sữa. Chúng tôi cũng sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo về cách tránh uống sữa hoặc đơn giản là giảm lượng tiêu thụ của bạn.
1. Bạn khát
Sữa có khoảng 87 phần trăm nước. Đây là lý do tại sao một ly sữa lạnh cao là một cách thỏa mãn để làm dịu cơn khát. Nếu bạn đang thèm sữa, bạn có thể chỉ đang khát.
Thay vào đó, hãy ngậm nước bằng một cốc nước. Hoặc “ăn” nước của bạn bằng cách với lấy một miếng trái cây. Táo, dưa, cam và các loại trái cây khác chứa tới 89% nước. Trái cây và sữa có hàm lượng carbohydrate tương tự nhau, nhưng trái cây chứa nhiều chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ và kéo dài cảm giác no. Trái cây cũng chứa chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất phytochemical mà sữa không có. Sử dụng hướng dẫn này để xác định lượng nước bạn nên uống.
2. Bạn đói
Nếu bụng bạn đang cồn cào, sữa cũng là một cách nhanh chóng để xoa dịu cơn đói. Nó là một nguồn protein và chất béo tốt. Một cốc sữa cung cấp hơn 8 gam protein và tới 7 gam chất béo. Bạn có thể thèm sữa vì nó giúp bạn cảm thấy no và thoải mái.
Thay vào đó, hãy kiềm chế sự thèm ăn của bạn bằng cách lấp đầy các bữa ăn được làm bằng thực phẩm nguyên hạt. Các loại thực phẩm như gà nướng hoặc cá hồi, hạt diêm mạch, các loại hạt, hạt, đậu và bơ cung cấp chất xơ, protein và chất béo lành mạnh.
3. Bạn đang thèm đường
Cơ thể của bạn thực sự có thể đang thèm carbohydrate hoặc đường, chứ không phải sữa. Một cốc sữa 1 phần trăm chất béo có khoảng 13 gam đường, hoặc carbohydrate đơn giản. Đường tự nhiên này được gọi là lactose. Nó cung cấp cho sữa một vị ngọt nhẹ. Lactose còn được gọi là đường sữa. Sữa được tạo thành từ 8% đường lactose.
Trong cơ thể, lactose được phân hủy thành glucose, một loại đường đơn giản hơn. Glucose là nguồn năng lượng chính cho mọi cơ quan, bao gồm cả não. Carbohydrate đơn giản này cũng giúp nuôi dưỡng sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột của bạn, cụ thể là Bifidobacterium, và nó có thể làm tăng sản xuất axit béo chuỗi ngắn.
Hạn chế cảm giác thèm ăn đường bằng cách thay thế đường sữa bằng các nguồn carb lành mạnh khác. Chúng bao gồm bánh mì nguyên hạt, yến mạch, khoai lang và trái cây. Bạn cũng có thể thử 19 loại thực phẩm chống thèm đường này.
4. Đó là một thức ăn thoải mái
Bạn có thể thèm sữa vì bạn đang có các triệu chứng cai nghiện nhẹ. Tuy nhiên, nó không chỉ nằm trong đầu bạn. Nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm có sự kết hợp của chất béo và đường sẽ kích hoạt các trung tâm khen thưởng trong não. Vì lý do này, sữa có thể là “thức ăn thoải mái” cho bạn.
Mặc dù đường lactose - đường sữa - chỉ ngọt khoảng 20% như đường mía, nhưng nó vẫn có thể khiến bạn thèm ăn đường. Sữa cũng là một nguồn chất béo tự nhiên tốt. Điều này cũng có thể giúp giải thích tại sao các sản phẩm từ sữa như kem là thực phẩm rất phổ biến đối với việc ăn uống theo cảm xúc. Thay vào đó, hãy thử những lựa chọn thực phẩm an toàn lành mạnh hơn.
5. Cà phê đen không giống nhau
Mặc dù có nhiều loại sữa có nguồn gốc thực vật trên thị trường, nhưng bạn có thể mất một khoảng thời gian để tìm được loại sữa ưng ý. Một số loại “sữa” có thể có mùi vị khác biệt hoặc kết cấu khác với sữa làm từ động vật. Hầu hết các lựa chọn thay thế sữa thuần chay không có nhiều kem hoặc đặc như sữa. Điều này là do chúng không chứa cùng một lượng hoặc cùng loại chất béo và protein.
Nếu bạn chỉ có thể uống sữa có nguồn gốc thực vật, hãy thử thêm nửa thìa cà phê sữa dừa hoặc dầu MCT đã nhũ hóa trước khi hấp hoặc pha cà phê hoặc pha cà phê của bạn. Điều này bổ sung chất béo lành mạnh, làm cho nó mịn hơn và giúp nó nổi bọt tốt hơn.
6. Bạn đang thiếu vitamin và khoáng chất
Sữa được coi là một loại thực phẩm hoàn chỉnh vì nó chứa 18 trong số 22 loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Cơ thể bạn không thể tạo ra những chất dinh dưỡng thiết yếu này, bao gồm vitamin A, vitamin B-12, canxi, magiê và kẽm và phải lấy chúng từ thực phẩm.
Thèm ăn sữa có thể là một dấu hiệu cho thấy chế độ ăn uống của bạn thiếu một số chất dinh dưỡng này. Lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn với nhật ký thực phẩm hàng tuần và nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để đảm bảo rằng bạn đang ăn một chế độ ăn uống cân bằng hàng ngày.
7. Bạn vừa ăn một thứ gì đó cay
Nếu bạn vừa mới cắn vào ớt jalapeño hoặc ớt, bạn có thể muốn tìm đến sữa thay vì nước. Cảm giác nóng hoặc bỏng trong thức ăn cay là do capsaicin. Sữa giúp dập lửa tốt hơn nước và đồ uống khác vì nó có chứa chất béo.
Cố gắng hạn chế thức ăn cay để ngăn cảm giác thèm sữa. Sữa hạt cũng chứa chất béo tự nhiên. Một chút sữa hạnh nhân, dừa, hạt lanh hoặc hạt điều có thể giúp hạ nhiệt đầu lưỡi của bạn sau một bữa ăn cay.
8. Bạn bị ợ chua
Ợ chua, trào ngược axit và loét dạ dày hoặc dạ dày là những vấn đề sức khỏe phổ biến của đường tiêu hóa. Những rối loạn này có thể gây đau, khó chịu và khó tiêu. Bạn có thể tìm đến sữa nếu bị ợ chua hoặc đau vết loét. Uống sữa có thể làm dịu vì nó bao phủ niêm mạc dạ dày và ruột. Tuy nhiên, sự cứu trợ này chỉ là tạm thời.
Sữa thực sự có thể làm cho các triệu chứng của bạn tồi tệ hơn. Điều này xảy ra vì nó làm cho dạ dày tiết ra nhiều axit hơn, và làm giãn các cơ vòng tròn giúp axit không bắn tung tóe.
Hỏi bác sĩ của bạn về cách tốt nhất để điều trị các tình trạng dạ dày của bạn. Bạn có thể cần các loại thuốc như thuốc kháng axit, men vi sinh hoặc thuốc kháng sinh. Trong một số trường hợp, không đủ axit dạ dày là nguyên nhân gốc rễ của các triệu chứng, trong trường hợp đó, có thể cần bổ sung axit clohydric. Thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày của bạn như ăn nhiều chất xơ hơn và giảm lượng chất béo tiêu thụ cũng có thể hữu ích. Hãy thử những thức uống khác để giảm đau ngay lập tức.
9. Bạn đã quen với việc có nó
Khi bạn có thói quen ăn hoặc uống thứ gì đó hàng ngày, cơ thể và bộ não của bạn sẽ mong đợi điều đó. Đây là một thói quen trở thành một quá trình tự động và bạn có thể thấy mình lang thang đến tủ lạnh ngay cả khi bạn không cảm thấy đặc biệt đói hoặc khát. Tin tốt là cảm giác thèm ăn thường ngắn, chỉ kéo dài khoảng 3-5 phút. Đánh lạc hướng bản thân và chờ đợi cho đến khi thôi thúc qua đi. Hoặc dự trữ các lựa chọn thay thế tốt hơn hoặc được ưa thích hơn như sữa có nguồn gốc thực vật, nước có ga hoặc trà. Khi bạn cảm thấy thèm sữa, hãy tìm đến loại sữa thay thế.
Mang đi
Giống như tất cả các thay đổi lối sống, hãy thực hiện các bước nhỏ và nhất quán mỗi ngày để giúp hình thành các thói quen lành mạnh mới. Đảm bảo rằng bạn đang ăn một chế độ ăn uống cân bằng. Thêm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác khi bạn loại bỏ bất kỳ thực phẩm nào, kể cả sữa.
Xét nghiệm máu có thể giúp đảm bảo bạn không thiếu bất kỳ loại vitamin hoặc khoáng chất nào. Hãy hỏi bác sĩ của bạn nếu điều này được khuyến khích cho bạn.
Thay thế sữa bằng một loại sữa thay thế phù hợp để giúp ngăn cảm giác thèm ăn. Nếu bạn đang từ bỏ sữa bò do không dung nạp hoặc dị ứng, hãy hỏi chuyên gia dinh dưỡng của bạn xem các loại sữa khác như sữa dê, sữa có nguồn gốc thực vật hoặc sữa không chứa lactose có phù hợp với bạn không.
Hãy thử các loại và sự kết hợp khác nhau của các loại sữa có nguồn gốc thực vật để tìm loại sữa mà bạn thích. Hỏi bạn bè và gia đình, những người đã ăn chay trường để biết ý kiến đóng góp của họ. Ngoài ra còn có các nguồn hữu ích trực tuyến, chẳng hạn như hướng dẫn cuối cùng để ăn chay.
